Ostekake

Ostekake er også kalt khachapuri. De lykkes forberedt og selges i mange østlige land. De er trygge å ta til veien og en piknik. De er lett og raskt forberedt.

Hvordan lage kaker med ost? Oppskrift på denne retten er sikker på å inkludere ost, salt og mel. For en rekke bruksområder andre ingredienser -. Skinke, biff, ost, egg og andre tilberedningsmetoder er også forskjellige. Du kan velge den som passer din smak.

ostekake

Bland 1/4 kg ostemasse polpachki egg og smør. I en annen bolle, til 1/4 kg mel, legge til en teskje bakepulver, en klype salt og sukker, rør, tilsett cottage cheese blandingen. Elt deigen, at det er fleksibelt og ikke bratt. Bortsett den til side i 15 minutter for å forberede stuffing.

I gjennomsnitt rivjern gnidd 150 g av mozzarella, blandet med mikroniserte 2 gressløk, rømme med en spiseskje av tørkede blader og timian.

Deigen er delt i to deler (en av dem å gjøre noen mer). Gir deigen en sfærisk form. Dryss bordet lett med mel og rulle ut to i en sirkel ca 7 mm tykk. Stekeplate dekket med pergament, lett olje krem og sette på den en mindre sirkel av deigen. Lå jevnt over hele kaken farse, men dens kanter med vann. Dekk større i diameter kake. Brett den øverste kant ned festet til bunnen for ikke å spre ut fyllingen. Pisk egg og smøre dem ostekake, strø med sesamfrø og deretter bake i ovnen i en halv time.

Ostekake med skinke

Ved et glass av kjernemelk for å oppløse en klype salt, så mye sukker og soda. Gni 1/4 kg ost. Bland 2 kopper mel, revet ost, legg yoghurt og elt deigen. Del den i biter, som deretter rulle ut tortillas. Topp med revet skinke slitt. Kanter koble til og forsiktig rulle kaken. Dekk og stek i vegetabilsk olje.

Ostekake med kjøtt

Revet ost gnidd 100 g. Smelle eddik halv teskje natron. Bland deretter to kopper hvetemel, 2 klyper salt 3 klyper sukker og revet ost. Helle yoghurt og deretter lesket soda, kna en stiv deig. Del den i 8 stykker.
200 gram kjøttdeig med salt, krydderblanding, finhakket løk og urter. Rull ut deigen til en kake (omtrent tykkelsen av hver ½ centimeter). På den ene halvdelen av kaken for å sette den farse, brett i to og trykker kantene. Igjen rull den og stek over middels varme.

Ostekake med kremost

Bland 2 kopper mel, litt brus og en klype salt. Hell 190 g usøtet yoghurt og kna deigen. Riv 300 g revet ost og blandes med 100 gram av ostemasse. Den resulterende deig blir delt opp i stykker. Rull ut deigen med en kjevle til en kake. Del på en ostemasse-ost stuffing og nær det andre, tucks kantene. Igjen valset med en kjevle og stekt i en oppvarmet stekepanne dekket med et lokk i 3 minutter på en side.

Ostekake med greener

I 250 g mel for å legge til en klype salt, 80 g smør, en teskje bakepulver, en klype sukker. Hell en halv kopp av yoghurt. Tilsett om nødvendig mer. Elt deigen. Fjern den til side i 10 minutter.

Riv 170 g av mozzarella. Grind 2 fedd hvitløk, hakket løk, fennikel og blandet med ost og rømme. Del deigen i to, på et bord med mel rulle det til kaker med forskjellige diametere. Mindre satt på kjelen (supernova - jevnt oste fylling) med vann og smøre kant. Dekk med en annen tortilla, brette kantene. Smør egg og legg i ovnen.

Ostekake i ovnen

I en halv liter av kefir for å drive en egg, tilsett en klype natron og 40 g vegetabilsk olje. Ingrediensene blandes. Sile 2 kopper mel og gradvis hell i eggeblandingen, kefir, slik at det ikke dannes klumper. Deigen i en time i kjøleskapet. "Suluguni" gni et pund av ost. Del deigen i stykker. Ombord drysset med mel rulle dem opp til pellets (hver tykkelse - 3 mm). Strø ostekake sentrum, lukker det øverste laget av deig og zaschipnut kant. Deretter påføres et egg, satt på en stekeplate. Varm opp ovnen og la kaken stek dem gyllenbrune.