Apple jam med appelsiner: oppskrift til jul

Apples - dette er trolig den vanligste frukt i vårt land. Hvor mange varianter og smaker det - bare ikke telle: sursøt-søt, myk og knasende, saftig og ikke veldig bra, store og små, grønn, gul, rød, fargerike! Til tross for at du kan kjøpe dem over alt, og prisen er tilgjengelig, har de ikke slutte å være en favoritt blant alle de andre fruktene av mange av våre landsmenn. Selvfølgelig, å spise dem er ikke bare frisk, men også høste vinteren på forskjellige måter. Vi tilbyr å forberede en delikatesse som ikke har prøvd alle. Men dette er svært velduftende, nyttig og velsmakende godbit for te. Vi gjør eple jam med appelsiner. Oppskrift av frukten høsting å mestre kraften til alle som har minst noen grunnleggende ferdigheter i kulinariske virksomheten. Ingrediensene er alle veldig tilgjengelig og billig, selges hele året.

Så, hvordan gjøre eple jam med appelsiner? For utarbeidelse vi trenger:

• Epler - 1 kg, heller stiv (ikke sterkt syde), søt eller sur-søt;
• Appelsiner - 2 stk, saftig, tynn hud;
• sukker - 500 gram;
• 100-125 g vann;
• duftende krydder (kanel, nellik) - etter smak.

Hvordan begynne å lage mat eple jam med appelsiner? Oppskriften er delt inn i to trinn: fremstilling av oransje sirup, tilsett epler og sluttkoke.

Først må vi appelsiner. De trenger å bli skåret i skiver, fjern frøene og fjern skallet. Brett i potten, helle kokende vann og koke, og bringer til å koke i ett minutt. Deretter legger den sukker og kok under omrøring, inntil det er fullstendig oppløst og sirupen begynner å tykne. Videre i saken er eplene. De bør vaskes, tørkes, cored og skåret i skiver (hvis ønskelig, kan bli renset, skrellet, men ikke nødvendigvis).

Sirup må fjernes fra varmen og tilsett epleskiver. Så de trenger for å brygge 3-4 timer. Deretter satte kjelen på svak varme og kok til de er møre, rør forsiktig til eplene ikke mister sin form. Noen få minutter før slutten av koke som skal tilsettes kanel, og andre utvalgte krydder. Ferdige eple jam med orange fremdeles varm helles i bredden (på forhånd trenger å bli sterilisert) og lukke.

Denne frukten høsting gir en meget vakker honning-gylden farge. En duft hun er! Gjennom en kombinasjon av eple og kanel duft skaper en veldig festlig julestemning, så sørg for å åpne glasset før jul.

Hvordan ellers, i tillegg til krydder, kan du variere eple jam med appelsiner? Oppskriften kan kompletteres med komponenter som sitron (hvis du vil ha en mer uttalt sursøt smak), tyttebær eller tranebær (disse bærene er svært godt kombinert med et eple). Kanskje dette er de mest interessante og vellykkede tillegg.

Dette jam er ikke bare svært velsmakende, men også svært nyttig, spesielt i den kalde årstiden: vitamin-rik frukt, krydder, øke immunitet og gir energi - alt dette sammen vil hjelpe deg å unngå forkjølelse.

Forresten, for voksne, kan du legge litt krydder til eple jam med appelsiner. Oppskriften er den samme, men på slutten av matlaging, legge til det noen dråper god cognac. Smak gnisten med nye farger!