Churchkhelas interessant oppskrift hjemme

Du ønsker å vite hva churchkhela og hvordan du koker det? Da har du kommet til rett sted. Nå vil vi fortelle deg dette.

Churchkhela - georgisk og armensk nasjonal delikatesse, som er på
tråd. Dette dessert behagelig smak og utseende det er svært original.
Oppskriften er ganske enkel churchkhelas hjemme, slik at du vil være i stand til å skape en slik godbit uten problemer på egenhånd.

Forbereder churchkhela nøtter. Vanligvis bruker valnøtter, men også tillatt bruk av hasselnøtter og mandler. Uendret i denne retten er alltid kiseleobraznaya masse, som kalles tatarer. Hun brygget fra sukker, juice og mel.
Churchkhelas produksjonsprosessen er ikke komplisert, men interessant. Men resultatene må vente i to uker. La oss se på den annen oppskrift for en godbit.

Grape churchkhela

For å forberede trenger du:

• to liter druesaft;
• en halv kopp av honning;
• halv kopp av muttere (valnøtter renset);
• 250 gram hvetemel.

forberedelse:

1. Hvordan lage churchkhela hjemme? Oppskriften er ganske enkel. Første halvdel av valnøtt og hasselnøtt streng på en tykk tråd omtrent 25 cm lang. Ovenfor gitt sentimentalitet omtrent seks fri hud, gjør en sløyfe. Det vil bli suspendert fra denne delikatessen.
2. Nå må vi forberede tatarene. For å gjøre dette, bland et glass druejuice hvetemel (siktet).
3. Etter gjenværende juice helles i en kjele, sette på en langsom brann. Kokt under tilbakeløpskjøling. Etter nøye helle en tynn stråle inn i melet juice, mens stadig røre. Deretter legger honning. Mens han fortsatt fortsette å gripe inn.
4. Kokt til konsistensen av en tykk masse av gelé og fjernes fra varmen.
5. Deretter omrøring av massen avkjøles til femti grader.
6. Nå tar tråden med muttere og senkes helt inn i massen i to minutter, slik at det er fullstendig dekket med et tykt juice.
7. Etter fjerne strengene og lufttørke i sju minutter.
8. Mens den første gruppe tørker, dyppe den neste.
9. Etter churchkhela feste på en snor og henge til tørk i flere uker. Dette bør skje i et ventilert område. Under churchkhela podstelil papir, fordi noen ganger ut av det dryppende juice.
10. Som det øverste laget av tørkingen kan bestemmes beredskap. Inne i søt produktet skal være myk.
11. Etter overføring til en tørkeboks spandere, som alternerer med papir (pergametnoy). Fullt kokte produkter nå en måned to eller tre, når det er fullt vysaharyatsya.

Armensk churchkhela. Oppskrift hjemme

For å forberede trenger du:

• polstakana mel (mais eller hvete);
• liter aprikos juice;
• valnøtter, mandler og tørket frukt.

Hvordan lage den armenske delikatesse? Oppskrift churchkhelas hjem med bilder, vi nå vurdere i detalj.

1. Først tråden gjennom tråd nøtter og tørket frukt.
2. Nå gjør et avkok. I en kjele, hell saften, sted over middels varme. Når koking, gradvis tilsett siktet mel, litt røring skje. Når blandingen blir tykk (som gelé), fjerne varme.
3. Etter at det er avkjølt, dypp i en tråd med muttere for et øyeblikk.
4. Deretter fjerner og tørk (i løpet av fem minutter), og deretter gjenta prosedyren to eller tre ganger. Oppskrift churchkhelas hjem forutsetter eksistensen av et tykt lag av tatarene.
5. Etter å feste produktet på en snor, henger tørke i to uker i et godt ventilert sted. Ikke glem å podstelit papir.

Oppskrift churchkhelas hjemme med bilde

Nå vurdere et annet alternativ for å forberede en deilig godbit. Fortell oss hvordan du kan forberede eple churchkhela.

Hvis du vil lage godbiter trenger:

• et glass vann;
• syv spiseskjeer mel;
• to kopper eplejuice og det samme antall muttere (valnøtter);
• tre spiseskjeer sukker.

Fremstilling av godbiter

1. Først knuse nøtter sammen. Etter en halv knuse inn i to deler.
2. Ta tråden (dobbel) med en nål. Ved slutten lage en knute (stor).
3. Videre kan stykker av strengen på tråden mutteren.
4. Etter oppløse melet med vann, når det ikke bør danne klumper.
5. Og hell saften i en kjele, tilsett sukker.
6. Sett i brann.
7. Kok opp.
8. Etter å redusere varme, helle vann i en tynn strøm med mel. Ikke glem å røre.
9. Så stek under omrøring over svak varme i fem minutter.
10. Så tråd med nøtter, dyppet i panne på alle sider fylle vekt.
11. Deretter forsiktig trekke ut og henge den på en pinne. Gjør dette med alle strengene.
12. Under legge papir eller pakke.
13. Etter at produktet zastynut igjen dyppe til det lag slått tykkere.
14. Deretter må du henge dem til tørk. Oppskrift churchkhelas hjemme tilsier at det bør gjøres i et ventilert område i fem til syv dager. Etter at produktet tørket opp, bør de legges i en boks.

konklusjon

Nå som du vet hvordan du skal forberede churchkhela oppskrift hjemme, beskriver vi i detalj. Forhåpentligvis nå kan du lage en velsmakende godbit. Vi gjennom churchkhelas oppskrift hjemme med eple, drue og aprikos juice, men også kan brukes plomme, kirsebær og granateple. Lykke til og bon appetit!