Hvordan lage pesto oppskrift og ikke bare ...

Smaken av mange retter avhenger slike små tilsetningsstoff som en saus. Godt tilberedt additiv dramatisk påvirke smaken av den opprinnelige parabolen. Ikke rart noen kokker holde hemmelig for utarbeidelse av deres signatur saus. Staten vil lære om hvordan å lage sausen pesto oppskrift og kremost og karamellsaus.

karamellsaus
Den enkleste måte å fremstille den karamellsaus, oppskriften blir der bli gitt nedenfor. For ham, trenger sukker, vann, amaretti (om mulig), mandler og fløte.

Et glass av vann helles over i en panne og oppvarmet, hvoretter det ble tilsatt sukker (3 ss) og brakt til tilbakeløp, og holder i denne tilstand i 1-2 minutter. Deretter brann og Bates løsning ble justert til brun - en indikasjon på at vannet er fullstendig fordampet. Deretter tilsettes forsiktig krem (1 kopp), blir fremgangsmåten utført under kontinuerlig omrøring. Blandingen skal koke i 2-3 minutter. Det neste steget kan være å legge amaretti (4 ss), men hvis det ikke er mulig å gjøre.

Karamellsaus oppskrift inneholder mandler. Derfor er behovet for å forhånds ristede mandler (2 spiseskjeer) hakkede plast i ovnen. Den siste scenen - blanding av løsningen og mandler. Søt saus er klar!

pesto oppskrift
Historien forteller at pesto ble oppfunnet i Italia. Angivelig, så det er flott for pasta, pasta, fisk, kjøtt og andre retter. Skaperne har basert saus flere ingredienser: basilikum, olivenolje og ulike typer ost.

Saus pesto oppskrift begynner med utarbeidelse av produkter: greener (basilikum og persille) vasket grundig med rennende vann og tørket på papirhåndkle. Som ost er perfekt parmesan eller annen durumhvete, som vil trenge å rive. Et par fedd hvitløk knust ved hjelp av pressen. Separat ble stekt furunøtter, men oljen ikke tilsettes. Alle fremstilte komponentene blandes sammen og tilsett olivenolje. Sausen må være salt (etter smak kokk).

Det neste trinnet - å bringe den saus til et puré med en blender. Det kan ikke være for lang til å holde pesto. Oppskriften antyder dets anvendelse i 5 dager (hvis det oppbevares i en lukket beholder i kjøleskap) eller en måned (hvis det er lagret i fryseren). Med oppskrift kan enkelt eksperiment ved bruk av en blanding av persille istedenfor basilikum, koriander, og spinat.

Kremet ostesaus
Måter å lage kremost saus mye, blant dem er en oppskrift med sopp. For å fremstille en slik måte kremet ostesaus oppskriften krever følgende bestanddeler: vegetabilsk olje for steking, krem, sopp, løk, ost, mel, salt, pepper og urter.

I en gryte yngel er meget tynne skiver sopp (0,5 kg) i en standard måte, dvs. i vegetabilsk olje med løk, for ikke å glemme salt og pepper, og bringer steking inntil halvparten. Deretter ble det tilsatt 0,4 liter fløte (20% fettinnhold tilstrekkelig) med konstant omrøring.

Mel fortynnet i en liten mengde vann og også tilsettes til blandingen. Cheese gni på et fint rivjern og hell i totalvekt. Sammensetningen bør rullende koke i 5 minutter, hvoretter kremost kan betraktes klar saus oppskrift. Det er vanligvis servert frisk til kokte poteter med urter.

I stedet for sopp kan brukes nøtter. I dette tilfellet, i likhet med den foregående oppskrift, bortsett fra ingrediens slik som sopp. Muttere (fortrinnsvis valnøtter) pulverisert i en blander til en tilstand av fine smuler. De legger hvitløk (sagging gjennom pressen) og igjen omrørt. Den resulterende blanding tilsettes til massen av fløte og ost. Som krydder er perfekt for hopp-suneli og vin eddik.

Selvfølgelig vil sausen være en flott dekorasjon til parabolen med riktig forberedelse. Det er viktig å huske at konsistens og oppholdstid på platen vil spille en rolle i smak, så du må strengt følge oppskriften.