Hvorfor er det så nødvendig salat oppskrifter kål

Kål, vokser i hagene våre, som andre gamle kulturer, stammer fra sin ville navnebror. Wild kål fortsatt er funnet på kysten av Middelhavet og Atlanterhavet. I Russland kål er også vokst siden antikken, og ble ansett som en svært verdifull og nyttig plante.

Det er trygt å si at det å bruke i sitt daglige menyen, oppskrifter på salater av kål, får du en flott mulighet til å ikke bare velsmakende å mate sine familier, men også for å forbedre dem, samt hindre utvikling av mange sykdommer. Det er ingen hemmelighet at det i kål inneholder mye vitamin C, som ikke akkumuleres en reserve i kroppen. Derfor regelmessig inntak av kål - er en fin måte å gi seg med dette vitaminet. Det bør bemerkes at kålen inneholder vitamin C i sin mest stabile form, som kalles asorbigenom. Også i kål inneholder vitamin P, E, K og sjeldent forekommende vitamin U, som brukes i behandlingen av gastritt, peptisk sår i magesekken og tarmene (f.eks, tolvfingertarm).

Vanligvis sommer salat oppskrifter med kål, innebære bruk av dette grønnsak i sin rå form, som i betydelig grad øker innholdet av næringsstoffer og vitaminer. Rå kål er rik på flyktige produksjon, hemmer veksten av tuberkelbasiller, i tillegg, er det ofte brukt i behandling av mennesker som ble utsatt for radioaktiv stråling. Salat av rå kål, gulrot og svart reddik, krydret med vegetabilsk olje, normaliserer aktiviteten i tarmen, bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen. Studenter som får nervøs foran en bestått eksamen, må du forberede deg til en velsmakende coleslaw. Det er ikke bare vil bidra til å roe ned, men også aktiverer hjernens aktivitet, lindre hodepine forårsaket av stress og overanstrengelse.

Making salater av grønnsaker, er det viktig å velge de produktene slik at de forsterke de gunstige effektene av hverandre. For eksempel går det vel fersk kål, agurk og paprika. Eller kål, sur eple (f.eks Antonovka), gulrøtter og liktorn av granateple eller tranebær.

Følgende er detaljerte oppskrifter coleslaw.

Salat i nyanser av grønt.

Trenger: ½ mellomstore kål hode kål; 2 store agurker; grønn paprika; rømme; gressløk; persille; dill; salt.

Makulere kål og lett male med salt. Gjør paprika fjern frø, kutt agurk og paprika i tynne strimler. All mix, tilsett masse hakket vårløk og halvparten av persille og dill. Sesong salat med rømme, sette et lysbilde i en salat bolle og pynt med en kvist av persille.

Her er hvordan å forberede en salat av kål "jentete".

Trenger: ½ mellomstore kål hode kål; liten løk; stort surt eple 1 gulrot; ¼ ¼ granateple eller tranebær glass; Eventuelle friske urter; saften av en halv sitron, vegetabilsk olje; salt; sukker.

Kål prosessen så vel som i den foregående oppskrift. Epleskall og skåret i små terninger eller terninger. Parboiled løk og veldig finhakk, og deretter sette den i en dyp tallerken, hell sitronsaft, tilsett sukker, en klype salt og la det marinere i 20 minutter. Riv gulrøtter på et grovt rivjern, en granateple (hvis den brukes i oppskriften) demontert til korn. Bland alle ingredienser, tilsett salt og sesong salaten med vegetabilsk olje (fortrinnsvis olivenolje). I stedet for granateple kan bli satt i en salat tyttebær, så ta solsikkeolje er bedre. Pynt med grønn salat.

Til slutt bør det nevnes at uansett oppskrifter coleslaw du kan velge på tabellen, er det svært viktig å lage mat med kjærlighet og et ønske om å være nyttig for de som vil være der. Og så oppskriftene vil virkelig sunne oppskrifter.