Beste oppskriften brasme fiskerens kone

Min mann liker fiske og fyller opp familien hele året elv fisk. Og jeg har en enorm mengde matlaging alternativer. Jeg ønsker å vise oppskriften brasme. La oss fersk fisk stek i en panne. Parabolen tilberedes på denne måten, vil du sette pris på god smak.

En klassisk oppskrift bream

Viktige ingredienser:

• bream (tre skrott);
• salt;
• smaken av krydder (kan spesielt for fisk);
• vegetabilsk olje;
• mel.

Utarbeidelse teknologi

Først rense fisk fra skall og disembowel. Sørg for å fjerne gjellene. Vask grundig, fjern folien inni magen. Deretter rulle i mel. Varm pannen, hell vegetabilsk olje. Når den varmes opp, dryss salt og sette brasme. Stek på begge sider for å danne en gylden brun. Deretter hogge løk og dryss med brasme. Reduser varmen til lav. Stek ti minutter. Som du kan se, oppskriften er brasme ganske enkel. Stekt fisk er bra og det er en egen rett. Betrakt en annen utførelsesform av matlaging.

Matlaging i ovnen

Oppskrift Bream med grønnsaker

Viktige ingredienser:

• bream (1 kg);
• poteter (1 kg);
• løk;
• pepper;
• smør;
• tre lamper;
• salt;
• gulrøtter;
• vann.

Utarbeidelse teknologi

Rens og gut fisk. Gni salt. Rullet i mel skrotter og spredt på en stekeplate. Hell litt vann og sette bitene av smør der. Skjær poteter, løk, gulrøtter og lå rundt brasme. Forvarm ovn til 180 grader. Stek i ca en time.

Brasme i folie: en oppskrift

Viktige ingredienser:

• fisk (500 gram);
• tomat;
• salt;
• bokhvete;
• svart pepper;
• paprika;
• sitron;
• en gulrot;
• en løk;
• persille;
• vegetabilsk olje;
• mat folie.

Utarbeidelse teknologi

Den første metoden. Stek bokhvete. I mellomtiden, gut vi fisken. Den blir deretter vasket i kaldt vann. Smak til med salt. Finhakk løk, persille, gulrøtter, alle stek i olje. Deretter legger stekt bokhvete i grønnsakene. Bland det hele tatt. Farshiruem vegetabilsk blanding brasme. Som ferdig, vikle fisken i folie. Kantene nøye stram. Sett på en stekeplate og legg i ovnen i ca førti minutter. For garnityr kan du sende inn dampet eller friske grønnsaker.

Den andre metoden. Riv renset brasme salt og pepper. Vask tomatene og skjær i skiver. Hakk løk og dill. Klem sitron direkte på brasme. Spredt på en stekeplate av folie, vegetabilsk olje smøre den. Deretter begynner å spre et lag av tomater, strø med urter og legg på toppen brasme. Sett de resterende tomater på fisken. Hell sitronsaft igjen. Dekk med et ark av folie på toppen. Koble kanten. La det marinere i femten minutter. Som tiden går, stek i førti minutter i ovnen. Klar brasme spredt på en tallerken og server med kokte poteter og grønnsaker.

Oppskrift brasme på grillen

Viktige ingredienser:

• Brasme (to);
• soyasaus;
• greener;
• sesamolje ;
• salt;
• mat film;
• nudler;
• løk;
• pepper.

Utarbeidelse teknologi

Fisken blir renset lå i en kopp, hell sesamolje og soyasaus. Lukk plastfolie. Vi satt i kulden. Vi var gjennomvåt i to timer. I mellomtiden, koke nudler. Deretter lå ute på fotballarenaen og brasme yngel fem minutter på begge sider. Stek løk. Forberede en rett til å tjene. Sett nudler, dryss toppen av brasme og løk og urter. Alle gjort!

Bon appetit!