Fishcakes fra Rota oppskrift med bilder. Retter fra Rotan

Koteletter fra Rotan, oppskriften som vi skal lete litt lavere en veldig saftig og velduftende. Vanligvis er denne parabolen forberedt i tilfelle det er et stort antall små fisk, som er problematisk å lage en salat, suppe, kaker osv.

Hvis du har kjøpt eller Rotan fanget stor, så er det mulig å koke suppe, dumplings, pai og selv snack salat. Oppskrifter på noen av rettene presenteres vil vi detalj nedenfor.

oversikt fisk

Før vi forteller deg hvordan du koker Rotan hjemme, jeg ønsker å fortelle deg at dette er en fisk.

Rotan, eller såkalte travyanka (brand) refererer til en familie av odontobutidae. Det bør bemerkes at i andre halvdel av det 19. århundre blant akvariet denne fisken blir ofte kalt Amur okser.

Rotan angir luke fisk. Hun fortrenger ofte annen elve innbyggerne, og reduserer antallet betraktelig.

Største representant for denne fisken er den viktigste gjenstand for amatør fiske. Det er vel pecks i meitemark samt noen biter av fett, rått kjøtt, mellomstore agn og ulike pilk.

Hvis du klarer å fange en fisk, bør du vite at det er godt å tåle transport i en bøtte fylt med vann.

Så, hvordan å lage mat Rotan? Før du svarer på dette spørsmålet, vil jeg si at kjøttet er forkullet - hvit og tett. Det er svært velsmakende i enhver skjemaet: kokt, stekt og bakt. Av slik fisk kan lage kalde forretter, fiskesuppe, varme retter, salater og selv paier.

Cutlets fra trinn Rota oppskrift

Som nevnt ovenfor, slik en representant koteletter elv dyr bedre forberedt i tilfelle du har fanget mye småfisk.

Så må vi:

• rotan liten frisk - ca 1 kg (flere mulig);
• kjøttet av loff (uten harde skorper) - flere cams,
• Fersk melk fett (for maserasjon av hvit brød) - ½ kopp;
• egg frisk rustikk - en pc,.
• svart pepper og salt - anvendes på skjønn;
• mykt smør, krem - stor skje;
• frisk dill - noen sprigs;
• Raffinert olje - ca. 45 ml (for steking produkter);
• brødsmuler eller hvetemel - en full glass.

fiskeforedling

Som du kan se, oppskriften kjøttboller ikke fra Rotanov ikke bruke merkelige og dyre ingredienser. For å gjøre slike produkter, må du en enkel og rimelige produkter.

Begynn å koke fiskekrok fra Rotan, en oppskrift for at alle bør kjenne en fisker og erfarne vert bør være en viktig komponent for behandling. Det er nødvendig å frata skalaer, hale, hode og finnene, og deretter kutte magen og tarmen din. Etter det, alt du ønsker å steke en annen skyll godt etterpå. I fremtiden bør gjenværende massen knuses til en homogen oppslemming ved hjelp av en blandemaskin med kniver eller konvensjonell kvern.

Fremstilling malt fiske

Hvordan lage fiskekakene fra Rotan? Oppskriften på denne retten krever å lage duftende klebrige stuffing. For å gjøre dette, må du rengjøre løken og hakk dem i en blender. Den resulterende slurry bør settes sammen til fiske og papirmasse pisket eggehvite brød tidligere fuktet frisk melk. Også i stuffing å legge hakkede dill sprigs, mykt smør, pepper og salt. I denne sammensetningen må ingrediensene blandes så lenge du får ikke homogen stuffing.

Fremgangsmåten for dannelse artikler

Nå vet du hvordan du skal håndtere Rotan. Koteletter som er oppskriftene vi anser form som lett og enkelt. Først må du plukke opp tidligere gjort i hvor mye en og en halv hakket store skjeer. Dessuten er det nødvendig å rulle en liten ball eller ovale, og litt priplyuschit.

Til koteletter Rotan oppskrift som innebærer bruk av enkle og rimelige produkter, snudde rosenrød og deilig, de må nødvendigvis rulle i hvetemel, men heller i brødsmuler. Deretter kan du trygt gå videre til steking av alle halvfabrikata.

