Detaljer om hvor å steke blekksprut i en panne

Hvordan steke blekksprut i en panne, noen vet vertinne. Tross alt mesteparten av dem kjøpe ferdiglagde sjømat i olje eller annen marinade. Men det er kokker som foretrekker å koke for deg selv eller yngel blekksprut, og lage en deilig og næringsrik mat til dem.

Hvordan steke blekksprut i en panne med hvitløk?

Unnfanget å koke opprinnelige parabolen for dine familiemedlemmer? Vi anbefaler at du bruker oppskriften. Du vil være i stand til ikke bare deilig, men også næringsrik lunsj som vil nytes av alle medlemmer av husstanden.

I dag, for flertallet av husmødre sjømat fortsatt delikatesser. Det er grunnen til at de er laget utelukkende på helligdager.

Vanligvis blekksprut kokt, og da anvendes for fylling eller additiver i salater. Men er dette ikke den eneste metode for varmebehandling i denne delikatesse.

I denne artikkel bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan å koke blekksprut i pannen. Det bør bemerkes at høyre fritert sjømat er alltid fått svært øm og saftig.

Så om utarbeidelsen av dette retten vi trenge:

• Frosne blekksprut - ca 1,5 kg;
• Store pærer - 2 stk,.
• fedd hvitløk - 3 stk,.
• salt - teskje;
• Solsikkeolje - 4 store skjeer.

Forbereder ingrediensene

Før du steke blekksprut i pannen, de helt tint og så grundig vasket og renset for alle filmene. Deretter bredde sjømat filet kutt ringer ikke mer enn fem millimeter. På nøyaktig samme vei og hakket løk som på forhånd var frigjort fra skrelle.

varme~~POS=TRUNC

Faktisk, i en panne stekt blekksprut er svært raskt og enkelt. Til denne dype oppvarmede stekepanne solsikkeolje, og spre den løkringer. Sauté grønnsaker til rødhet (ca ti minutter), de legger de hvitløksfedd, skåret i tynne skiver. Etter utseendet av karakteristiske smaken på kjøkken (omtrent tre-fem minutter) til pan spredt blekksprut ringene. Saltet sjømat, rør dem forsiktig og stek over høy varme i cirka tre min.

Ved gjennomføring av varmebehandling, blir en kjele fjernet fra platen, tett tildekket med lokk og la i denne tilstand ved ¼ timen.

Hvordan og hva blir servert til bordet?

Nå vet du hvordan du skal steke blekksprut i en panne. Etter sjømat er øm og lett brunet blir de lagt ut på tallerkener og server med noen garnityr og en brødskive.

Forresten, om du vil ha et flott forrett, kan sjømat være forberedt på å legge sauterte sopp og bland godt. Denne blandingen skal være tilstede i tabellen sammen av kulde eller skål skive av sandwich-brød.

Hvordan å steke i en panne blekksprut i batter?

Å vite hvordan du skal koke sjømat i en panne i oljen, kan du gjøre deg helt forskjellige retter. Av blekksprut tillatt å legge ikke bare sopp, men også et utvalg med grønnsaker, meieri produkter og fjærkre.

Dersom du ønsker ikke å koke en varm fatet, anbefaler vi at du gjør en enkel og deilig snacks. Til dette trenger vi:

• Frosset akkar - 600g;
• Egg - 2 stk,.
• mel - 2-3 dessert skjeer,
• salt - teskje;
• Solsikkeolje - 60 (ml til steking).

Klargjøring sjømat

Før du steke blekksprut i pannen, de helt tint og nøye vasket, rengjøring skrotter fra forskjellige filmer. Deretter sjømat dyppet i kokende saltet vann og holde den i 1,5 min. Deretter blekksprut avkjølt og kuttet til ringer av ganske tykk (tykkelse 7-8 mm).

Fremstilling av røren

Røren for denne parabolen er svært enkel. Kylling egg mye fluff med et gaffel, deretter legger til den litt salt og mel. Alle ingredienser er grundig blandet for å gi et seigt og tyktflytende deigen. Hvis ønskelig, kan du tilsett litt hakket vårløk eller revet løk. Dette gir snack er ikke bare vakre utseende, men også en spesiell aroma og smak.

Prosessen steking på komfyren

Hvordan steke blekksprut i Pan? Svar på spørsmålet klart ganske vanskelige. Fordi det avhenger av hvor raskt lage mat og porumyanitsya egg røren. Men det bør nevnes at for mer myk og delikat sjømat stek dem i en test, er det ønsket ikke veldig lenge. Ellers vil blekksprut være "rubber", vil de være svært vanskelig å knekke.

Så etter røren er ferdig, er det vekselvis dyppet ringer sjømat og straks spre dem i olje. Obzharivaya spis alle sider må du få myke og frodig rødmusset produkter. Etter fremstilling dem pent fjernet fra det kokende olje og plassert på tørkepapir eller dørslag. Deretter pannen spre en ny gruppe med ringer i batter og stek på samme måten.

Det ferdige snack spredning i den generelle plate og umiddelbart presentert for middagen.

Hvordan lage en stekt blekksprut til bordet?

Klar fritert blekksprut, ble de umiddelbart servert husholdning eller inviterte gjester. I tillegg til et slikt snack presentert med akutt eller krydret saus.

Mesteparten av produktene bruker med øl eller andre alkoholholdige drikkevarer. Selv oftere de blir servert, og gjestene med noe garnityr.