Hvordan koke kjøttboller i ovnen

Det er mange retter av kjøttdeig. En av de mest næringsrike og deilig er kjøttboller. I en ovn laget, de er også nyttige. Representerer kjøttboller med ris, kan det være en god matbit på ferie eller fullstendig egen rett. I tillegg, selv litt masete med deres spise nytelse.

Det er noen oppskrifter som du kan lage mat kjøttboller i ovnen. For å gjøre dette tar et pund av svinekjøtt eller kjøttdeig (det er bedre å gjøre det selv), er det lagt til salt etter smak og en rå egg. Crumb av brød dynket i melk for en stund, og deretter lett presset og sendt til stuffing. Her er det nødvendig å sette en halv kopp kokt ris. Alt er godt blandet. Den resulterende blanding vyleplivayutsya sirkulær form kjøttboller som er lett stekt i en stekepanne på alle sider, og deretter lagt inn i et forberedt form. For å fremstille finskåret saus løk, gulrøtter gnir på rivjern, alt stekt i en stekepanne med tillegg av tomatpuré. Til saus tykkere viste seg, er det mulig å sette en teskje mel. Blandingen helles på kjøttboller. Fremstilling av denne tallerken i en forvarmet ovn ved en lav temperatur til bruning (det tar vanligvis omtrent 20 minutter). Før servering, dryss den anbefalte hakket dill eller persille. Pynte brønn for å ta kokte poteter eller pasta.

Snakker om hvordan å lage kjøttbollene i ovnen, bør det bemerkes den viktige rollen av sausen som de vil være forberedt, som fra det i stor grad avhenger av smak av den ferdige retten. For eksempel, i tillegg til tomat, her kan du sette en liten bit av rømme eller majones. Dette vil gi retten en mer delikat smak. Krydder kan legges til forskjellig, avhengig av hvilken type kjøttdeig, men hvis parabolen er forberedt for barna, deres beste for ikke å bli involvert, og gjøre hakket løk eller hvitløk lagt til saus.

For å forberede kjøttboller med ris i ovnen, kan du bruke følgende oppskrift. Den hakket rå egg tilsettes en liten mengde av ris, som har vært tidligere buljonger til midten, hakket løk, salt og rå egg. Hvis ønskelig, kan man tilsette en liten mengde av semule for å gjøre ensartet farse mer konsistens. Deretter vyleplivayutsya liten kjøttboller og lagt i formen. Mel få minutter, stekt i solsikkeolje tilsettes her og tomat krem (samme mengde). Hvis sausen blir for tykk, det er fylt med litt vann. Smaken du kan sette salt, krydder, urter. For en tid alt koke, deretter helte saus og kjøttboller gå inn i ovnen.

Ikke mindre velsmakende oppnås kjøttboller i ovnen, laget av hakket kylling. 3 skiver hvitt brød eller brød må smuldre opp i små biter og dynket i noen minutter i melk. Pan stekt 100 gram hakket skinke, legges her løk, hvitløk, salt og pepper. Brødet er lagt til en rå egg, en halv kilo kjøttdeig kylling, skinke, løk, en spiseskje med tomatpuré, hakket persille. Alt blandes godt, og deretter fra de resulterende kjøttdeigen valse små kuler. De er lagt ut på en stekeplate og topp smurt med en blanding av olivenolje og tomatpuré. Deretter kjøttboller bakt i ovnen i ca. 20 minutter.

Det må sies at kjøttbollene i ovnen forberedt ganske fort og ikke for tidkrevende, og pynte dem passe nesten alle som korn og grønnsaker. Derfor er denne retten så populære. På bordet bør forsynes til den varme, umiddelbart etter fremstilling, eller oppvarmes i en ovn eller en mikrobølgeovn.