Stammet og rot selleri: salat oppskrifter

Selleri - en grønnsak med pereobraznymi blader og lange stilker med en skarp, meget karakteristisk lukt. Inntil XVII århundre selleri brukes kun for bord dekorasjon eller som en medisinplante, og først da begynte å bli brukt til sitt formål.

Faktisk selleri hjelper i mange sykdommer, for eksempel, brukes i høytrykks og revmatisme, så vel som sykdommer i blære, mage, og andre. Selleri - en kilde til fiber, den inneholder en rekke mineraler og vitaminer. Foreløpig vokst stammet, blad og rot selleri. Oppskrifter, som beskrives nedenfor, er enkel og lett å fremstille.

Sellerisalat med kylling brystene

Ta to kyllingbryst, 200 gram alle typer ost, 200 gram sellerirot, to epler, salat bjelke 50 gram majones. Først fremstille roten selleri (oppskrifter kan være forskjellig, men fremgangsmåten for fremstilling av knoll en): det er nødvendig å rengjøre og kniven skjære tynne strimler. På samme måte vi kutte et eple. Terninger ost, men det er mulig og striper, som grønnsaker. Kyllingbryst kok til de er møre og også kuttet i strimler. Nødvendigvis langs fibrene. salat trenger å plukke hender, og deretter alle ingrediensene kan blandes i en salatbolle. Smak til med salt, dryss med svart pepper nykvernet og hell majones. Du kan bruke yoghurt i stedet for majones. Denne uvanlige salat kan være forberedt på nyttårsferie.

Men i sommer for å forberede salater, som inneholder selleri rot oppskrifter trenger ikke mye - legg alt som vokser i hagen og i noen mengde. For eksempel i din favoritt salat med tomater og agurker kan legge selleri. Som du normalt ville forberede den? Bland tomater, agurk, vårløk, dill, reddiker og oftere den bulgarske pepper. Generelt kan alle som dyrkes i hagen din. Og kledd i humør - noen ganger majones, noen ganger olje, og mest av alt - rømme.

Selleri legger litt uvanlig smak i vanlig salat - det noen ganger så vil ha noe nytt!

Her er en annen veldig god salat, men den bruker selleri stammet. Oppskrifter med denne type grønnsak er heller ikke spesielt komplisert. Kok kyllingen og skjær i biter. Ble renset fra frøene av paprika og skjær den i terninger (ideelt paprika skal være gul). Også kuttet i fire stilk av stangselleri, to tomater, en sur eple og fint-fint smuldre en liten løk. All mix, majones - salat er klar! Han, forresten, en meget lys og festlig.

Til selleri Jeg har nettopp begynt å bli vant til. Når vi har det ikke er inkludert i listen over topp-produkter. For å være ærlig, første gang kjøpte den for alkoholholdige cocktail. Classic "Bloody Mary" er utarbeidet med selleri. Og som han var, bestemte jeg meg for å lage mat fra den noe. Valget falt på en salat. I salater var det en hyggelig og velsmakende, er nå i kjøleskapet i våre liv, sammen med greener stammet og rot selleri. Oppskrifter fra denne grønnsaken, kan du finne svært forskjellige.

Snakker av oppskrifter. Etter dem, viser det seg, mye. Det er klassiske oppskrifter, de er hovedsakelig søte, som for eksempel at denne klassiske salat av amerikansk mat.

Amerikansk husmor sannsynligvis koker det ganske ofte. Du satser! Enkel og deilig. Og det er nødvendig for ham: 4 piler petiolar selleri, en håndfull valnøtter, en søt eple, ca fem eller seks druer. Alle ingrediensene er fint kuttet (ja, inkludert allerede små druer) og nøtter kan bli knust. Vi mikse og kledd med saus.

Sausen kan kjøpes kjøp, du kan kle med majones eller rømme. Jeg lager en saus: Bland tre spiseskjeer olivenolje, to spiseskjeer soyasaus, klem litt sitronsaft - det er alt min saus. Forresten, til Apple ikke formørket, det ville også være fint dryss med sitronsaft. Pynt med drue salat kan være. Den kan brukes i stedet petiolar, knollselleri - salat fra det vil ikke være verre.