Enkle og deilige oppskrifter fra en fiskefilet på hver dag

Fordelene med fisk har lenge sagt forskere fra hele verden. Leger og ernæringseksperter anser det som et unikt produkt. Proteinrik reserver, vitaminer, mineraler og sporstoffer i stor grad forbedre ytelsen av menneskekroppen. Spesielt folk som lider av hjertesykdom, leger anbefalt å inkludere fisk i ditt daglige kosthold.

I maten brukes hovedsakelig fiskekjøttet. Det er veldig mild og godt behandlet. Dette er kjøtt atskilt fra bein og hud, kalt fiskefiletene. Du kan selvfølgelig, koker det hele, men du vil spise kjøttet av den. Bein og finnene vanligvis gå til avfall. Derfor, før du begynner å tilberede fisken må være grundig vasket, renset fra innmaten, atskilt fra bein og fjerne huden. Nå halvferdige produkt som kalles "fiskefilet" er klar for videre bearbeiding. Den kan kokes, stuet, yngel eller bake med andre produkter.

Det enkleste alternativet - fisken i røren. Nylig har denne delikatessen blitt svært populære. For å tilberede det trenges følgende: 300 g av fiskefilet 2 egg, malt pepper, 2 spiseskjeer mel, salt,? Kopp melk og det samme anlegg (for steking) olje.

Forbereder alle som følger:

1. Fileter vilkårlig kuttet i små biter (bredde 2 cm), tilsett salt og pepper.

2. For å forberede røren, i en egen bolle, slå egg. Uten å stoppe prosessen, sovne til samme salt, mel, pepper, tilsett melk. Blandingen skal vise seg i likhet med en tykk krem. Klar røren til side som til side i 5 minutter.

3. På denne tiden, satt i en gryte brann, hell i det vegetabilsk olje og bringe den til en byll.

4. Stykker av fiskefileter som er dyppet i røren, og spredt på en stekepanne. Deretter forsiktig steke dem fra begge sider for å danne en skorpe.

5. Fyll bitene legge opp til en sikt eller duk som kan drenere fett. Produktet er klart til å bli servert på en felles plate eller med utvidede partier på platene. Som en siderett er perfekte friske grønnsaker eller kokt ris.

situasjonen er når du trenger å raskt tilberede et måltid, men absolutt ingen tid å stå ved komfyren. Jeg ønsker å prøve sjømat, men de krever langvarig behandling. Du brakt hjem produkter og grublet over hva du skal lage fileter av fisk, for ikke å måtte rote rundt i lang tid? For et slikt tilfelle passe en vinn-vinn-situasjon - en fisken tilberedes bare i sin egen juice. Av de produktene må bare fisken selv (det er bedre å ta brystet, for ikke å bruke tid på behandling), salt, basilikum (2-3 blad), vegetabilsk olje (basert på fileten en to spiseskjeer), svart pepper, sitron.

Metoden svært uvanlig:

1. Hver filet drysset med salt og pepper.

2. Stykker av brettet i en plastpose, tilsett olje- og basilikum.

3. Pakken ved hjelp av loddetinn jern og falle ned i pannen hvor vannet har begynt å koke.

4. Etter 9-10 minutter, fjern posen fra vannet og åpne den. Fisken er klar. Det kan være spredt på en tallerken og server umiddelbart på bordet. Som en siderett er perfekt for poteter og grønnsaker.

Det er nytteløst å liste opp alle som kan fremstilles fra fiskefilet. For eksempel kan det, som alle andre kjøtt, bakt i ovnen. Dette krever to fileter, 2 paprika, 1 løk, sort pepper, ½ ts karri, salt og tørket persille.

Forbereder en matrett som dette:

1. Sprinkle fisk karri, salt og pepper og sted på bakepapir.

2. Grønnsaker del i terninger og hell over filetene.

3. Kantene av pergament pent innpakket. Pakken med produktet satt i en ildfast form og sende den i ovnen, forvarmet til 190-200 grader.

4. Etter 30 minutter, for å få innholdet i pakken og legg den på en tallerken.

Denne retten er fullt mulig å bringe til bordet deres egen, og vil utføre rollen som garnityr bakt grønnsaker.

Men hvor mange mennesker i verden, så mange meninger. Noen oppskrift kan bare bli sett på som en veiledning til handling. Og hver kvinne på kjøkkenet vil gjøre alt slik det ser passe.