Bønner i tomatsaus for vinteren - en obligatorisk fatet

De må være til stede i vårt kosthold, fordi dette produktet er svært nyttig. Det viktigste - å koke det riktig, er det mulig og for fremtiden. Og da har du i spiskammeret vil bli holdt velsmakende bevaring. Bønner i tomatsaus er en stor tallerken som vil utfylle bordet når som helst på året, men spesielt om vinteren. Derfor begynner vi å lage mat umiddelbart.

En klassisk oppskrift

Til å begynne med en enkel oppskrift, som brukes av mange husmødre med stor erfaring. Som et resultat, som oppnås ved en enkel rett som kan sendes som en siderett eller bruk som et utgangspunkt for suppe forberedelse. Så hvor nær bønner i tomatsaus? Ta 600 gram grønne pods og 400 gram av tomatsaus, som er fremstilt uavhengig av tomater, salt og sukker. Bønner vasket og skåret haler av hver pod. Deretter skjærer dem i biter ca 3 centimeter lange. Sett kjelen på brann med vann, og når det begynner å koke, slippe skiver produktet i den. Per liter vann er nødvendig for å sette 30 gram salt. Stek i omtrent 3 minutter, og deretter forskyve innholdet i et dørslag, kaldt vann og helle ut overskytende væske. Nå skal vi forberede saus, som er nødvendig for å forberede bønner i tomatsaus for vinteren. Ta et godt modne tomater og skjær dem i skiver. Og så dampet dem under tak i en kjele og tørk gjennom en sil. Den resulterende blandingen til med salt og sukker og kok det hele tatt. Umiddelbart Hell sausen bønner og dekomponerer det i liters kanner. Nå er alle beholdere med bønner må steriliseres i 45 minutter, og deretter rulle deksler. Bønner i tomatsaus er klar for vinteren.

grønne bønner

Det er en art av belgfrukt, er også egnet for konservering. Young, har den en delikat struktur, og er perfekt som tilbehør til kjøttretter. Så, ta en kilo asparges, en stor skje med salt og samme mengde sukker, 700 gram tomater. Grønne bønner ble vasket og skåret i stykker, da utelate det i kokende vann i 3 minutter. Gat og dyppe den i kaldt vann og deretter brytes ned i bankene. Tomat Tomat gjør, ta den med til en byll og tilsett krydder. Deretter hell den kokende saus og bønner lukke glasset.

Velsmakende og velduftende

Denne oppskriften preform snittebønner. Vi trenger en kilo av dette produktet, 3 kg tomater og 3 løk. Fra krydder ta noen erter svart og allehånde, laurbærblad og varmt pepper (hvis du liker vittig). Sukker og salt tilsettes etter smak. Steking er nødvendig også å vegetabilsk olje. Pre-gjennomvåt bønner i flere timer. Deretter vi koke det i en stor mengde vann (4 liter). Når hun er klar, tilsett salt og sukker for å få en litt søt smak av suppen. Nå koker bønner i 30 minutter på lav varme. Da er det kastet tilbake i et dørslag. Som vi forberede bønner i tomatsaus for vinteren, trenger vi en saus. For å gjøre dette, skåldet med kokende vann tomatene og fjern dem med sandpapir. Deretter vri grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Løk skåret og stek i en panne til gjennomsiktig. Bland kokte bønner med tomatsaus, tilsett krydder og løk. Cook bønner i tomatsaus for vinteren ca 20 minutter. Deretter varme dekomponerer det i bokser og lokk fast.