Varmebehandling i en stekepanne

Presenterte oppskrift kjøttboller fra Rotanov krever anvendelse av et konvensjonelt støpejern stekepanne. Det må bli satt på en sterk ild, helle vegetabilsk olje og ganske varme. Deretter bør den varme retter lå semi belagt Brødsmuler (eller hvete mel). Steke dem på hver side er anbefalt for 10-13 minutter, redusere varmen til et minimum. I løpet av denne korte perioden av Rotan burgere, er oppskriften som ikke forskjellig fra de kjøttprodukter skal være godt stekt, bli rosenrød og sprø på toppen og mørt, saftig inni.

Hvordan du skal sende inn til middagsbordet?

Faktisk er det forskjellige kulinariske Oppskrifter koteletter av Rotan. Bestemors oppskrifter - den mest enkel og rimelig. Ved hjelp av dem kan du lage din egen deilige stekte produkter. Sende dem i tabellen sammen slik at anbefalt av et garnityr (f.eks, pasta, bygg eller bokhvete, kokte ris, potet og krøllet så videre.). Også for slikt måltid, sørg for å sende inn en salat med ferske grønnsaker og greener, krydret med syrlige krem og en skive brød. Velbekomme!

Lag en deilig fylde og øre

Nå vet du hvordan hvordan du gjør hamburgere fra Rotanov (oppskrift). Delicious og tilfredsstillende for denne type fisk blir oppnådd og hjemmelaget suppe. For ham må vi:

• rotan frisk høy - ca 2-3 pc,.
• svart pepper, og blader lavrushki salt - anvendt på skjønn;
• dill - noen sprigs;
• små poteter - 2 stk,.
• Rundkornet ris - kammens;
• gulrot og løk medium - 1 stk.;
• Filtrert vann - ca 2,5 liter;
• Raffinert olje - ca. 35 mL (for steking);
• krem butikker - for levering til bordet.

behandlingen komponenter

Før du koker Rotan, må det behandles. For dette formål, blir fisken skåret finnene, halen og hodet, og deretter ble produktet sløyet og hode vaskes omhyggelig. Deretter travyanka kuttet i store deler.

Som for grønnsaker, til suppen koker dem skal skrelle og hogge i terninger (gulrøtter kan rive). Det krever også en separat byste korn og vaske den i kaldt vann.

Fres grønnsakene

Retter fra Rotan, diskusjonen som er aktivt gjennomført på fiske og kulinariske fora, slår alltid ut svært velsmakende og velduftende. Til våre øret og møte disse beskrivelsene, anbefales det å legge den brunes grønnsakene. Av denne revet løk og hakket gulrot stekt i vegetabilsk olje ved tilsetning av krydder, slik som pepper og salt.

Matlaging suppe på komfyren

Kok suppen av Rotan er anbefalt i en stor kjele. Det bør være 2/3 for å fylle med filtrert vann, koke, og deretter legge ut poteter og ris korn. Kok disse ingredienser i ca. 10 minutter er ønskelig. Dessuten er kjøttkraft som kreves for å senke de tidligere behandlede fiskestykker. Soup bør også legger salt og pepper.

Kok Rotan bør være ca 10-16 minutter. Dersom du holder fisk lenger, kan det være svært kollaps. På slutten av suppe må tilsett hakket dill og brunet grønnsaker. Igjen kok dem ingrediensene pan er nødvendig for å lukke lokket, fjern fra varmen og la stå i denne tilstanden for ca ¼ time.

Vi serverer ved bordet velsmakende fiskerett

Nå vet du hvordan å lage en deilig Rotan og rikdom av suppe. Etter å konfigurere seg selv under fatet lokket lukket, det må helle på plater og varm til den foreliggende tabell. I tillegg til solid og smakfull øret skal presentere ferske handle rømme og en skive brød.

