Zwiebelkuchen

Hvis du ønsker å lage noe nytt (noe du aldri har servert ved bordet), prøv løk tart. Hans uvanlig smak vil bli verdsatt av gjestene, og det ser flott ut på skrivebordet. Ingrediensene til kaken du kan bruke en rekke, så gitt oppskriftene er lett å forbedre.

Zwiebelkuchen i margarin

Ingredienser: halv kopper mel, 135 g margarin, bakervarer - til bladspissen, 70 g rømme, salt, 3 egg, pepper, bearbeidede oster 2, 4 løk.

forberedelse:

Margarin kuttet i små biter, deretter blandet med mel, sur, salt og soda, for derved å elte deigen. En time for å sette den i kjøleskapet.
Skjær i halvringer løk og stek til gjennomsiktig i vegetabilsk olje. Revet ost behandlet rist. Visp eggene, bland dem med revet ost og løk, salt og pepper.

Del deigen i 2 deler, en del av valsetappen, sette på pannen, tidligere oljet og danner avsatser. Deretter legger ut fyllingen, rulle det andre stykket og plassere den på toppen, zaschepit kant. Sett i ovnen kaken bake til de er gyllenbrune.

Zwiebelkuchen melk

Ingredienser: 450 ml melk, 90 g av rømme, salt, 2 egg, fløte pakke av margarin, hydrert soda eddik - halv teskje pepper, løk, 2 halv kål, 230 g av osten.

forberedelse:

Tilsett siktet mel rømme, salt, margarin, fløte, eddik, lesket soda, litt vann og knar deigen. Det ble deretter pakket inn i folie og legg i kjøleskapet 2 timer.

Løk skåret i halve ringer og stek i smør margarin i en stekepanne. Makulere kål og legge den til steke løk. Når kålen er mør, tilsett salt det, tilsett revet ost, pepper, og kjør en rå egg. Ett protein må stå for å smøre kaken da.

Rull ut deigen med en kjevle og skåret i to ulike deler. Dekk til bakepapiret og legg den på en stor del av testen ved å bøye opp kanten. Jevnt spredt ut fyllingen, og deretter å dekke den ovenfra den andre delen av testen, som forbinder de øvre og nedre kanter av sjiktet. Pierce kaken med en kniv flere steder og smøre piskede eggehviten. Sett i ovnen. Etter en halv time kaken er klar. Han la avkjøles litt, klippe ut og tjene.

Zwiebelkuchen kefir

Ingredienser: glass kefir, 3 kopper mel, 20 g sukker, gjær, 320 g ost, 240 g majones, 2 egg, 2 løk, 110 g margarin.

forberedelse:

Smelt margarin og piske den med egg og sukker. Deretter legger fortynnet i lunkent vann, gjær, yoghurt og mel. Deigen ble eltet, og deretter fjernet etter 12 timer i et kjøleskap. Deretter roll som tykkelsen var omtrent en centimeter, og sette på en smurt stekemargarin forhånd, drysset med brødsmuler. Pakk kantene av deigen. Topp med skiver i tynn halve ringer løk, spres med majones og dryss med ost slitt. Sett fremtiden kaken i ovnen og stek i ca 45 minutter.

Pie med purre

Ingredienser: butterdeig (600 g), purre (700 g), pepper, smør (65 g), salt, røkt bacon (60 g), 2 egg, melk (100 ml).

forberedelse:

Skjær i tynne skiver løk i pannen og stek i smør, toppet opp litt vann til den blir myk. Legg ut av deigen i formen. Sett det lag med purre og bacon. Krydre med salt og pepper. Lukke resterende kake batter, slo kanten. I midten lage et hull. Å smøre rosenrød egg og legg i ovnen. Den andre egg visp, tilsett salt og blande med melk. Etter en halv time for å få en kake, hell gjort åpning blandingen og for å fjerne igjen i en ovn i 15 minutter Deretter kaken er ferdig med løk.

Denne retten som zwiebelkuchen - anstendig bord dekorasjon, noe som vil sette pris på selv de mest kresne gourmeter.