Salat med skinke og sopp

Ofte før ferien, konfronteres kjæresterne med valget av hva de skal sette på bordet. Det er umulig å forestille seg et festlig bord uten salater, men hvordan man velger hvilken man skal lage mat? Fra tid til annen begynner de å prøve noe nytt. Og sikkert alle sammen kokte minst en gang en salat med skinke og sopp, fordi det er veldig velsmakende. Men salater med skinke er svært forskjellige, og det er alltid noe å velge mellom.

Her, for eksempel salat med skinke og sopp med syltet agurk. Salaten er tilberedt enkelt og raskt. Dette er et ideelt alternativ hvis gjestene plutselig kommer uventet. Klipp en liten løk og grøt gulrøtter og legg dem på en varm panne og stek lett. Deretter overføres løk og gulrøtter til salatskål og får avkjøles, og på samme olje stekes hakkede sopp (1 boks) til all fuktighet fordamper. Ham (200 g) er skåret i tynne strimler, og agurker (2 stykker) er terninger. Hvitløk må kuttes eller knuses i hvitløk. Det er fortsatt å legge til majones og blande.

Det er også en interessant oppskrift - en lagdelt salat med skinke og sopp. For denne salaten er det nødvendig med følgende ingredienser: en krukke med mushroom, 300 gram skinke, 200 g bearbeidet ost, 4 egg, 3 poteter, gulrøtter, 2 stk, en haug med grønne løk, krydder.

For å forberede denne salaten, bruk en spesiell form. Den er installert på en stor flatskål og lagt ut ingrediensene i lag i følgende rekkefølge: revet kokte poteter, hakkede løk, revet egg, marinerte sopp hele, terninger, revet gulrøtter, dekorere med revet ost. Hvert lag, bortsett fra det siste, er smurt med majones. Til slutt fjerner de skjemaet. Salaten gjort på denne måten ser interessant og vakkert ut.

Den tredje oppskriften er en salat med skinke og sopp med friske grønnsaker. Først må du koke flere poteter i uniformet ditt, rengjør og kutt i tynne strimler. De samme strimler klipper 100 gram skinke og 1 fersk agurk, og marinert sopp kutter skiver. Alle ingrediensene overføres til en salatskål og blandes.

Nå var det sausens tur. For ham er det nødvendig med 200 g rømme, eddik, sennep og krydder er lagt til. Forholdet mellom ingrediensene avhenger direkte av personlig smak. Klar-laget saus Hell alle ingrediensene og bland.

Men skinke er godt kombinert ikke bare med sopp. Det er mange andre interessante kombinasjoner. For eksempel, en salat med skinke og kylling.

Den eneste ulempen med denne salaten er at for noen kan det være for tungt. Likevel, andre anser det som velsmakende og næringsrik. Til matlaging er det nødvendig med 150 gram kyllingekjøtt, så mye skinke, 100 gram ost, egg (2 stk), tomat og salat. Selv for en salat, må du lage en spesiell saus, som inkluderer majones, rømme, sennep, et stykke hvitløk og krydder.

Kylling, skinke og ost kuttet i strimler. Egg som er delt inn i eggeplomme og protein; Proteinet er også kuttet i striper, og ølene er mashed, blandet med rømme, majones, sennep og hvitløk - dette blir sausen til salaten. Vask og tørk bladene på salat og legg dem på bunnen av en dyp skål, over salatbladene, kutte lagene av tomat. Sett ovenfra ham, ost og kylling og hell alle sausene.

En annen interessant kombinasjon: salat med skinke og pepper. Det har et veldig interessant navn - "Olyushka".

Først kuttes i halve ringer og sett 15 minutter eddik i sukker. Klipp i strimler 250 gram skinke og bulgarsk pepper. For å få salaten til å se penere, er det bedre å ta en halv pepper av tre farger. Kok to egg og rist, gjør det samme med 100 g ost. Sett alle ingrediensene i en bolle og hell saus fra rømme, ketchup og majones.