Bygg drikke: fordeler og ulemper

Vi ønsker å fortelle deg om de urettmessig glemt, men smakfulle og sunne drikker laget av bygg. Vi håper at, etter å ha lest informasjon fra oss, samtykker du i at bygg drinker må ta hedersplass i menyen for hver person som prøver å ta vare på helsen sin.

Som med alle produkter, fra drinker av denne frokostblanding, er det noen kontraindikasjoner. Svært få av dem, men likevel lære om dem kan ikke skade.

Deretter vil vi forsøke å introdusere deg i detalj til ulike utførelser av bygg drikkevarer. Fordeler og ulemper dem vil heller ikke omgås ved vår oppmerksomhet.

Long glemsel betyr ikke at produktet er dårlig

Den lange perioden med syn var at av alle landbruks korn bygg - minst nyttig og verdifull i forhold til mikrobiologisk analyse. På et tidspunkt ble det antatt at den byggryn, som er laget av bygg, er produktet av en tom og ubrukelig. Hva her for å snakke om bygg drikke? Fordeler og ulemper av dette produktet er ikke engang diskutert. Mest sannsynlig er dette på grunn av det faktum at kostnadene ved sine relativt små og magre år har det blitt en kjent gjest bygg på fattige folks tabeller. Han reddet de fattige og under krigen, og i løpet av årene med avlingssvikt.

Bygg er svært beskjeden i voksende og vokser nesten hele territoriet til Russland. Og som alltid er for hånden, som vi vet, er vanligvis oppfattes uten spesiell ærbødighet. I tillegg er en direkte sammenheng diett av materiale velvære for opplagt, og bygg - en tradisjonell rett perioder med harde tider. Men alt flyter og alt forandrer seg.

De siste årene har interessen for bygg som mat fra kategorien "Health Food" økt betraktelig. Denne trenden kan ikke annet enn glede seg. Hun rørte ikke bare bygg, men også andre gaver av landet, særlig quinoa og amaranth, som returnerte til vårt bord under eksotiske, utenlandske titler - quinoa og amaranth. Men og de er for det russiske smak - ikke fancy. Forresten, er både planter anses ugress, og gartnere kjemper nådeløst med dem.

Bygg drinker tilbake til vårt kosthold er ikke så billig erstatning for morgenkaffe og te, og ikke som decoctions av medisinplanter for behandling eller utvinning av kroppen, svekket av sykdom, men som en fullverdig del av en sunn meny for alle familiemedlemmer.

nyttige egenskaper

Bygg drinker har unike gunstige egenskaper. De bidrar til forbedring av mage-tarmkanalen, å fjerne fordøyelsessystemet av giftstoffer. Barley bidrar til utskillelse av kolesterol, hindrer dannelsen av nyrestein og galleblæren. Han er allergivennlige, slik at det kan legges til listen over retter for folk som er utsatt for somatiske reaksjoner på ulike typer mat.

Hvis inkludert i den daglige kosten av noen av bygg drikke, så trygg - i alderdommen du ikke begynner å utvikle senil demens. Det faktum at en av de unike egenskapene til bygg er det høye innhold av kiselsyre, som ødelegger aluminiumoksyd og aluminiumlegeringer er mye brukt i fremstilling av matvarer servise og bestikk. Ved kontakt med dem bevirker en kjemisk reaksjon, noe som resulterte i en lett fordøyelig form aluminium kommer inn i kroppen, og er deponert i cellene. Konsekvens av akkumulering av skadelige metaller - Alzheimers sykdom.

Kontra

Bygg drinker har nesten ingen kontraindikasjoner. To begrensninger gjelder bare følgende tilfeller:

• Overreliance på frokostblandinger kan føre til vektøkning, så diabetikere kan spises kun etter samråd med legen din. I denne situasjonen er bygg drikke skadelig hvis han drikker veldig tykke og store porsjoner. bygg Calorie litt dårligere enn noen lignende korn.
• Pasienter med cøliaki og bygg er ikke vist. Den inneholder gluten, men i denne sjeldne sykdommen protein gluten korn og bygg i særdeleshet, ikke splitte og er ikke absorberes. Dette brudd på intracellulær metabolisme provoserer alvorlige helsemessige komplikasjoner.

bygg kaffe

Bygg kaffeerstatning kalles ekte kaffe. Men den såkalte coffee drink "Bygg" bare smaker som kaffe. I motsetning til i dag, betyr det ikke opphisse nervesystemet og egner seg ikke bare for morgenmåltid, men også for å drikke i løpet av dagen. Bygg drikke, bruk av noe som er udiskutabelt, er tillatt selv for små barn.

