Deilig kyllingfilet med ost og tomater

Fra kylling kan tilberedes velsmakende sett, appetittvekkende og deilige retter, f.eks nagentsy, rundstykker, salater, medaljonger, steker, koteletter og andre. Men det viktigste - er at mange retter fra hvitt kjøtt fjærkre er lav-kalori retter. Ikke glem at fuglen brystet - en av de mest helse mat, så det er inkludert i menyen på ulike dietter. Kyllingfilet inneholder nesten ikke noe fett, og dermed kolesterol, men det er et skattekammer av animalsk protein. Bakt kylling med ost og tomat er en velsmakende og anbud parabolen. I tillegg har han en svært vakker og appetittvekkende utseende. Denne retten kan dekorere selv de mest elegante ferie tabellen. I kokebøker fant vi mange av hans arter, og, selvfølgelig, de har forskjellige navn. I utarbeidelsen av denne retten en av kokker bringer en oppskrift noe av sine egne, individuelle. For eksempel, i noen oppskrifter er det noen flere produkter :. Sopp, paprika, gulrøtter, fløte, osv Men vi ønsker å presentere en spesiell oppskrift på denne retten (kyllingfilet med ost og tomater), som kom opp med mat i helten-byen Volgograd. De kalte det "Bird of Volga". I denne retten en vakker, elegant og appetittvekkende utseende, og smak - bare deilig. Her er det viktigste - ikke bruker frossen og fersk kylling brystkasse. Bare i dette tilfellet, vil kjøttet være mørt og smelter i munnen.

"Fugl på Volga": oppskrift

Så, forberede kyllingfilet med ost og tomater.

Ingredienser (4 porsjoner):

Som du vet, trenger vi kylling, tomater, ost. Men la oss liste opp alle produkter og deres antall, som er nødvendig for utarbeidelse av denne retten.

• En stor kyllingbryst.
• 1 stor tomat.
• 1 ss. ss hakket persille.
• 1 ss. l. finhakket dill.
• 2-3 ss. skjeer av melk.
• 100 gram ost durum.
• 2 egg.
• 2-3 ss. ss majones.
• 2-3 ss. skjeer av mel.
• 1 ts krydder for kylling.

Instruksjoner for tilberedning

1. Bacon å vaske, tørke og meget forsiktig kuttes med en skarp kniv i fire tynt lag. Hver av dem er litt slå av og smak til med krydder for kylling og salt. Filet forlate en stund for å suge opp krydder i kjøttet.
2. Mel, 1 egg og melk med tillegg av hakket dill forberedt lezone. Han skal være tykk nok, men ikke tettheten som rømme, litt tynnere. Det dyppet hvert lag av kylling og stek på begge sider til lys gylden brun i varm olje.
3. Separat, koke søt ost. For å gjøre dette, må du ost rist, legge til det en pisket egg, litt (2-3 ss. Ss) lys majones. Alle rør godt.
4. Tomato halvert først, og deretter polukruzhochkami.
5. Klar lag fileter spredt ut på en stekeplate.
6. Øverst på hvert lag forsiktig med en vifte til å sette 3-4 tomatblader.
7. Forsiktig med en skje, dekker fileten ostemassen. Tomater og kyllingfilet med ost ganske søt med ost, må være helt ute av syne.
8. Send en stekeplate i ovnen.
Stek i 15 minutter ved 200 grader til en svak rødme søt.
9. For å fullføre bildet, før de blir matet kyllingfilet med ost og tomater må dryss med persille, tidligere lagret til pynt "Fugler på Volga." Forhåpentligvis denne velsmakende rett, oppfant Volgograd kokker, du vil elske det, og vil bli din favorittrett. Det serveres enten alene eller sammen med potetmos og salat.