Svinekjøtt med ris: oppskrifter første og andre kurs

Du vet ikke hvordan å variere på menyen? Du kan lage et bredt utvalg av retter, som inkluderer svinekjøtt med ris. Oppskrifter er veldig lett og er tilgjengelig hver vertinne.

pilaf

Vi tilbyr å lage en svært velsmakende rett. Dette pilaf med svinekjøtt. Først tar 1 kg løk. Skjær den i terninger. I gryten med en tykk bunn, hell vegetabilsk olje, og sette en bue.

I mellomtiden må du rengjøre store gulrøtter (3 stk.). Gni det på et grovt rivjern. Når løken blir gjennomsiktig vakker farge, men ikke gull, hell ut til ham gulrøtter. Rør og kok til den er myk.

Under utarbeidelsen av grønnsaker, vaske og 1 kg kjøtt skjæres i terninger, men ikke for liten (omtrent 4 x 4 cm.). Når løk og gulrot branner strø en dessert av salt. Bland og legg den hakkede kjøtt her. Stek det til skorpen. Deretter helles 200 g vann og kok til kjøttet er mykt. Flytende blåse ut litt, men ikke for ofte, hvis det er nødvendig.

Vask ris (1 kg) grundig. Etter at kjøttet var myk, gryn strømmet inn i kjelen og tilsett 2 liter vann. Bland ingrediensene i en kjele, deksel, redusere varmen og la forbereder pilaf i 20 minutter.

Ingen flere mix, som om du ville. Når 10 minutter er opp, rengjøre de 4 store hvitløksfedd. Senke den inn i risottoen, og deretter dekke med et lokk. Se for ris som 20 minutter - omtrentlig koketid. Når bygg er kokt og vannet har kokt bort, da retten er klar. Du bør få en svært velsmakende og velduftende pilaf med svinekjøtt.

kharcho

Elskerinner ofte koker en rekke supper. Så hvorfor ikke lage kharcho svinekjøtt med ris? Det er velsmakende, original og smakfull suppe som gjerne prøve din familie.

Ta 0,5 kg svinekjøtt, vaskes godt og skåret i terninger. Stek kjøttet, legg i en gryte. Hell over i 400 ml vann, deksel og kok til ferdig. I mellomtiden skylles grundig ris (150 g eller 0,5 vol.).

Poteter (5 stk.), Ren og skjær i terninger. Når kjøttet er blitt myk, tilsett ris, tilsett vann (1,5 L). Kok svine over svak varme i 10 minutter. Deretter satte potetene. Kok til ferdig. I mellomtiden forbereder grønnsaker som løk og gulrøtter og en pc. Hvis du vil, kan du legge pepper.

Løk skåret i terninger, stek. Gulrøtter rist på store rivjern, legg i pannen. Pepper skåret i terninger og send til grønnsakene. Stek til kokt. Deretter legger grønnsakene 2 ss. l. tomatpuré og litt vann. Bland godt. Dekk pannen, la dem småkoke grønnsaker. Ved fullføring av tilsetning av knust hvitløk smak, oregano (1 t. L.), og paprika.

Når risen og potetene er kokt, hell i samme kapasiteten til grillede grønnsaker med tomat. Mix, koke igjen 5 minutter - du kan slå av suppe.

Med de ekstra krydder og hvitløk grub er en mer smakfull og mør.

Svinekjøtt med ris og grønnsaker

Denne retten er også utarbeidet raskt og enkelt. For å fremstille bedre ta 400 g masse (eller blad halsen av svin). Vask kjøttet og skjær den i små biter. I en kjele, hell vegetabilsk olje, og da varmet opp, satt tilbake svinekjøtt. Stek den til en lett skorpe.

Mens forbereder kjøttet, skyll grundig med artikkel 1.5. ris. Helle i tom kjele og hell 4 ss. vann. Smak til med salt etter smak og kok til kokte korn. Nå, kuttet i halv ringer 3-4 løk og legge til svinekjøtt.

Kjøttet er stekt i lang tid, og du vil ha tid til å forberede resten av grønnsakene. Gulrøtter skåret i små terninger og løk - halv ringer. Du kan også hakk paprika, tomater og hvis sesongen tillater det, aubergine. Ta et lite stykke fersk ingefær og gni det på et rivjern.

Når kjøttet brann, legge til det løk og stekt i 15 minutter. Så her er satt gulrøtter. Bland godt og kok til de er møre grønnsaker. Deretter satte paprika, erter og alle Dryss ingefær. Bland igjen. Tilsett de øvrige krydder til din smak. Dette kan være hvitløk, paprika, pepper og salt-blanding.

Når kjøttet er godt stekt grønnsaker, legge til skillet kokt ris. Forsiktig en trespatel, omrøres, dekkes med lokk i 1-2 minutter. Dish "svinekjøtt med ris og grønnsaker" er klar. Det er bedre å bringe til bordet varm. Før servering, dryss med hakkede urter og revet hard ost. Få mer original fatet, rik og velsmakende.

Søt og sur svinekjøtt med ris

Denne unike og originale matrett som kan brukes selv til festbord. For å gjøre det, ta kokt ris og kok til de er møre. Typisk blir 800 ml vann tatt 2 ss. korn.

Nå tar svin svin, vask godt og skåret i terninger eller tynne strimler. Sett kjelen på en liten brann, hell den i 2 ss. l. peanøttsmør. Stek kjøttet til de er gyllenbrune.

Ferdig svinekjøtt er nødvendig å sette inn i gryten. Løk (2 stk.) Skjær halvringer, og paprika (1 stk.) I små terninger. Ginger (5 g) og 2 hoder av hvitløk gni på et fint rivjern. Veldig finhakk chili og koriander.

Varm en stekepanne og stek peanøttsmør forberedt grønnsaker og greener. Legg her som soyasaus (2 ss. L.). Grønnsaker å bli mer skånsom og raffinert, hell 1 ss. l. stivelse.

Tilsett litt balsamicoeddik og ananasjuice. Lage mat for ikke mer enn 5 minutter.

Hell grønnsakene fra pannen inn i gryten til kjøttet. Tilsett litt vann og kok i noen tid, inntil svinekjøtt ikke er ferdig kokt. Så her er å legge til ris. blande plasten spatel forsiktig. Alt sammen småkoke ca 10 minutter. Slå av brenneren og la det brygge. Du bør få en svært velsmakende svinekjøtt med ris og grønnsaker.

Cooking tips

For å få ris mer deilig og smuldrete, er det ønskelig å steke først, og bare da koker. Fra slike korn kan enkelt lage denne retten er risotto.

For å finne forble intakt, under matlaging er det ikke tilrådelig å blande. Til forhandleren brenner ikke, er det nødvendig å bruke slike retter som det virket, en wok eller utyatnitsu. Det vil si, en beholder i hvilken en tykk bunn.

For å forbli saftig svinekjøtt, første tur på en sterk brann. Det bør danne en skorpe. Og så kan du redusere varmen til en treg.

presentasjon

Retten viste seg fargerike og lyse, må du dekorere det før servering. For eksempel kuttet strimler av gule eller grønne paprika, tomater, persille, koriander. Du kan sette grønnsakene i en sirkel plate. Persille og koriander kan bli kuttet og strø på toppen av fatet.

Stek svinekjøtt med ris, søt og sur saus. En sirkel skål vakkert det helle eller plassere de opprinnelige dråper. På grunn av denne ideen av fatet ser veldig fint.

Fantasere, eksperimentere og raduyte gjester og elsket for sine originale, kreative ideer.