Vinter-formen: letcho ris

Gode forberedelser til vinteren vil lecho og ris. Hermetisert paprika - perfekt snack for ethvert bord. Letcho koke ris i vinter kan være en av de følgende oppskrifter.

Fremgangsmåten 1

Denne oppskriften inneholder ikke eddik og velholdt i krukker for vinteren. For å forberede den, trenger du:

• 5-6 store hoder av løk (ca. 1 kg);
• 5-6 store biter av friske gulrøtter (ca. 1 kg);
• 7-8 store stykker paprika (ca. 1 kg);
• modne tomater ca 3 kg;
• 1 (ca. 200 g) glass ris;
• 1 (ca. 200 g) av granulert sukker glass;
• salt - ca 2 skjeer;
• 1,5 kopper (ca. 300 ml) av vegetabilsk olje.

Utarbeidelse teknologi

Lecho og ris - en oppskrift enkel og rask. For å forberede den, må du rengjøre løk og gulrot. Løk skåret i halv ringer, gulrøtter, hogge på et rivjern. Pepper, kutt, fjerner frøene og skillevegger, hogge pinner. Tomater kan enten vri gjennom en kjøttkvern eller bruke et rivjern. Alle forberedt ingredienser legges i pannen. Sett på bålet i 20 minutter. Deretter vaske ris og sette grønnsakene. Sesong med salt, hell sukker og hell vegetabilsk olje. All mix grundig. Kok i 4 minutter. Deretter letcho ris spaltes i steriliserte glass og skrukorker. Bankene snu opp ned, avkjøl. Deretter lagre den på et mørkt sted.

metode 2

Koker skarp lecho og ris i flere interessante måter. Vi tilbyr en oppskrift. Det omfatter følgende produkter:

• 500 ml vegetabilsk olje (eller 2,5 kopper);
• 5-6 store hoder av løk (ca. 1 kg);
• 5-6 stykker (ca. 1 kg) av store friske gulrøtter;
• 7-8 biter (ca. 1 kg) paprika;
• glass (ca. 200 g) av granulert sukker;
• 2 spiseskjeer salt;
• ukokt ris - 2 kopper (ca. 400 g);
• 3 kg friske og modne tomater;
• smake bittert paprika.

Utarbeidelse teknologi

Tomater Vask og rull hjelp av kvernen eller gni dem gjennom et rivjern. Carrot Skrell og hakk. Løk skåret i ringer / halvsirkler. Av paprika, fjern frø og skillevegger, hogge pinner. Chilipepper, finhakk med en kniv. Alle forberedt grønnsaker legge opp i en stor gryte eller panne for matlaging, sette pre-vasket ris. Smak til med salt, legg sukker, hell oljen. Ta med moderat varme og la det småkoke i ca 40 minutter. Etter å slukke letcho lå på banker og skrulokk.

metode 3

Den opprinnelige oppskrift lecho og ris inneholder følgende bestanddeler:

• Fett - et stykke som veier 80 gram;
• hode løk (ca 60 gram);
• 8 paprika (stor);
• 6-8 modne tomater medium størrelse;
• skinke pølse eller - et stykke som veier ca. 150 g;
• glass-slide (ca. 250 g) av ris;
• salt.

Utarbeidelse teknologi

Denne oppskriften kan brukes ikke bare for vinteren forberedelser, men også for utarbeidelse av fersk mat til bordet. Skjær bacon i små biter, legg i en gryte og varmes opp med fett av det. Det steke skiver tynne halvsirkler løk. Deretter legger de hakkede tomatene. La det småkoke i ca 10 minutter. I løpet av denne tid, fjernes frø og skillevegger pepper, skåret i tynne strimler det. Sett resten av ingrediensene. Smak til med salt. La det småkoke i ca 10 minutter. Grind på pølsestykker legging i en panne, hell den spesifiserte mengden av ris, fylle et glass vann. Nivået bør være over nivået av ris per 1 cm. Rør vente koking. Etter det, sette pannen i ovnen til kokt. Du kan stille inn dele til plate og faktisk fortsette å putre putre ris. Rør ikke lenger nødvendig. Klar måltid spredt ut på bredden og roll deksler. Hvis du søker letcho til bordet, og deretter legge den på en tallerken og dryss med urter.