Cream kylling suppe - en oppskrift. Ost krem suppe med kylling

Kremen av kyllingsuppe er velsmakende og anbud matrett som kan mates til middag og kveldsmat. Grunnlaget for slike kulinariske kreasjoner kan fungere helt forskjellige ingredienser. I dag ser vi på noen enkle oppskrifter med hjelp av disse kan du gjøre ganske solid første kurset, som er ideelt for en ferie, og for den vanlige middagsbordet.

Hvordan koke potet suppe med kylling?

Denne retten er spesielt elsket av barn. Tross alt, denne suppen er en overraskende søt og velsmakende. For sin forberedelse (for 6 porsjoner), trenger vi følgende komponenter:

• kylling ben frosset eller kjølt - 800 g;
• fine salt - legg til smak;
• sort pepper - 5 stk;.
• ikke meget fett krem (10%) - 230 ml;
• Løk søt løk - 1 hodet;
• Potetknoller - 4 små biter;
• laurbærblad - 2 stk;.
• hermetisert grønne erter - standard krukke;
• mellomstore friske gulrøtter - 2 stk,.
• olje, raffinert vegetabilsk - 30 ml (for steking grønnsaker).

Fremstilling av basen for fatet

Kremen av kylling kan være laget av ulike deler av fuglen. Vi bestemte oss for å bruke bare meaty skinke. De må være godt avriming (om nødvendig), vaske, fjerne skallet, og deretter sette kjøttet i pannen. Videre, det samme fatet nødvendige hell halv liter drikkevann, for å bringe det til å koke, fjerne det dannede skum skimmer og kok i 20 minutter. På samme tid, kan du ta en potet behandling. Det må være rengjort og skåret i ikke veldig tykke kiler. Som sådan bør grønnsakene settes til kjøttet og stek i en annen fjerdedel av en time. Etter denne tid, må alle komponenter fullt bli myk.

Til kremen av kylling lever opp til navnet sitt, kjøttet produktet boned og poteter bør slipe til en masse ved hjelp av en blender med tillegg av flytende glass. Men før denne prosedyren er nødvendig for å drenere suppen, slik at i ham er det ikke et stykke av vegetabilsk eller fjærfe.

Fremstilling av melke påfyll

Krem suppe kremet kylling og poteter vil være mer øm og velsmakende når det legges til denne retten for å legge til å lage sin egen dressing. For dette er det nødvendig å åpne de hermetisk grønne erter, drenere alt vannet fra den, og deretter satt inn i en blander sammen med 10% 'te pisk fløte og grundig for å danne en jevn oppslemning. Dette etterfølges av den tidligere anstrengt kjøttkraft å sette på bålet, legger frynsete poteter med kylling skinke, laurbærblad og matlaging salt og erter duftende pepper. I denne delen av produkter som kreves for å lage mat i ytterligere 5 minutter. Deretter må fatet legge vekt på ert og krem, og deretter kok opp igjen.

fres grønnsaker

I tillegg til de produkter presentert, oppskriften krem suppe kylling og innebærer bruk av ingredienser som søt løk og friske gulrøtter. De må være rene, hogge eller rist på store rivjern, henholdsvis. Ytterligere grønnsaker ønsker å publisere i en kjele sammen med raffinert vegetabilsk olje og stekt til rødlig brun (7-9 minutter). Disse produktene kan være ytterligere smak med pepper og salt, om ønskelig.

Det siste trinn i fremstillingen av retter

Etter kremen av kyllingsuppe igjen koker velling med grønne erter og fløte, er det nødvendig å legge ut brunet grønnsaker, nøye mikse, fjern fra varmen, dekk til og trekke i 10-12 minutter. Etter det, må fatet spres over de dype skeet, pynte med friske urter, og deretter serveres varm på bordet. Forresten, er denne suppen anbefales i tillegg å bruke hvitløkskrutonger, laget av rug eller hvete brød.

Matlaging ost krem suppe med kylling og rømme

Konsistensen av denne retten er ganske lik den fet krem. Med god grunn dette kalles suppe kremaktig. Det bør bemerkes at det ikke er noe komplisert i sine forberedelser. Og til dette vil du se selv, vurdere nærmere hvordan du gjør det hjemme.

Så, for å skape et slikt første kurset, trenger vi følgende produkter:

• Potetknoller er store - 6 stk;.
• hvite pære løk - 2 stk,.
• ferskt smør - 40 g;
• kyllingbryst, frosset eller avkjølt (kan ta tibia) - 500 g;
• fett frisk melk - 200 ml;
• kremost - 2 briketika;
• standard kylling egg - 1 stk;.
• tykk fet krem (du kan kjøpe 40% -te krem) - 5 store skjeer;
• raffinert vegetabilsk olje for steking;
• frisk dill - legg til smak;
• gulrøtter medium - 2 stk;.
• salt, pepper, malt allehånde, krydre noen - legge til smak og ønske.

Fremgangsmåten for fremstilling

Ost krem suppe med kylling tilberedt på samme måte som den forrige parabolen. Men noen forskjeller i oppskriftene finnes. For å opprette en visning, må du vaske kyllingbryst, fjern skinnet fra henne og la kjøttet produktet i en panne. Matlaging fjærkre bør være i saltvann for en fjerdedel av en time. Samtidig du vil rense potet knoller, skjær dem i kvartalene og legg i en buljong. Cooking grønnsaker trenger ca 20 minutter. På denne tiden kyllingen skal bli helt myk. Det bør fjerne og kjølig. Som for potetene, knollene må sette i en dyp skål i varme, tilsett kokt melk med smeltet smør, umiddelbart mos hjelp tolkushkoy. Etter at kyllingbryst er avkjølt, må de skilles fra skjelettet, hogge på en ganske store biter og legg i en saus.

fres grønnsaker

Kremen av kylling får mye mer smakfull og smakfull, hvis det er videre lagt til brunet løk og gulrøtter. De er nødvendige for å rengjøre, hakke og stek i raffinert vegetabilsk olje, å tilsette salt og pepper.

Fremstilling av fylling

Rømmedressing for denne tallerken fremstilles som følger: for å rive ost, behandlet og deretter blande dem med en tykk melkeprodukt og et rått egg. Alle disse bestanddeler, er det ønskelig å riste opp ved hjelp av en blander eller mikser.

Fremgangsmåten for dannelse mat og dens varmebehandlingen

Når alle bestanddeler av rettene vil være forberedt på forhånd, kan du trygt gå videre til utarbeidelse av suppe. Dette krever luft lå potetmos skiver med brystene i en dyp panne, og hell dem kjøtt buljong og sakte kok opp. Neste for å få det grunnleggende du trenger for å sette vegetabilsk stekt og rømmedressing. Under denne prosedyren, bør suppen blandes godt.

Ved slutten av skålen er nødvendig for å koke og småkoke i minst 3 minutter. Som et resultat, bør du få en ganske tykk og smakfull buljong med biter av kylling.

Hvordan å bringe til bordet?

Klar kremen av kylling, ost og rømme er nødvendig å tett lukke lokket, fjern fra varmen og la den sitte i femten minutter. Neste måltid bør være blandet øse og hell i en dyp tallerken. Før servering suppen anbefales til smaken aromatiske krydder og frisk dill. Det er ønskelig å presentere gjester varmt sammen med vegetabilsk salat, brød eller hvitløk. Bon appetit!