Matlaging jordbær gelé. Oppskriften for vinteren

Hjemmelagde godbiter er alltid verdsatt mye mer enn de som selges i butikker og supermarkeder. Etter at de er forberedt utelukkende av naturlige og ferske ingredienser som hver kvinne velger uavhengig. I dette tilfellet, søtsaker kan være forberedt, ikke bare for en dag eller to. Selv om, som regel, deilige desserter lengre i familien ikke bo. Av jordbær er fullt mulig å lage en gelé i vinter, som vil overleve mer enn en sesong.

Oppskriften for denne delikatessen er svært enkel. Men resultatet er sikker på å vinne alle hjemme. Strawberry elskere vil sette pris på deilig saftig gelé skje hver vil presentere minner om solfylte sommerdager. Og denne desserten er opprettet billig. Så, hvordan å lage gelé fra et jordbær?

Først må vi finne ut komponentene. Deres sett er minimal. Du trenger en halv kilo sukker, 1,5 teskjeer sitronsyre, så vel som alle slags jordbær (nøyaktig 1 kg). Som du kan se, ikke noe spesielt eksotisk her er ikke til stede. Standarden listen for vertinne som vet mye om matlaging en rekke syltetøy og gelé. Jordbær oppskrift for vinteren anbefaler å gjøre det tett dessert, som deretter kan lagres på et kjølig sted i nøye forseglet glasskrukker.

Bær bør skylles grundig. Det er viktig at de har som et resultat av Det var helt ren. Merk også at for utarbeidelse av gelé krever bare frisk og sunn frukt. Alle jordbær med de minste tegn på sykdom eller skade må være uten anger side. Ellers vil smaken kvaliteten på de ferdige godbiter være mye lavere.

Hvordan kan lage jordbær gelé (oppskrift i vinter)? Alle bær trenger for å sette i en stor vid kjele (nødvendigvis emaljert). Hell jordbær halvparten av den nødvendige mengde sukker. Bær bør stå for en stund, inntil man begynner å skille seg ut juice. Når dette skjer, hell i en bolle resten av sukkeret. Kapasitet satt på komfyren og starte matlagingen. gelé jordbær (oppskrift for vinter ikke inneholder store mengder av komponenter for en bedre lagrings) fremstilling lang. Innholdet i skålen skal bringes til koking tilstand. Etter det, røre fremtiden for gelé i ca 15 minutter.

Saken er sitronsyre. Det skal fortynnes med varm sirup, som allerede var dannet i pannen. Den resulterende blanding ble forsiktig helt over i en skål og rør godt til masse venstre som et resultat av den homogene. Simmer bærene har flere minutter 5. Du kan imidlertid være tålmodig litt lenger, og hvis du liker en veldig tykk gelé jordbær. Oppskriften for vinteren gir et lite avvik fra den opprinnelige avhengig av dine preferanser.

Sterilisere glasskrukker på forhånd, til tidspunktet for etableringen av en gelé container har blitt grundig kokt. En annen hot jordbær masse brytes dem og rulle opp tett avkortet. Bankene er å snu opp ned. Jelly bør avkjøles helt. Etter det, kan den behandle containeren plasseres på et egnet sted for lagring.