"Snow Maiden" salat: en oppskrift med et bilde

Retter av det nye årets meny burde være ikke bare deilig, men også elegant. La oss tenke hvordan du skal dekorere bordet for ferien. Hva er nyttår uten snøpike? Og hvis du ikke inviterer Santa Claus med sitt barnebarn til å besøke deg, gjør du en salat med en av disse fantastiske tegnene. Det er ikke veldig vanskelig å forberede. La oss si mer: Denne salaten kan bli laget av forskjellige produkter. De som holder fasting kan bruke for parabolen ingredienser som rød fisk eller sjømat (blekksprut og reker). Svært velsmakende salat "Snow Maiden" med røkt kylling. Hovedproblemet med å forberede fatet er i dekorasjonen. Tross alt, skulle Snow Maiden ha sin tradisjonelle blå frakk med pelskanter. Og en gyllen flett faller ned til skulderen hennes. I denne artikkelen vil vi trinnvis fortell hvordan du monterer og ordner et lagdelt nyttårs salat. Et bilde vil gjøre denne fortellingen mer intuitiv.

Nyttårssalat fra blekksprut

Pære finhakket og hellet over med kokende vann. Et kilo blekksprut blir tapt i kaldt vann. Koking, straks fjernet fra brannen, tar vi ut, kult, fjern filmen, kutt i strimler. På samme måte grinder vi i to beholdere to frø, renset fra frø, av bulgarsk pepper og tomat. Klipp en haug med grønn persille. Koker hardkokte tre eller fire egg. Skille eggene, knead dem og bland med mayonnaise. Det viser seg impregnering. Proteiner er kuttet med små sugerør. En liten del av permisjonen. Resten er fylt med juice fra surkål. Det tar omtrent tre spiseskjeer av denne væsken. Etter en stund vil saften gjøre ekornene blå. De vil tjene som "jomfruen" av Snow Maiden. Vi forbinder alle ingrediensene, unntatt eggene. Vi blander den, salt den. Vi legger den i en tallerken. Vi impregnerer toppen med impregnering. Nå er det bare å dekorere vår salat "Snow Maiden". Men vi snakker litt om dette litt senere. Tross alt er salatoppskriftene forskjellige. Men designet er det samme. La oss se på hva annet å lage en festlig tallerken.

Fiskesalat "Snow Maiden": oppskrift med bilde

La oss sende tre poteter i en uniform og seks egg. Når de er kokte, kule vi. Vi gjør impregnering (det må legges til tre eller fire knivprøver gjennom pressen) og en blå pelsjakke til Snøpiken, som angitt i forrige oppskrift. Vi tar en vakker flatskål, legg den i pappform og begynn å spre salaten. Bunnlaget er poteter, slitt med store spåner og saltet. Smør det med impregnering. Det andre laget er litt saltet laks (eller en annen rød fisk), skåret i tynne strimler. Fra oven legger vi søtt hermetisert mais. Så - revet eple og ost av harde varianter. Ikke glem å lagre alle lagene med impregnering. Salat er i prinsippet klar. Det gjenstår bare å dekorere det.

Budsjett salat av røkt makrell

Vi legger to poteter i en uniform og tre egg. En rød løk mulled og marinert i en kvart kopp kokende vann, en klype salt, en spiseskje sukker og 2 ss. l. eddik. En håndfull valnøttkerner er kalsinert i en tørrpanne, stor presse. Slaktkroppen av røkt makrell (den kan erstattes med litt saltet sild) er kuttet, skåret i tynne strimler. Tre store pommes frites med hverandre skålte kokte poteter, to hundre gram hard ost og ett stort eple. Vi lager en stencil av papp i form av Snow Maiden. Vi legger den i en flat tallerken. Vi begynner å legge "Snow Maiden" salat. Hvert lag blir smurt med vanlig majones. Sengene er i denne rekkefølgen: poteter, fisk, løk, eple, nøtter, ost, eggeplommer.

"Snow Maiden" salat: oppskrift med kylling

Først av alt, kok to poteter og fire egg. Pæren er rengjort, finskåret og marinert, som angitt i forrige oppskrift. Separat proteinene, kutt, sett til farge i blått. I separate beholdere tre poteter, eggeplommer, trykk gjennom en eller to smeltet ost. Løk er dekantert fra marinade. Tre hundre gram røkt kyllingekjøtt uten blodårer og peeling kutt langs fibrene i små biter. Poteter litt salt og pepper. Vi begynner å legge ut lagene av salat. "Snow Maiden" med kylling blir saftig, spesielt hvis hvert lag er sjenerøst smurt med majones. Helt nederst plasserer vi røkt kyllingekjøtt. Deretter marinert løk, poteter, bearbeidet ost og eggeplanter er alternert marinert. Etter å ha dekorert denne salaten, bør den legges til impregnering i kjøleskapet i to timer. Og før vi kommer ned til design, la oss se på en annen oppskrift.

