Biff i kinesisk

For matlaging biff kinesisk kreves 0,5 kg biff indrefilet
et stykke ginger root, søt paprika, løk og gulrøtter, soyasaus,
noen fedd hvitløk. Oksekjøtt vasket og skåret i lange strimler.
Beef kinesisk marinert i saus, som er laget av press
hvitløk, revet ingefær og mørk soyasaus. Sausen legge en teskje
skje sukker, rørt, tilsett kjøttet. Biff bør syltet
på et kjølig sted i minst en time. Paprika og gulrøtter i tynne skiver
kuttet. I en separat panne stek løk, deretter legge gulrøtter
og paprika. Kjøtt raskt stekt i en panne med en tykk bunn. deretter biff
Kinesisk helles to kopper varmt vann. Småkoke kjøttet er nødvendig etter
Den dekker omtrent en halv time. For 15 minutter til kokt tilsett grønnsaker. tallerken
servert med ris.

Biff i kinesisk kan fremstilles ved en annen metode. Magert kjøtt ble vasket og skåret i tynne strimler. Kjøttet blir deretter rullet i røren fremstilt fra stivelse og eggproteiner. Beef stek raskt på perekalennom olje og fjernet. Den samme olje stekt løk og paprika, skåret i tynne strimler. For grønnsaker lagt revet ginger root, mørk soyasaus. Beef kinesisk brakt til beredskap på høy varme.

Okse indrefilet i kinesisk

For å forberede denne retten trenger 400 gram. av svin, ss stivelse, hvitløk, sukker, eggehviter, flere teskjeer eddik, vegetabilsk olje eller sesamolje. Fri skjæring av filmene, vasket og skåret i tynne strimler. Fremstilling av et batter pisket protein mel og stivelse med litt kaldt vann. I en dyp gryte med tykke vegger overopphetes olje og stekt kjøtt til brunt. Stivelse er blandet med eddik, sukker og knust hvitløk, tilsett litt vann. Sausen ble tilsatt til kjøttet og blandingen. Beef Chinese klar!

Biff på koreansk

Det vil ta 0,5 kg biff, gulrot, eddik essens, sukker, rødt
varm pepper, løk, vegetabilsk olje. Beef bør fryses, og
så høvlet i tynne skiver. Stroganina tint, tilsett sukker
og salt, eddik essens. Mass nødvendig å bland godt. Den bør biff
litt blekemiddel og la saften. Marinate behovet i to timer under omrøring av og til
masse. Carrot peel og finhakk. Tilsett sukker, salt og eddik-
essens, bland godt, la saften til gulrøtter. Beef vunnet av
marinade, satt på toppen av gulrøtter, tilsett krydder og skåldet med kokende
vegetabilsk olje. Bland ingrediensene og la stå
for en time.

beef meksikanske

Kjøttdeig nødvendig å steke i flere minutter. Legg til pan av chili peppers, knust hvitløk, løk, paprika terninger, mais og røde bønner, protomai. Etter 20 minutter, tilsett krydder - oregano, timian, chilipulver. Skålde tomatene, fjern skallet, rist. Legg tomatene i pannen, reduser varmen og la det småkoke i ca en halv time til tykkere saus. Ta kjelen fra varmen, dryss med revet ost som cheddar og friske urter, serveres varm. Antall krydder kan bli noe redusert.

I en annen utførelsesform er oksekjøtt skåret i små terninger. Chilipepper knust, etter fjerning av frø. Løk, kuttet i halv ringer, yngel på både interiør fett. I samme gryte stekt biff til brunt. Tomater innskåret på tvers, dyppes den i kokende vann, og deretter hell over i isvann. Med tomat skallet er fjernet og kuttet i små skiver. Brødskorpe gnidd med hvitløk. I en kjele sette stekt løk, skrelt tomater, chili pepper. Hell blandingen over i et glass med kokende vann og oppvarmet til koking. Deretter spredte seg til skillet stekt kjøtt og småkoke ca en halv time. Før slutten av matlaging en tallerken krydret med eddik og sukker.