Diett for pankreatitt hos voksne og barn

Pankreatitt - pancreas disease. Det blir betent på grunn av metabolske forstyrrelser. Et lignende mønster kan oppstå på grunn av misbruk av alkohol og fet mat. En av årsakene til pankreatitt kan også være en måte å leve på, ikke annerledes mobilitet. bukspyttkjertel funksjon i kroppen er meget viktig - den danner insulin, så vel som spesifikke enzymer som hjelper leveren i behandlingen av proteiner, karbohydrater og fett. Sannsynligvis mer komplisert scenario av sykdommen: forekomsten av gallestein. I ethvert tilfelle er de viktigste middel for behandling er diett for pankreatitt hos voksne.

Måltidene bør alltid være en brøkdel - ca 6 små måltider gjennom dagen. Du ønsker å begrense det daglige inntaket av fett - ikke mer enn 60 gram. Eliminer lam og svinekjøtt. Også prøve å fullstendig eliminere eller i det minste betydelig begrense enkle karbohydrater - søt. Strengt følge mengder porsjoner, som i alle fall ikke bør tillates overspising. Bukspyttkjertelen er betent, og ytterligere volumer du bare forverre tilstanden hennes. Diett for pankreatitt hos barn og voksne involverer bruk av mat bare i form av varme. Smaken av mat, prøve å være nøytral, det vil si unngå sur, salt, krydret og søt. En viktig forutsetning er at kokemetoden. Anbefalt dampende, baking i ovn eller stuet. Strengt unngå stekt mat, hermetikk, tilberedt på grillen eller grill. Fjerne fra kostholdet ditt: alkohol, kullsyreholdige drikker, kaffe, fruktjuice, chilipepper, kål, biff, rå løk og hvitløk. Ikke spis iskrem og kaker.

Diett for pankreatitt hos voksne innebærer forbruk av følgende matvarer.

- grønnsakssuppe gir kroppen antioksidanter, vitaminer, mineraler. Denne retten er godt absorbert og ikke skaper en stor belastning bukspyttkjertelen. Dersom forverring av sykdommen var bare nylig, så prøv å ikke spise rå grønnsaker. Det er ønskelig å forbruke bare i bearbeidet form.

- Kosthold for pankreatitt hos voksne gjør at forbruket av magert kjøtt: kylling, kanin, kalkun, kalv. Et slikt kjøtt inneholder proteiner, sink, jern, essensielle aminosyrer. Det gis tillatelse til å bruke bare kokt eller dampet kjøtt gjort.

- Fisk perfekt supplement til menyen. Det kan også være bakt, eller å gjøre et par.

- Egg - en annen kilde til aminosyrer og proteiner som kreves bukspyttkjertel.

- Det er nyttig å være meieriprodukter, spesielt yoghurt, yoghurt, fettfattig ost. De inneholder aktive probiotika som hjelper fordøyelsen. Deres bruk er forbudt ved akutt pankreatitt, men i den kroniske fasen kan trygt nyte meieriprodukter.

- Korn - komplekse karbohydrater som er nyttige i pankreatitt. Sesongen kan være olivenolje, druekjerneolje.

- Havregryn er stor, "omslutter" den overflate av bukspyttkjertelen og hjelper til å takle kronisk pankreatitt. Diett for pankreatitt hos voksne anbefaler havregryn som en primær middel for behandling.

- Urtete - den beste væske for pankreatitt. Prøv ikke å drikke kaffe, vanlig te, alkohol og kullsyreholdig.

- Ekspellernye olje må legges til supper, salater, småretter. Dette olivenolje, linfrø og grapefrukt.

- Frukt er ikke anbefalt å spise fersk. Stek dem eller lage mat for et par. For eksempel, mange mennesker som bakt epler med kanel.

Ikke bare voksne lider av denne sykdommen, er pankreatitt vanlig hos barn. Barns kosthold er lik den voksne kosthold. Foreldre i dette tilfellet, må du strengt følge barn som de er stadig NARS å spise noe deilig. En velsmakende - ikke alltid nyttig.