Matlaging snack salat med forkullet

RRetsept koking av rotan kan inneholde meget forskjellige ingredienser. Å lage en deilig salat, trenger vi en fisk:

• Rotan frisk - omtrent 500 g;
• skarpe syltede agurker - små 2 stk,.
• egg fersk store - 2 stk,.
• grønne løken og rød løk - noen Fjær og en liten hode;
• erter hermetisert grønn - ½ krukke;
• majones gjennomsnittlig fettinnhold - ca 120

Fremstillingen av komponenter

Før du gjør en salat, alle de komponenter som skal bearbeides. Frisk gut Rotan skylles grundig og deretter satt i en kjele med saltet vann og slukke under lukket deksel om ¼ time. I denne tiden, bør fisken være godt forberedt. Deretter må det være kult, fjerne unødvendige elementer, slik at bare hvitt kjøtt og velsmakende. Forresten, trenger det å bli delt inn i forholdsvis små stykker.

Når det gjelder de andre ingrediensene, bør de være i den samme prosessen. Egg bør kok og hogge i terninger med syltede agurker og rødløk. Også nødvendig for å tømme all væske fra hermetisk erter.

Danner en salat

Etter alle disse produktene har blitt behandlet, må de være koblet på samme fatet (kjøtt Rotan, grønne erter, egg, agurk, rødløk og gressløk). Deretter ingrediensene for å smaken gjennomsnittlig fettinnhold majones og bland også.

Serve fisk salat på bordet

Koke deilig fisk salat, er det nødvendig å legge ut vakre bollen og deretter umiddelbart tilstede på bordet. Det bør bemerkes at en slik uvanlig diner fatet viser seg svært solid og smakfull. For å se dette, sørg for å gjøre den til din egen.

Hvordan lage en fisk sektor?

Ovenfor ble presentert for de mest populære fiske oppskrifter. Rotan dem spiller en stor rolle. Men jeg ønsker å si at produktet av denne elva kan gjøres ikke bare til de første og hovedretter, samt en matbit, men også et utvalg av kaker. I denne delen av gjenstanden, har vi besluttet å tilby deg en rask og lett måte å tilberede en deilig pai. Til dette trenger vi:

• salt og knust pepper - anvendt for å fremstille deigen og fylling av skjønn;
• egg fersk store - 4 pcs. (I deig);
• siktet hvetemel - 400 g (for deigen);
• Rotan frisk - omtrent 600 g;
• gulrøtter og løk løk - 1 stk,.
• smør - en skje i et stort hakket og 60 g for smøring av produkter.

Making deigen

Deigen for tilberedning av fisk kaken eltes ganske enkelt. For å gjøre dette, må du sile mel, og så gjøre det oppoverbakke, for å helle salt og slå egg. Som et resultat av intensiv og lang miksing må du få ganske stiv deig. Det bør pakkes i folie og la i rommet i 30-60 minutter.

Lag en farse

For å fremstille stuffing med frisk rotan er nødvendig å fjerne hodet, ribber og hale, og deretter hogge den gjenværende massen ved hjelp av en blender. Videre trengs strimlede hode knoller av løk, gulrøtter rist og legge dem å fiske med pepper, smør og salt. Etter blanding av komponentene du trenger å få klissete og velduftende stuffing.

Dannelse av produkter og bakt i ovnen

Å skape vakre produkter, må egg batter bli fjernet fra filmen, og så klemme av et stykke av det og rulle det ut i en meget tynn sirkel. Videre, i midten av det laget du ønsker å publisere en stor skje med kjøttdeig og klemme basen slik at du ender opp med en pen trekant.

Etter dannelsen av alle produktene bør plasseres på en messingplate, oljet. Derfor må kakene bli satt i oppvarmet skap og forberede å teste rødhet. Det kan tar deg omtrent en halvtime.

Som man kan se aright kaken til bordet?

Å ha en jevn bruning av dannet produkt, bør de ta dem ut av ovnen. Inntil deigen fortsatt er varm, overflaten må rikelig fett med smør. Dette vil gi parabolen er ikke bare en spesiell smak, men også for å gjøre det mykere og mer spiselig på grunn av utseendet til en vakker glans.

Etter at alle trinnene ovenfor brente produktet er nødvendig for å sette på en stor plate og deretter å presentere familiemedlemmer. I tillegg til disse fiskekrok kan bli matet noen sukkerholdig drikke eller bare svart varmt te. Velbekomme!