Østerssopp i koreanske oppskrifter salte snacks

Østerssopp på koreansk - snacks som vil bli verdsatt av elskere av akutt og salt. Her er noen oppskrifter. Hver av dem gir minimale kostnader ledig tid og ingredienser.

Marinerte østerssopp i koreansk for vinteren

Mat sett:

• medium løk - 2 stk;.
• 100 ml eple cider eddik eller vin;
• en håndfull av laurbærblader;
• vanlig vann - 0,5 l;
• salt - bare to artikkelen. l.;
• Paraplyer av fennikel og nellik - etter smak;
• frisk (ung) østers - 2 kg;
• ert sort pepper - 20 stk.

Den praktiske delen

1. Legg ut på bordet som alle vil bli utarbeidet østers på koreansk. Hvor skal vi begynne? Selvfølgelig, med sopp behandling. Vi vasker dem under rennende vann. Skjær bena. Vi trenger ikke, fordi de er for stive. Slik at bare hetten.
2. Hva er våre neste skritt? Fungal forskyve hetten i en gryte med vann. Dryss alle tilgjengelige i listen over sauser og krydder (unntatt eddik). Vi satt på en plate. Så snart væsken begynner å koke, helle eddik i riktig mengde. Tidsbestemt i 25-30 minutter. I prosessen med matlaging sopp sørger vi for at skummet ikke er dannet. Hvis det var, umiddelbart fjerne det.
3. Avkjøl østers. Deretter flytter vi dem i glasskrukker sammen med marinaden. Roll trenger ikke noe. Som sådan, kan reservene oppbevares inntil 1 år. Oyster koreansk servert ved bordet med en siderett. Det kan kokes poteter eller ris.

Savory østers på koreansk oppskrift med gulrot

Nødvendige ingredienser:

• Hvitløk - 7 nellik;
• store gulrøtter - 2-3 pc,.
• 10 g av rød pepper og 50 g av saltet;
• løk pærer - 4 stk.;
• 3 kg sopp-østers;
• raffinert olje - nok for 6 ss. l.;
• eple eddik eller bord - 2 ss. l.

detalj~~POS=TRUNC instruksjoner

Trinn nummer 1. luer østers sopp er vasket, skåret i tynne strimler. Vi flytter inn i en gryte fylt med vann til 1/3 volum. Nå setter lapskaus. Når væsken begynner å koke, tidsbestemte 10 minutter. Deretter deaktiverer brannen.

Trinn nummer 2. Rensede gulrøtter ble ledet gjennom en spesiell dyse rivjern for å få en lang halm.

Trinn nummer 3. Løk skal skjæres i ringer.

Trinn № 4. Bruk skimmer gat fra pan stykker sopp. Overskytende væske skal renne fra dem.

Trinn nummer 5. Alle ingrediensene blandes i et glass som inneholder: hakkede grønnsaker, kokt østers sopp, eddik og krydder. Hva blir det neste? Kapasitet med innhold plasseres på den midterste hylle i kjøleskapet. Etter 6-8 timer koreansk snack er klar. Vi ønsker deg bon appetit!

Oppskrift østers koreansk (xe sopp)

Liste over produkter:

• pære løk - 1 stk;.
• i 1 time. L. vanlig sukker og eddik (9%);
• Hvitløk - 2-3 fedd nok;
• raffinert olje - 2-3 ss. l.;
• koriander og salt - etter smak;
• 400-500 g, østers sopp.

Fremgangsmåten for fremstilling

1. Panorere 1/3 del av volumet fylt med vann. Vi satt på brannen og vente til starten av koke. Nå settes det vaskes, skrelles og kuttes i tykke julienne sopp. Bates varmen til lav. Kok i 20 minutter. Østerssopp hvile i et dørslag til glassoverskytende væske. Lett presse soppen.
2. Løk renset fra skall. En masse skal kuttes i tynne halvringer. Yngel i en panne ved hjelp av olje. Når løken blir gjennomsiktig, deaktivere brann. Innholdet i pannen vi skifte til en bolle. Fullstendig avkjølt spre østers plate. Det sender også stekt løk, knust hvitløk og eddik. Dryss fatet med sukker og hakket koriander. Smak til med salt. Rør. Kan bli servert en matbit på bordet. Og umiddelbart videre til sin smaker.

i konklusjonen

Vi vil tilby deg tre alternativer for en slik krydret snacks som østers på koreansk. Hver av dem i sin egen originale og velsmakende. Ikke vær redd for å kulinariske eksperimenter. Tross alt, du alltid ønsker å prøve noe nytt.