Gresskar suppe med krem: Oppskrifter med bilder

Hvis du har et stort ønske om å lage sin egen gresskar suppe med fløte, så anbefaler vi at du leser gjennom alle muligheter for utarbeidelsen av denne retten. Etter anvendelse av disse eller andre ingredienser, er det mulig å oppnå en skarp, krydret eller tørt måltid. Videre, for å lage slike retter som bare brukes fersk gresskar. Suppe (oppskrifter med bilder presentert en litt lenger) med vegetabilsk viser seg meget velsmakende, næringsrik og tilfredsstillende. Det kan trygt gis til et barn eller for å bruke uavhengig som et nyttig mat.

Cooking krem suppe: oppskrifter med bilder

Som diskutert ovenfor, kan representeres ved den fatet være tilberedt med forskjellige ingredienser. Men for å gjøre det velsmakende og næringsrik, anbefales det å bruke et meieri produkt, som fløte. I dette tilfellet vil middagen bli mer duftende og appetittvekkende.

Så, for å gjøre en gresskar suppe med krem, må du forberede:

• frisk gresskar pulp - 500 g;
• store søte løk - 1 stk;.
• stor gulrot - 1 stk;.
• Dairy fløte maksimal fett - ca. 150 ml;
• noe grønt - brukes til å smake;
• naturlig smørolje - ca. 15 g;
• kyllingbryst kjølt (hvis frossen, det bør tines) - 1 stk. 300 g;
• salt, sort pepper og fersk hvitløk for å bruke skjønn.

Utarbeidelse av buljong

Før du gjør et gresskar suppe med krem, alle de ovennevnte komponenter som skal bearbeides. Til å begynne kyllingbryst skylling og koke dem i 2 liter vanlig vann, tilsetning av et salt derav. Når kjøttet er mørt ingrediens, er det nødvendig å fjerne fra buljong, avkjøles helt, skille kjøttet fra beina og huden, og deretter - skåret i små biter.

foredling av grønnsaker

Å lage en deilig gresskar suppe med fløte, er det nødvendig å bruke ikke bare den ovennevnte grønnsak, men også andre komponenter. Dette krever for å vaske og rengjøre gulrøtter med løk og risten og hakk dem deretter. Ytterligere produkter bør settes inn i en stekepanne og stekt til de er gylne stat i smør, tidligere salt og pepper.

Som for gresskar, er det nødvendig å skrelle og frø (om nødvendig) og kuttet i ganske store biter.

Varmebehandling av de første rettene

Hvordan du skal gjøre en kremet gresskar suppe? Oppskrifter på retter kan også omfatte vanlig drikkevann, og kjøttet kjøttkraft. For en mer solid lunsj, bestemte vi oss for å bruke det andre alternativet.

Derfor, i en gryte med buljong må sette alt hakket gresskar og begynne å lage det over middels varme til kokt. Saltet må ikke tilsettes fordi ved den termiske behandlingen kyllingbryst aktive komponent er blitt brukt.

Når gresskar er mørt, retter må umiddelbart fjerne fra varmen og sett til side kort til siden. Etter å ha ventet inntil innholdet i kokekaret har avkjølt noe, er det nødvendig å bruke vispen blander (med høy hastighet). Som et resultat, bør du få en duftende væske og puré, som skal settes tilbake på komfyren og kok opp. I prosessen med å re-smelting til gresskar for å legge til hakkede grønnsaker, brunet løk og gulrøtter og tung krem. Rør disse komponentene, bør du vente til deres koke - og umiddelbart fjerne kjelen fra varmen.

I denne suppen med fløte anses å være fullt forberedt. Men for å gi en spesiell smak suppen anbefales i tillegg til smaken med revet hvitløk og allehånde bakken. Etter varig en middag under lokket lukket, kan det være trygt matet til en venn med bryst skiver og en brødskive.

Grønnsakssuppe på vannet

Om hvordan å lage gresskar suppe med krem på en kjøttsuppe, beskrev vi ovenfor. Imidlertid kan retten gjøres ved hjelp av vanlig vann. Til dette trenger vi:

• gresskar pulp - omtrent 300 g;
• store søte løk - 1 stk;.
• stor gulrot - 1 stk;.
• potetene er svært store - 2 stk;.
• Supernatanten vann - 2 l;
• Eventuelle greener - brukes til smak;
• smør - 20 g;
• halvparten erter -? kopp;
• rug krutonger hjem - for mating til parabolen;
• salt, sort pepper og fersk hvitløk for å bruke skjønn.

behandling ingredienser

Som en selv kokk grønnsakssuppe? Oppskrifter med bilder av rettene du finner i denne artikkelen. Men før du begynner å tilberede denne velsmakende og næringsrikt måltid, alle de ovennevnte komponentene må bli behandlet godt.

For å komme i gang du ønsker å skylle gresskar, skrelle den fra frø og skall, og deretter - grovhakket. Videre på samme måte bli behandlet og de resterende grønnsaker. Poteter og søt løk trenger å hogge i små terninger og gulrøtter - rist. Som for en halv ert, er det nødvendig å sortere, vaskes godt i en sil, og deretter - å sette i en dyp beholder og fylles med vann. I denne tilstanden, bør bønne produkter oppbevares i ca tre timer. I løpet av denne tiden han har litt av dønning, har absorbert fuktighet.

