Universal Cheese Soup Recipe

Cheese suppe og suppe med ost - det er det samme? Generelt, nei. Cheese suppe - "tech" oppfinnelsen av det tjuende århundre. Suppe med ost - et enkelt fenomen som eksisterte i naturen lenge før matlaging fremgang gjennom teknologiske skritt økt dusinvis av ganger, og begynte å bruke nye teknikker og tilberedningsmetoder.

Oppskrifter suppe med ost kan bli funnet i gamle kokebøker, dato for offentliggjøring som lenge har blitt overskrevet.

Oppskrift ost suppe med en moderne vri dukket ikke så lenge siden. Denne osten suppe å finne ost ... umulig! Det er noe ost i det mye, men ser på det med det blotte øye er problematisk. Han oppløste den ideelle måten til en jevn konsistens med vann.

Faktum er at absolutt ikke egnet for fremstilling av ost suppe faste karakter. Denne osten er ønsket å smelte helt og blandes med kokende vann. Med andre ord, fra et solid fundament for å fremstille ost kan ikke være suppe.

Før dukket opp i en bred selge ost, kokker, gourmeter av ost suppe bare kunne drømme om. Fremgangsmåte for fremstilling av kjente behandlet ost ble oppfunnet i 1911. Det var da, i noens strålende sinn og ideen om utarbeidelse av ost suppe. Behandlet ost perfekt oppløst i væsken.

Teknologi for utarbeidelse av suppe med ost ble født for lenge siden. Slavyane fremstilt slik Suppe med legge til ost. I Europa, ost er plassert direkte i formen, og hell den på toppen av suppen.

Moderne ost suppe er ikke så komplisert i forhold til teknologisk forberedelse. Videre forbereder han svært raskt, og til glede for lat, akkurat nok. Cheese suppe oppskrift kort.

Den gylne regelen om "dialog" med ost suppe - hastighet. Som i matlaging, og i absorpsjonsprosessen. Småkoke suppen i lang tid ikke kan spise, og det bør være umiddelbart etter tilberedning, leaving ingenting for i morgen.

hemmeligheter matlaging

Til suppe ervervet fin dyp farge, er det nødvendig å tilsette minst 100 g ost (sammensmeltede) per liter vann. Alle ingrediensene du vil legge til suppe bør være nesten klar til bruk og ikke krever lang koking.

Cheese suppe oppskrift er demokratisk: det kan legges til pølser, pølser, kjøtt, sjømat, kjøtt, noen grønnsaker. Kort sagt, alt som du elsker.

Rå matvarer, som er planlagt å legge til suppe, må være forhånds brunet. Deretter komponentene er fylt med vann (du kan legge litt hvitvin) og kok til de er møre. Ikke et par minutter før du slår i suppen put skiver ost og bland til en jevn røre. Salt og krydder er lagt til smak. Som du kan se, er det ost suppe oppskrift veldig enkelt.

Den klassiske supplement ost suppe - krutonger og urter. Vakker, og viktigst deilig!

Enkelt ost suppe

"Fransk" oppskrift

Per liter vann - 100 gram kremost.

Terninger poteter benyttet i en kjele, tilsett vann. I kokende vann, tilsett fint revet gulrøtter og hakket løk. Grønnsaker er kokt til møre, deretter kokes tilsettes små biter av ost og oppløses i væsken. I suppen vil du tilsett hakket hvitløk og koriander og salt.

Smaken av suppen blir mer komplett, vil mindre være skiver ingredienser. Ofte fransk ost suppe suppleres av sopp eller sjømat. Du kan legge biter av skinke og kylling, tomater og paprika. Mange elsker ost suppe å bringe til bordet rømme.

"Student" oppskrift

Per liter vann - en liten løk, en liten gulrot, potet ett medium, 40 gram ris, en ost "Amber" (kan være to), salt, persille, kjeks fra pinnen.

Stek dem gyllengjennomsiktigheten finhakket løk og revet gulrot. I kokende vann, legg løk, gulrot, potet og ris skåret i små terninger. Stek i 12-15 minutter. Deretter legger skiver ost og fortynne det til en jevn røre i en varm buljong. Krutonger og persille kan legges allerede i fatet.