Hvordan forberede en saus av pølse: muligheter for enhver smak

Som du vet, er sausen ansett som en type flytende sauser. Vanligvis fremstilles det i kjøttkraft, men andre flytende produkter kan bli brukt som et unntak. I tillegg har denne tillegg til å pynte noen ganger er i utgangspunktet inneholder kjøtt komponenter, som gjør det, faktisk, hovedrett. Et slående eksempel er den saus av pølser. Det er flere måter å tilberede. Vi foreslår at du vurderer den mest interessante av dem.

Dish "i all hast"

Det er tider når du trenger å raskt lage noe deilig, men absolutt ikke har tid til å engasjere seg i etableringen av noen avanserte kulinariske herligheter. For en slik situasjon, perfekt saus av pølse. Hun er helt i stand til å erstatte en hovedrett. For sin forberedelse vil trenge:

1 kilo pølser, løk, gressløk 3, laurbærblad, salt, teskje sukker, tomatsaus, søt pepper og noen krydder.

Alt er gjort veldig enkelt:

1. For en start er det nødvendig å slipe ingrediensene: pølser bedre skåret i skiver, løk - store terninger, hvitløk - for å presse gjennom pressen, og ingefær - fint rist. Deretter kan du starte arbeidet.
2. Det første trinnet i vegetabilsk olje stek løken nødvendig.
3. Tilsett pølse og vente, når de vil begynne å vises gylden brun.
4. Etter det må du gå inn i tomatsaus og litt vann for å fortynne det.
5. Ytterligere produkter er som følger: hvitløk - krydder - ingefær - salt - laurbærblad.

Bare 10 minutter fra pølse-saus er klar. Det kan trygt vannes eventuelle korn, pasta eller potetmos. I alle fall er et utmerket resultat garantert.

Saus uten tomat

Hvis det ikke er tomatsaus eller noen som bare smaker ikke rett til ham, så er det lett å finne et alternativ. Fuging av pølser var ikke mindre deilig hvis du bruker andre ingredienser for hennes matlaging. Ta for eksempel, gir en blanding hvor 5 pølser krever:

rømme kopp, ss stykker av paprika (paprika eller tørket), salt, tørket dill, 3 laurbærblad, vegetabilsk olje og krydder.

Fremstillingsmetode i likhet med den tidligere utførelsesform:

1. Først i en panne til de er gyllenbrune stekt løk behov vegetabilsk olje.
2. Etter dette bør du legge pepper (paprika), og et par minutter - pølser. På samme produkter i pannen vil få en fin rødlig fargetone.
3. 5 minutter senere, kan det være fylt med krem, svakt dens forhånds fortynnet med vann.
4. Som konklusjon, er det nødvendig å innføre de øvrige bestanddeler og vente i 5-7 minutter under omrøring glemme mat i pannen.

"Saus" forberedt på denne måten kan ikke hjelpe, men liker.

kremet saus

En spesiell smak og aroma av parabolen vanligvis gi melkeprodukter. De er en integrert del av mange sauser. Ønsker å supplere den ene eller andre siderett, kan du bruke følgende sett av produkter:

til 0,5 kg melk pølser 60 gram mel og 10 gram olivenolje, 2 kopper melk, 30 gram krem, teskje sort pepper, og en klype salt og revet muskat.

I dette tilfelle er den saus av pølser som følger:

1. For å begynne, må du varme opp oljen i en stekepanne og deretter lett stekt skiver av pølse i den.
2. Etter dette bør du forsiktig introdusere mel og bland alt godt.
3. Hvis oljen ikke er nok, så det kan alltid bli lagt til.
4. Gjør brannen mindre og vekselvis inn både meieri ingrediens. Gravy etter som må blandes grundig til en homogen masse var mulig.
5. I det siste trinnet å tilsette de gjenværende bestanddeler, og blandingen ble brakt til koking over lav varme.

Nå enda hot saus kan enkelt vannes og en side rett til å være sikker på at en slik rett som nesten alle.

Appetittvekkende tillegg til pasta

Velge en oppskrift saus, kan du forhåndsvelge en som er bedre enn noen annen tilnærming til dette, eller at siderett. Det er ganske originalt saus fra pølser til pasta. For å fremstille det, er det nødvendig å forhåndsmontere følgende skrivebords produkter:

3 pølser, 150 gram pasta, salt, løk, tomater 6 kirsebær polstakana krem, 100 gram ost og vegetabilsk olje.

Teknologi for tilberedning av mat er som følger:

1. Først i den olje som er nødvendig for å steke frankfurtere, malt på en hvilken som helst passende måte.
2. Deretter tilsett løk og hold produktene sammen i en panne i 3-4 minutter.
3. Etter det, er det nødvendig å sette tomater skåret i to og deretter de var et par minutter.
4. Hell produkter med vann, slik at dens nivå er høyere enn innholdet i stekepanne i 2-3 cm.
5. Når væsken begynner å koke, tilsett pasta og lar dem stå til en tilstand av al dente.
6. Hell fløte og la dem koke i ett minutt.
7. Dryss alle med revet ost og sende den i ovnen. For dette formål er det nødvendig å forvarme til omkring 180 °.

Baking bør vare lenger enn 4 minutter. Denne gangen er helt nok til å smelte osten. Som et resultat, sausen litt tykkere og får en behagelig aroma. Spis denne retten er bedre, selvfølgelig, hot.