Bærebjelken (fisk): oppskrift

Bærebjelken (fisk) tilhører familien mullets. Hun har en liten avrundet kropp og en stump hodeform.

Fordelene karmen fisk

Strukturen av fisk omfatter en flerhet av fett, protein, krom, fluor, fosfor, sink, kalsium, nikkel, og til og med vitaminene B1, A og PP. Den inneholder også flerumettede fettsyrer i stort antall.

Fisk i matlaging

Mange erfarne kokker vet om hvordan å tilberede fisk karmen, og ofte bruke disse ferdighetene i praksis. På grunn av sin vanlige bruk forhindrer sykdommer som hjerteanfall og slag. Hennes hvitt kjøtt, veldig søt og velsmakende, er det praktisk talt ingen bein. Det kan koke, steke, røyk, rykk, og selv hermetisering.

Karmen (fisk): oppskrift

kan tilberedes mange forskjellige retter fra denne fisken. Noen av dem er presentert i denne artikkelen. Hun liker både voksne og barn på grunn av smaken og mangel på små bein.

bakt fisk

ingredienser:

• liggeren (fisk) - 0,5 kg;
• Tomater - 2 stk;
• mel - 2 store skjeer;
• vegetabilsk olje - 2 store skjeer;
• egg - 2 stk;
• melk - 200 ml;
• eddik 3% - 2 ss. skjeer;
• salt.

forberedelse:

• Rens fisken, fjern den viktigste bein, slik at bare fileten.
• Skjær filetene i tynne strimler Lobanov, strø dem med eddik og salt.
• Smør form av smør og legg på den fiskefiletene.
• Vask tomatene og skjær i skiver.
• Sett tomatene jevnt over filetene.
• I en egen kjele, kombinere melk, egg og mel til en jevn røre. Hell denne blandingen av fisk.
• Bærebjelken (fisk) blir bakt i en ovn i 30 minutter ved 180 grader.

fisk Fry

ingredienser:

• karmen;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• mel.

forberedelse:

• Rens fisken, kuttet i biter a la carte.
• Ta salt og gni den grundig forberedt stykker, la stå i 30 minutter.
• Når tiden har gått fisken skylling under rennende vann for å fjerne salt.
• I en plastpose , hell melet og legg den i en fisk horoshenechko riste til alle bitene var dekket med mel.
• Forvarm en stekepanne med litt olje, stek fisken på begge sider til en hyggelig gyllen brun.

Bærebjelken (fisk) i en folie

ingredienser:

• fisk - 2 stk;
• Sitron - 1 stk;
• pepper;
• salt;
• krydder for fisk;
• vegetabilsk olje.

forberedelse:

• Rengjør fisken på vekten, fjerne innvollene og hodet med finner og hale.
• Smak til med salt og pensle med krydder, pepper, dryss med ferskpresset sitronsaft det, og vegetabilsk olje.
• Karmen dekke med plastfolie og oppbevar på et kjølig sted i 20 minutter.
• Syltet fisk og sted på folien wrap er bra, at det ikke er noen hull.
• Sett folie innpakket i en overligger i pannen og plassere den i en forvarmet ovn 180 ° i 15 minutter.
• Når fisken er klar, slår folie og la den avkjøles.
• Skåret i deler stykker.

Presentert i artikkelen fisken ikke er fet, så det passer perfekt til din favoritt utvalg av sauser. Ris, grønnsaker - alt dette kombinerer perfekt med den. Et utvalg av fisk dekorert med greener, vil du få ikke bare en nyttig lunsj eller middag, men også vakre, duftende parabolen.