"Snow Maiden" med røkt bacon

Denne oppskriften er ikke mye forskjellig fra den forrige. Det eneste, som grunnlag for en tallerken som en salat "Snow Maiden", tar vi tre hundre gram røkt bacon. Den må kuttes i små terninger og legges flat på en flat tallerken. Spred majones. Neste - alt er akkurat det samme som i en salat med kylling. Det er bare en forskjell: i stedet for smeltet må du ta røkt ost (150-200 gram). Lukten av røyk vil gi parabolen en unik sjarm. Legg salatlagene, sett det i kjøleskapet for impregnering. Noen husmødre koker på samme måte som andre kjøtttøy. Du kan ta røkt pølse eller kokt tunge i stedet for brisket. Som vi allerede har nevnt, har mange og forskjellige oppskrifter til salaten "Snow Maiden" ingenting å gjøre med hverandre - design.

Dekorasjon av retter. Ideer for salat med fisk eller sjømat

Så, vi har forlatt egg-hvit juice farget med surkål. Hvis du ikke liker lukten som kommer fra ham, kan du dryss den med sitronsaft. Sant den blå fargen fra dette vil lyse opp til en lyseblå. Hvis du la et salatlag for lag i en enkel sirkel, plasser du stencilen i form av en stilisert sildbein på toppen. Vi vil imidlertid ikke lage et tre, men en veldig lignende silhuett av en jente i en pels. Kanskje du har holdt noe av proteinet umalet. Den skal brukes til kanten av kappen, der vår Snow Maiden skal kle seg. Salaten, bildet du ser, ser veldig festlig ut. Ikke vær redd for å eksperimentere. Det viktigste er at ingrediensene i innredningen skal gå til komponentene i salaten. Hvis du brukte rød fisk i en tallerken, la den være til en skive å dekorere. Fra det vil vi kutte ut munnen, votter, knapper på pelsen. Ristede kokte reker passer til kanten. Øyenbryn og nese kan være laget av grønn persille eller finhakkede oliven. Vi lager flettet kornkorn.

Innredning for salat med makrell eller sild

Denne retteren bruker ost. Hoveddelen av den er veldig liten. Fra en egen plate vil vi kutte ut en sirkel for ansiktet. Kantene til den blå pelsen fra de fargede hvite hvittene vil bli revet hard eller kremost. Snow Maiden øyne vil bli laget av sorte oliven og øyenbryn - fra to nåler av rosmarin. Rotikom vi vil ha et stykke rød paprika. Salaten "Snow Maiden" vil se utrolig ut hvis håret i en eventyrkarakter er flettet fra suluguni eller røkt ost "Kosichka". Du kan kle Snow Maiden ikke i en lue, men i en vakker kokoshnik. Granatenes korn vil passe til fisken, som vil skinne på hodeplagg som rubiner. Du kan også dekorere dem med et pelsjakke. Det vil være hensiktsmessig å dekorere fiskesalat "Snegurochka" med krabbepinner. De må være fint revet, så gjør kanten, votter og støvler av en eventyrkarakter.

Dekorasjon av kjøttsalater

Kyllingen er perfekt kombinert med ketchup. Og fordi det kan brukes til å designe snøpikeens munn, vanter og støvler. Legg et stykke kylling og del kjøttet i fibre. Av disse kan du veve en fletning til bestefar Frosts barnebarn - det vil bare være fantastisk realistisk. Kjøttsalat "Snow Maiden" oppskrift tilbyr å gjøre med ost. Denne ingrediensen kan også brukes til dekorasjon. Smeltet ost, passert gjennom pressen og blandet med en liten mengde majones, kan bli ansiktet til Snow Maiden. På denne disken vil små detaljer i ansiktet, munnen, øynene og øyenbrynene være bra. I et ord avhenger designen av en salat utelukkende på fantasiens rikdom og improviserte midler. Du kan også lage en tallerken "Santa Claus". I dette tilfellet er proteinene farget med rødbeter, og skjegget er laget av yolks eller fibre av ostekakeost. Hvis du viser kreativ fantasi, og du har minst innledende kunstneriske ferdigheter, vil dine gjester bli hyggelig overrasket på festbordet.