Stuet nektariner for vinteren. beste oppskriftene

Nektarin - dette er en av de varianter av fersken, veldig populære blant innenlandske forbrukere. Under hans vakre glatt hud skjuler en søt saftig kjøtt, rik på en rekke nyttige vitaminer og mikroelementer. Mange husmødre som tar vare på familiens helse, forberede kompott av nektariner for vinteren. En enkel oppskrift på drikken vil bli presentert i dagens artikkel.

Alternativ en: listen over ingredienser

Alle produkter som vil være nødvendig for å forberede denne oppskriften, designet for en polutoralitrovye bank. For å lage denne velsmakende og sunn drikk som bør finnes i kjøkkenet:

• Et halvt kilo modne nektariner.
• Liter rent filtrert vann.
• 300-350 gram sukker.

Forresten, den siste ingrediensen, kan mengden varierer avhengig av hvor søt du vil ha en fruktkompott.

Nektariner for vinteren: sekvensen av handlinger

For å forberede drikken for denne oppskriften, er det ønskelig å velge moden frukt er medium i størrelse. Dette er for å sikre at de fullt ut passer inn i glasset. Store prøver har tidligere delt i to deler, samtidig tegning fra sine bein.

Godt vasket frukt lagt ut på en pre-sterilisert glass container. Det er viktig at de når nesten til toppen av glasset. Etter denne tallerken med frukt er plassert i en jernskål, helle kokende vann, dekk med et lokk og la stå i femten minutter. I løpet av denne tiden fremtiden for nektarin kompott i vinter tid til å brygge.

Femten minutter fra bokser og væsken forsiktig dekantert og herav fremstilles søt sirup. For dette er det plassert inn i en stor emaljert ware, oppvarmet til koking og tilsatt sukker. Når den sistnevnte er fullstendig oppløst, gryten av varmen og innholdet helles i glass fylt med frukt. Glasskrukker umiddelbart roll dekker pre-sterilisert, snu opp ned og sjekke, om inntektene av nektarin kompott klar for vinteren. Avkjølte banker sender på et kjølig sted.

Alternativ to: Komponentliste

Denne oppskriften er interessant fordi det ikke krever sterilisering. For å fremstille en slik drikk på forhånd trenger å bekymre seg om tilstedeværelsen av de ønskede bestanddeler. Denne gangen til disposisjon må være:

• En kilo modne nektariner.
• Sitronsyre.
• Sukker.

Antall den siste komponenten er beregnet å ta hensyn til det faktum at en bank tar i gjennomsnitt om lag tre hundre gram.

Utarbeidelse teknologi

Å lage en deilig og smakfull kompott av nektariner for vinteren (uten sterilisering), bør det være klart utføre alle følgende anbefalinger. Først av alt, bør vi ta frukt. Deres vask grundig under rennende kaldt vann, skrellet, skåret i to og fjernet ben. De resulterende skiver spredt ut i glassbeholdere, slik at de okkuperte mer enn halvparten av det totale volum. Kasserollen helles vann, helles over sukker og brakt til koking. Den resulterende sirup sendes til bredden med frukt og avkortet.

Etter flere minutter blir væsken dreneres tilbake i potten, for å legge det litt sitronsyre, oppvarmet til koking og gjen sendes til frukten. Deretter gjør en manipulering av disse igjen, og deretter rulle opp bankene.

Et annet alternativ

Denne gangen vil du lære å lage kompott av nektariner for vinteren med frukt halvdeler. Antallet produkter er tatt hensyn til at en liter krukke pund frukt og blader fem hundre milliliter av en sirup. I første omgang er forvasket nektariner klassifisert i to. De resulterende skiver ble plassert i en beholder fylt med kaldt vann. Så lenge de beholder friskheten.

Etter at halve nektariner vakkert lagt ut i en ren glasskrukke og hell sukkersirup tridtsatiprotsentnym. Deretter blir beholderen fylt med den fremtidige kompott, tildekningslokk og sendes for sterilisering. Denne prosedyren utføres ved hundre grader. Tiden avhenger av volumet av beholderen. For eksempel, en halv liter steriliserte glass tolv minutter, liter - tjuefem, og tre-liter - førti.

Kompott av nektariner i vinter (oppskrift fersken)

For å gjøre dette svært nyttig og velduftende drikk du trenger er ikke helt et standard sett av produkter. På kjøkkenet bør være:

• Kilo frukt (fersken og nektariner).
• To liter renset vann.
• 500-700 gram sukker.

Det bør bemerkes at antall den siste ingrediensen varierer avhengig av sødme av frukten som brukes.

Gir deg muligheten til å utrolig deilig kompott av nektariner for vinteren oppskriften med fersken. Først, i henhold til kravene, er det nødvendig å fremstille på forhånd frukten av liten størrelse. Pre-vasket frukt skrelles. På grunn av dette blir de mer øm og tilberedt en drink vil ha en fyldig smak. På anmodning fra dem fjerne steinen, men det er ikke nødvendig. For å lette skrelle fruktene hell over kokende vann og helt over i kaldt vann.

Preparerte frukt stablet i glasskrukker. Det helle også det kokende vannet. Femten minutter senere, blir væsken fjernet i en separat kjele, tilsett sukker og sendes til platen. Klar til å helle sirup og frukt rulle opp bankene. Kokt denne måten kompott av nektariner for vinteren sendes på et kjølig sted for videre lagring.