Fres grønnsakene i smør

Akkurat som forrige gresskar suppe med krem, er denne retten også et alternativ innebærer bruk av brunet grønnsaker. Etter en middag koker vi uten kjøtt, og derfor, hvis du ikke bruker steking, vil det være for tørt.

Så, for å stek ingrediensene du trenger for å ta en pan (lapskaus-pan), smelte i en panne smør, og deretter - å sette gulrøtter og løk. Stek ingrediensene som kreves for å åpenhet. På slutten de burde smak med pepper og salt.

Matlaging alle retter på komfyren

Når produktene er forberedt, kan du begynne å lage mat. Dette krever supernatanten helle vann i pannen (stor) og kok opp. Neste, er det nødvendig å helle knust erter og stek i ca 50 minutter til den er helt myk. Etter denne tid, i samme kapasitet bør settes gresskar papirmasse, og deretter smak med alle matvarer med pepper og salt.

Etter en annen ¼ time potten skal fjernes fra varmen og avkjøles litt. Etter at innholdet du ønsker å konvertere til en puré ved hjelp av en blender.

Den siste fasen

Etter dannelsen av suppen er klar, er det nødvendig å kok opp igjen, da - Hell en liten potetterninger. Kok disse ingredienser i ca. 20 minutter er ønskelig. Ved siden av det er nødvendig å legge brunet grønnsaker og revet hvitløk, fjern fra varmen og la stå, dekket ¼ timer.

Hvordan presentere bordet gresskar suppe?

Presentert gresskar suppe er bra for barnet hvis han ikke liker å rydde ert parabolen. Etter middagen er klar, er det nødvendig å fordele på tallerkener og dryss med hakkede urter og legge rug krutonger.

Hvor raskt lage gresskarsuppe? oppskrifter

Det er mange måter å lage en matrett presentert. Men hvis du ikke vil ha en lang stå ved komfyren, er det best å bruke følgende oppskrift. For ham, trenger vi:

• gresskar pulp - omtrent 300 g;
• store søte løk - 1 stk;.
• stor gulrot - 1 stk;.
• fløte minimal fett - ca. 50 ml;
• Eventuelle greener - brukes til smak;
• selleri (friske urter) - litt;
• solsikkeolje - 30 ml;
• kjøttfulle ferske tomater - 2 stk,.
• salt, sort pepper og fersk hvitløk - bruk av skjønn.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å lage denne retten selv, er det nødvendig å bruke en dyp sauté panne. Det er nødvendig å helle litt olje (solsikke), og deretter bli satt gresskar pulp og strimlet løk. I et slikt preparat er det ønskelig å steke av bestanddelene ved en meget lav varme i ca 10 minutter. Ved siden av grønnsaker bør legges revet saftige gulrøtter, selleri og forvellet tomater, skåret i små terninger. Også for disse produktene er det nødvendig å helle salt og pepper og helle litt vann (ikke dekket ingredienser). Som dekker et kjelelokk, bør komponentene småkoke i 45 minutter. I løpet av denne tiden, bør alle produktene være myk, og etter intens blanding - forvandlet til grøt.

Den siste fasen

Når du får en duftende suppe, bør det være fet smak fløte og revet fedd hvitløk. Etter varig ingredienser under panseret fortsatt ¼ timer, kan retten være trygt tjene. Det anbefales å forhånds dryss med friske hakkede urter.

Lag en krydret gresskar suppe

Kremen av gresskar baby kan fremstilles ved en hvilken som helst vyshepredstavlennomu resept. Imidlertid tallerken, fremgangsmåten for fremstilling av disse er beskrevet nedenfor, er det ønskelig å gjelde bare for voksne, ettersom det er for sterk.

Så må vi:

• solsikkeolje - 30 ml;
• gresskar pulp - 400 g;
• store søte løk - 1 stk;.
• tomater og frisk meaty - 2 stk,.
• hot pepper - en pod;
• Provençalske urter, rosmarin, basilikum - brukes til smak;
• Eventuelle greener - brukes til smak;
• buljong biff eller kylling, forstekt - en L;
• søt paprika - stor klype;
• salt, sort pepper og fersk hvitløk - bruk av skjønn.

fremstillingsmetoden

Prinsippet med å utarbeide en slik krydret puré av gresskar suppe - lignende vyshepredstavlennym retter. Først må du koke gresskar masse i kylling eller biff kjøttkraft, og deretter - hogge grønnsaker med hjelp av en blender. Ved siden av det bør være vekselvis legge rosmarin, Provence urter, basilikum, hot pepper, søt paprika, salt og noen urter. Gjentatte kokende vann base, er det nødvendig å legge brunet i smør og revet løk gressløk. I en slik en suppe ønskelig å tåle lokket over ¼ time. Videre krydret rett du må ordne på tallerkener og umiddelbart tjene. I tillegg til hans gresskar suppe kan presenteres rug krutonger hjemmelaget. Bon appetit!