Quinoa - gryn helse

Mote på filmen kom til Europa i kjølvannet av entusiasme sunt kosthold. Opprinnelig ble denne planten fra Sør-Amerika. Selv før oppdagelsen av Columbus han dyrket urbefolkningen i dette kontinentet. For dem er det viktigste produktet ikke bare korn og poteter, men også filmer. Gryn dette til europeere i lang tid vært eksotisk. Det ble åpnet for forbrukernes dyre restauranter i Nord-Amerika, som i jakten på kuriositeter var ute etter, hva ville overraske sine besøkende. I tillegg lurer på uvanlige smaker, produktet vant de rikeste habitues av disse institusjonene en lang liste av nyttige funksjoner. Quinoa - bygg, som fordeler furor blant våre entusiastiske ernæringsfysiologer samtidige, slik at det ble en favoritt av stjerner, og atletisk trenere.

Produktsammensetning magi

Hva er så rik på gresset? Jern, fosfor og fiber, noe som gjør det til et svært verdifullt produkt for folk aktivt involvert i sport. Innholdet av gluten (som er tilgjengelig i overflod i hvete, og hvis bruk er satt spørsmålstegn ved ernærings) i quinoa (korn består av andre, mer nyttige proteiner) er minimal. Leger som er involvert i fremstillingen av cosmonauts, Dette produkt betraktes som en av de planter som er egnet for dyrking i rommet. I tillegg til korn, kan spises som en salat av quinoa-blader. Krupa, som inneholder selen - i seg selv et svært sjeldent fenomen. Tross alt, dette elementet ikke ofte finnes i mat. Han er veldig viktig for endokrin regulering av kroppen og forebygge kreft. Fett som finnes i korn, gi dem en smak av harskning og reduserer fordeler. Quinoa inneholder lipider med et høyt innhold av lecitin, og endrer ikke sin smak ved langvarig lagring. fosfor og sink-innholdet i denne kornblanding kan sammenlignes med mengden av disse elementer i fisken. En verdifull protein quinoa gjør det til et uunnværlig produkt for vegetarianere - en slags melkeerstatningspulver i dets aminosyresammensetning. Det eneste som kan hindre bruk av korn - saponiner, som finnes i friske bønner. Derfor er ingen spesiell behandling anbefales ikke å inkludere i kostholdet quinoa. Krupp bør vaskes og nedsenket i et industrielt miljø før spising.

Den mest vanlige spørsmål om den sjeldne korn

Amaranth - er også meget verdifullt og nyttig, sammen med quinoa korn. Hvor kan man kjøpe disse eksotiske gress? I store supermarkeder eller nettbutikker med et bredt spekter. På den ligner smaken av quinoa? Oftest er det sammenlignet med smaken av vill ris med en lys valnøtt skygge og gresskledd aroma. Fremstilling av denne kornblanding kan være forskjellig. Du kan koke det for tjue minutter, klar til å bli lagt til salater, og fra det er bedre å lage risotto med kjøtt eller grønnsaksbuljong og krydder (godt egnet spisskummen, rosmarin og gurkemeie, og noen liker å blande med koriander og basilikum). Kombinasjonen av quinoa med grønnsaker optimalt - aubergine, squash og tomater er helt satt ut smaken av denne sjeldne produktet. Magert kjøtt og bønner helt assimilert med ham, er sjømat også godt tilpasset smaken av frokostblandinger. Desserter fra quinoa, kokt med melk og brunt sukker, meget nyttig og original. Puddinger på dette grunnlaget, kombinert med naturlig syltetøy - en herlig dessert for kvinner Weight Watchers.