Risssuppene er næringsrike og sunne. Du kan lage dem både på kjøttboks, og på grønnsak, krydre med tomat og rømme. Og også gode melkesukker, søte, appetittvekkende, blir kokt fra frokostblandinger.
kharcho
La oss huske (og noen og for første gang lærer) en klassisk oppskrift på risesuppe harcho. Dette er en tradisjonell tallerken med kaukasisk mat, det er tilberedt enten fra utvalgte biff (brisket), eller fra kjøttbryst. Kjøtt vasket, kutt i små biter, sett i en gryte, hell kaldt vann og sett på gass. Kok i 2 timer, fjern skummet. Oppskriften på ris suppe harko, i tillegg til kjøtt, inneholder slike komponenter: løk - 2 stk, stor; Hvitløk - 3 tenner; Tomat - 3-4 spiseskjeer eller 4-5 store friske tomater; Ris - 100 gram (suge på forhånd); Plommer (sur) - 50 gram. Når kjøttingrediensene er klare, er det nødvendig å legge til ferskt ristede pærer i pannen, dekke risen, legg den knuste hvitløk og blommer. Salt til smak. Oppskrift på risesuppe harcho som et obligatorisk krydderi anbefaler bitter pepper og mer. Men mengden av det, til slutt, avhenger av dine preferanser. Alt er stekt i omtrent en halv time på en liten brann. På slutten er det lagt til tomat, som må stekes i en liten mengde olje. Hvis tomater blir satt, bør huden fjernes fra dem og forsømmet. Tomat påfyll i 10 minutter før tiden kommer til å fjerne pannen fra brannen. La en liten tallerken under lokket. Når det serveres på bordet, foreskriver en oppskrift på risesuppe harcho å sette flere stykker kjøtt i hver tallerken og dryss med grønnsaker - dill eller persille. Du kan tilby rømme.
Risssuppe med kjøttboller
En slik suppe er ideell for et vanlig bord, og som kostholdsrett. For kjøttboller, ta et halvt kilo hakket biff og 250 gram svinekjøtt, bland. Tilsett 1-2 krydder hvitløk, 1 malt på en kjøttkvernløk, litt pepper, spidskommen, dill. Til kjøttboller blir ikke kokt, vi vil drepe 2 egg. Salt til smak. Alt må forsiktig knyttes og bløt i hendene i kaldt vann (slik at kjøttet ikke er klebrig), danner de samme baller. Legg dem på skjærebrettet. Nå om hvordan du lager vår risesuppe med kjøttboller. Oppskriften er som følger. Et glass ris fra kvelden suge. Fem poteter skåret i skiver eller kuber, to gulrøtter - skiver, løk - halvringer, aspargesbønner - skiver, to bulgarske paprika smuldre halm. Om ønskelig, sett et par tomater, kutt i terninger. Suppe er kokt på kjøttbuljong, du må helle den en halv liter. Når det koke, hell ris og gulrøtter. Etter 15-20 minutter - en potet. Stek løk og pepper i vegetabilsk olje. Kast kjøttkuler og etter 15 minutter hell i stek, bønner, salt, rapporter laurbærbladet, duftende og krydret pepper, andre krydder. Klar til å fjerne suppen fra brannen, insisterer litt. Server med grønnsaker.
Ris med melk
Og til slutt, melk ris suppe. Hans oppskrift er også enkel. Du trenger produkter basert på hver liter væske for 4 ss korn, 1 skje smør og en teskje sukker. Ikke glem vanillin. Og litt salt - det vil skygge kjeksens søthet. Brew bedre i et støpejern - i en emaljekanne kan croupen brenne. I den kokte melken helles ris og kok, omrør hele tiden, til den er kokt. Brann gjør liten. Til slutt legg til de resterende komponentene. Oljen blir satt separat på hver tallerken. Som tilsetningsstoffer kan du sette søtt mais, svisker, rosiner, etc. Eller i en tallerken på en skje med syltetøy.
Spis for helse!