Velling på bålet: oppskriften med et bilde

Kulesh en brann, oppskriften som skal diskuteres nedenfor, gir en meget tilfredsstillende andre fatet. Opprettelsen av et slikt måltid er ingen big deal. Men så har det vist seg virkelig deilig, må du følge alle reseptbelagte krav.

generell informasjon

Før vi introdusere deg til en trinnvis oppskrift Kulesza på bålet, skal fortelle deg hva som er i skålen, og hvilke funksjoner den har.

Velling - en suppe laget av hvete med bruk av andre produkter. I vårt land, har denne retten spredt seg fra kosakkene som bor i Zaporozhye. Det bør også legges merke til at forløperen til dette suppen er ungarsk blanding, for bruk som et koke hirse. I tillegg til de nevnte frokostblandinger, bindende komponenter av rettene er bacon og grønnsaker.

Tiden svært populært i vårt land nyter "oversvømmet" velling. Tidligere kosakkene forberedt ham under kampanjer, da det var ingen andre matlagrene. Det bør også bemerkes at i denne retten rumpe erstattet basal del vannplanter.

Siden forbereder velling på bålet? Oppskrift med et bilde av en uvanlig marsjer lunsj vi forestille oss nå. Forresten, jeg vil bare påpeke at bygg for slike retter passe alle. Men det ville være bedre hvis du bruker et produkt som er godt falle fra hverandre under varmebehandling.

Velling med stuet kjøtt: oppskrift, implementert på bålet

Hvis du gikk til en kampanje, og deretter for å lage duftende, næringsrik og velsmakende Kulesza på bålet anbefaler vi å ta med en stor kjele, og en lett vin og hyggelig selskap med nære venner.

Ved hjelp av bare enkel og tilgjengelig for alle ingrediensene, vil du raskt få et komplett måltid, som mette alle i Vandring gruppe.

Så hva er ingrediensene som trengs for å lage en deilig velling på bålet? Oppskrift med et bilde av dette uvanlig, men enkel lunsj krever:

• korn hirse - 500 g;
• middels poteter - om 7-8 pc,.
• svinekjøtt lapskaus (for å være ideelt hvis egen produksjon) - ca 1 liter;
• egg - ca 10 stk,.
• store gulrøtter - 2 stk,.
• bitter pære stor - 4 hoder;
• Drikkevann - bruk av skjønn;
• lavrushki blader - 5-6 stk;.
• sort pepper, salt og ulike krydder - til å gjelde for din smak;
• solsikkeolje - ikke mindre enn 150 ml.

Fremstillingen av komponenter

Hvordan koke velling med stuet kjøtt? Oppskriften for innsatsen solgt, kreves først og fremst å håndtere alle produkter. Grønnsaker skrelles og umiddelbart videre til sitt raffinement. Løk finhakk med en kniv, gulrøtter gnidd på en stor rivjern, potet knoller og hakkede mellom terninger.

Når det gjelder korn hirse, sin pre-dynket i kaldt vann (ca en halv time), og deretter grundig vasket og fratatt all fuktighet.

Steking av produktene

Alle oppskriftene Kulesza med kjøtt på en brann kreve obligatoriske steking grønnsaker som løk og gulrot. Det er denne prosedyren vil gi den endelige fatet en spesiell smak og smak. Således, ved å sette kjelen i løpet av en brann, helles den i solsikkeolje, og deretter spre de ovennevnte bestanddeler.

Gulrøtter og løk stekt opp til de er lett brunet.

matlaging måltider

Hvordan koke velling på bålet? Oppskriften på denne retten krever bruk av marsjer er ikke kull og åpen ild. Den eneste måten du koker det mest delikate og smakfull måltid i løpet av kort tid.

Når grønnsakene steke i solsikkeolje, spre de potetterninger og bland godt. Deretter helles ingrediensene rent drikkevann (nivået bør være 4-5 cm over produktet), salt, pepper og avkortet. Som sådan, lunsj forberedt på 15-18 minutter, det vil si før til potetene er møre.

innse hirse

Velling på bålet er oppskriften som innebærer bruk av corned beef fremstilt i omtrent 1 time. Enig, det er ganske kort tid for en så hjertelig og næringsrike retter.

Etter potetene blir mykere, for å spre den og hirse tidligere vasket grundig blandet. På samme tid i gryten legge til forskjellige krydder og krydder, inkludert laurbærblader. parabolen og også helle litt vann. Ved dette tidspunkt må væsken dekke produktene bare ved 2 centimeter.

Velling igjen lukker lokket, er det kokte i ilden om ¼ time.

Den siste etappen i utarbeidelsen av retter marsjering

Nå har du en idé om hvordan å forberede velling. Oppskriften for innsatsen solgt, sørg for å ta et notat. Dette gjelder spesielt for de kokker som liker å slappe av i naturen.

Å ha en komplett matlaging over hirse gryn spredt i hele lapskaus. Pre-kjøttprodukt anbefales å deles opp i mindre biter. Dette vil gjøre parabolen velsmakende og nærende Bole.

Rør komponentene en stor skje, de legger litt salt (om nødvendig) og avkortet. Gjennom 10 minutter Cauldron igjen åpen, men for å sette det rå egg. Forresten, må de bli brutt ned i en dyp bolle og slå med en gaffel.

For å oppnå en homogen grøt, er det tillatt å koke i 6 minutter, og deretter dekke med et lokk og fjerne varme.

Hvordan og hva du skal sende til stuet bordet?

Som du kan se, er velling (oppskrift på bålet har blitt presentert ovenfor) forbereder ganske enkelt. Når fatet er ferdig kokt, blir det holdt under et lokk i 10 minutter. Deretter lunsj lagt ut på en dyp tallerken og pynt med persille. Til bordet er presentert med en tallerken med en skive av svart brød og en salat av rå grønnsaker.

Velling på bålet: oppskriften svinekjøtt

For å lære å lage velling av corned beef, beskrev vi ovenfor. Det bør bemerkes at denne metoden for å forberede en næringsrik lunsj er bra å bruke i tilfelle at du ikke kan bruke ferskt kjøtt. Ellers i denne retten er bedre å legge svinekjøtt fett.

Så, for matlaging Kulesza på bålet av ferskt kjøtt produkt, må vi alle de samme komponentene som ble fremlagt i den første oppskriften, men med den forskjell at i stedet for corned beef bør brukes frisk og svært fettstoffer svinekjøtt.

Fremgangsmåten for fremstilling

Metode for utarbeidelse av maten skiller seg ikke fra den forrige. Men før du begynner å steke grønnsaker i en gryte må være varmebehandlet svinekjøtt fett. Hans hakket i små biter, og deretter spredt i en bolle over en brann. Svinestek så lenge kjøttet er rosenrød og fett er smeltet. Først etter denne gryten legge gulrøtter og løk. Ingredienser for å fremstille fett uten ytterligere tilsetning av solsikkeolje. Deretter spres de potetene og hell i vannet.

Etter matlaging grønnsakene i en bolle legge hirse, krydder og krydder. Deres lapskaus til de er møre, og hell i en tynn strøm av tidligere pisket egg.

Etter disse trinnene, vil du få samme deilig rett, som i forrige oppskrift, med den eneste forskjellen at det er mye mer velduftende og mettende.

For å oppsummere

Nå vet du at velling på bålet for å lage svært reell. Det bør bemerkes at i samsvar med alle kravene i oppskriften som er beskrevet ovenfor, er du sikker på å få en svært solid og høy-kalori måltid.