Elskere av eksotisk mat: Kinesisk suppe med Funchoza

Funchoza - tynne risnudler. På grunn av det faktum at det er tilberedt det blir nesten gjennomsiktig, er det fremdeles har kalt "glass". Disse nudler perfekt absorberer lukt og smak av alle komponenter i mat, så det er ofte brukt i utarbeidelsen av de første rettene. Kinesisk suppe med Funchoza Det kan være kylling, biff, sopp, sjømat. På grunn av vermicelli og litt soyasaus smaksatt buljong vilje, med en typisk asiatisk notat. Vurdere de viktigste oppskrifter.

Buljong med Funchoza i all hast

Det er en slags avkom av vårt århundre, forgjeves, fordi tradisjonelle supper kinesisk mat tar tid, flid og oppmerksomhet. Sveiset vanlige europeiske kjøttkraft (minst fra kyllingvinger), vi skal salt det, satt til side. Pulp svinekjøtt (ca. 250 g) ble finskåret. Nashinkuem halvt hode av kål kinakål. Håndfull Funchoza helle kokende vann for å mykne. I en spesiell panne "Wok" vegetabilsk olje svært raskt steke svinekjøtt. Flytte på seg sin spatel på kanten, i sentrum spre kinakål. Når hun vil juice, sette anstrengt nudler. Deretter flytter vi innholdet i stekepannen inn i suppen. Vi gir det koke i ca 5 minutter, og deretter legge en klype ingefær, 2-3 spiseskjeer soyasaus og hakket 8 vårløk fjær. Slå av varmen og litt insisterer under et dekke.

Soppsuppe med Funchoza

Oppskriften kan du bruke sopp, hvit sopp, østerssopp - friske. Kok kyllingbuljong. Grind 200 gram sopp, løk, gulrot, paprika. Stekt i vegetabilsk olje ved først løk, sopp, sette dem inn i kjøttkraft. Tilsett de øvrige grønnsaker og soyasaus. Nudler fyll opp med kokende vann i tre minutter, sil av, satt i den ferdige suppen. Før servering, dryss med friske urter.

Kinesisk suppe med sjømat og Funchoza

Pre-kokk suppe - fisk eller grønnsaker, som er utelatt for lukten av skall av østers. Skjær et lite stykke ingefærrot, løk og paprika pod. I olivenolje, stek grønnsakene. Varm suppen. Når koking, legge til zazharku. Også sette rå (fast) Funchoza. To minutter etter re-koke helle pakke frosne marine cocktail. Vi gir kokken bare 1-2 minutter og slå av. I den ferdige Kinesisk suppe med Funchoza pour 4 ss soyasaus. Dryss med fint snitts parabolen med persille.

Fat biff på bein

I denne oppskriften, trenger vi fremdeles kjøttet av kjøtt - ca 200 gram per tre-liters gryte med suppe. Men først skal vi sveise en buljong fra bein god hjerne, senke den til 2 liter vann. Terninger masse stekt i vegetabilsk olje til sprø. Vi tar ut beinet og kjøttet legging bli gjort til en sving i kjøttkraft. To poteter rene, skåret i strimler, legge til suppe. Vi salt vår fett. Vi gjør zazharku av løk og revet gulrot. Vi kaster den i pannen når potetene vil være klar med halvparten. Vi legger til salt i suppen og smak til med sine krydder. Ved slutten av tilsetning av en håndfull av rå glass nudler. Slå av kinesisk suppe Funchoza og dryss den med grøntområder.