Deilige karbonader av kjøttdeig

Deilige karbonader av kjøttdeig - et stort utvalg av oppskrifter og matlaging alternativer. Kjøttboller, kjøttboller, rundstykker, kjøttboller, zrazy - alle av dem kan bli en pryd til ditt daglige kosthold. Mange husmødre tror de vet hvordan å lage deilige kaker av kjøttdeig best. Faktisk, selv i ferd med å utarbeide en slik enkel rett, som bare noe, og du trenger å blande ingrediensene og stek bitene av denne massen, er det mange forskjellige nyanser.

For det første er det nødvendig å tenke hvordan man skal oppnå saftighet. Deilige karbonader av kjøttdeig - er en uoppnåelig høyde for sovjetiske kantiner. Og alt fordi at kokker deretter brukes til fremstilling av for mange kjeks og brød, samt besparelser på kjøtt (det tok bare harde delen). Fagfolk vil absolutt anbefale koking av stuffing selv i stedet for å kjøpe den i butikkene. Vanligvis brukes okse indrefilet (nakke, skulder, rygg, bacon). Fettet svinekjøtt er også i stand til å gi bort fatet saftighet. Og du kan ta en pund av svinekjøtt og en kilo storfekjøtt. Men deilige burgere hakket kylling, kalkun, kalv eller vilt er heller ikke uvanlig.

Som for egg, mange krangler om å legge dem til i stuffing. Utvilsomt, bare på grunnlag av tre stykker per kilo kjøtt. Hvis du putter mer, vil det endelige produktet vise seg tøff. Vertinnen er alltid lagt til hakket løk, den beste pre-avkjølte eller yngel.

Den viktigste komponenten i dette tilfellet - det er brød. Deilige karbonader av kjøttdeig å lage det er rett og slett umulig uten. Han dukket opp i denne retten er ikke ut av et ønske om å spare penger. Faktisk brød fuktet i stand til å lage kjøttboller øm og myk. Husk proporsjoner. Cooks anbefalte per kilo kjøtt for å ta mer enn 250 gram hvitt brød og 300 gram melk eller vann. I tilfelle av kylling koteletter alle disse ingrediensene trenger et mindre beløp. Baton trenger å bruke i går, som er litt tørket opp, og ikke i det hele tatt frisk. Noen ganger brødet er erstattet av rå poteter. Sørg for å legge til stuffing krydder (chili, koriander, svart pepper, paprika), urter (mynte, koriander, dill eller persille). Smak til med salt før steking det. Gjør dette ved øyet, men ikke prøv å prøve stuffing på salt. Dette kan føre til alvorlig forgiftning, som rått kjøtt bruk anbefales ikke.

Deilige karbonader av kjøttdeig er alltid kokt i brødsmuler. Og du kan ikke nødvendigvis bruke kjeks. Prøv å steke karbonader i lezone. For å gjøre dette, slo tre egg med salt og to spiseskjeer med melk. Deretter hakker nødvendig å rulle i mel, deretter - i lezone, og deretter i brødsmuler eller kjeks.

Produkter skal kun plasseres på en varm stekepanne med olje allerede varmt. Dessuten, hvis de yngel karbonader i smeltet smør, vil de få mye søtere enn en grønnsak. Produktene må være plassert langt fra hverandre. Ellers burgere starte opp saften, og fra det øyeblikket blir ikke stekt, men bare lapskaus. Slå dem ikke har mer enn to eller tre ganger.

Og til slutt, oppskriften deilige karbonader av kjøttdeig i ovnen. Tross alt, kan de være forberedt på ikke bare i en stekepanne. Og i dette tilfellet, oppnås kosttilskudd produkt. Ta en kilo kjøttdeig (hjemmelaget eller kjøpt). Hvis du velger det andre alternativet, så må du legge de hakkede løk, smeltet ost, gjennomvåt brødrasp, kan revet gulrøtter, to rå egg og krydder. Formen på det ferdige pepperkake avlang kake, ikke for tynn, slik at den ikke svidd. Legg dem på en stekeplate, må du smøre dem med majones eller rømme på toppen og dryss med ost. Du kan også bruke skiver av fersk tomat. Send all denne prakten i ovnen i ca 40 minutter.

Deilige oppskrifter fra de ulike stuffing. Men å vite minst et par, kan du gjøre livet enklere for deg selv som vertinne og behage husholdningen.