Malt bygg kaffe du kan kjøpe i butikken, men det er lett å lage og seg selv. Ubehandlet byggkorn trenger å steke i en tørr stekepanne til lys brun og en kaffekvern til å male på. Malte frø er brygget i en kaffekvern av beregningen - en teskje pr kopp kokende vann. Det blir brun bitter drikk, litt som kaffe. Det er vanligvis drikke med sukker og melk eller fløte.

Drikke "Bygg Ear" og "Golden Ear"

Disse to bygg drikke er analoger av malt kaffe. De er solgt i vanlige supermarkeder i dagligvare avdelinger.

"Barley pigg 'som består malte stekt byggkorn og sikori roten. bryggemetode er angitt på emballasjen. Som regel en stor krus trenger en tabell skje av pulver. Bygg er brygget kaffe på samme måte som vanlig, Turk og kaffetrakter.

"Gold øret" er en blanding av korn av bygg og rug. Det er utarbeidet på samme måte som "Bygg øret" eller vanlig kaffe.

Kanskje det er på tide å slutte å behandle "bygg" og "Gull Ear" som billige analoger av brasiliansk kaffe. Drikke "Bygg øret" bare av prosessen med brygging og farge ligner en tradisjonell kaffe. Dens egenskaper og smak av kaffe ikke gjenta, og de helsemessige fordelene langt overstiger den sistnevnte. Negative bivirkninger manifestasjoner kan være relatert bare til rå bygg kvalitet og med de additiver som skal innblandes i drikken.

malt

Byggmalt - en ekte lagerbygning av vitaminer og mineraler. For ham, frøene må spirer innen en eller to dager. Når luke hvite spirer, bør frøene vaskes og tørkes. Tørre bønner slipe og hell kokende vann. Sette på et lunt sted i 30-40 minutter. To eller tre skjeer av malt bygg nok halv til to kopper kokende vann.

Spirer frø kan forberede seg på fremtiden og bruke etter behov. De holder både helt eller bakken form.

Kissel

Bygg pudding laget av raffinert korn som, det vil si fra byggryn, og av unthreshed. Proporsjoner ganske vilkårlig: i en liter vann krever minst 50 g bygg. Hvis du liker tykk gelé - legge mer.

Bygg er fylt med vann og satt i brann. Etter koking, koke 20 minutter. Da brygget og kjøler. Filter bare drikke forberedt fra råolje bygg.

Bygg pudding til Russland - en tradisjonell rett. Før det ble tilberedt og spist med tykk olje, krydret med en klype salt. Barn utarbeidet en søt pudding med honning eller bær.

Bygg gelé - er på ingen måte primitive måltid med et par alternativer. På metodene for utarbeidelse av gelé laget av bygg kan gjøre en hel bok, fordi drikken kan kokes og ferske unthreshed korn fra renses, og fra spirer. Den er laget av ulik tetthet, spise søtt og salt, fortynnet melk, vegetabilsk olje, kjøtt og grønnsaker buljonger.

Bygg gelé har en relativt nøytral smak, så kombinert med en rekke produkter.

På sin basis, utarbeide en blanding for ernæring av spedbarn hvis morens egen melk litt.

Stekt bygg te, og damaycha porichha

Stekt bygg te, og damaycha porichha - tre navn på samme bygg drikke er svært populært i Japan, Kina og Korea. Det ligner på den russiske en, som selges i våre butikker under navnet "Summer".

Denne hel-bygg kaffe, unthreshed, brent og malt korn uten noen tilsetningsstoffer i form av melkepulver, sukker eller konserveringsmidler. Det er brygget som vanlig kaffe, og her drikker det gjort en kald, satt i en kopp is og en skive sitron. Slipp drikken i form av øyeblikkelig konsentrert pulver.

Vi håper at artikkelen var av interesse for deg. Her undersøkte vi bygg drikke, skade og nytte det bringer til kroppen.