Egg: kalori på ulike måter å tilberede produktet

I de fleste dietter som anvendes som et integrert element egg kalori som står i samsvar med innholdet av proteiner og fett. Dette er en av de beste produktene for kroppen protein. Ikke så lenge siden, var selv egg anses forbudt mat for personer med risiko for sykdom aterosklerose eller de i hvem sykdommen allerede har begynt å utvikle. Nyere studier har rehabilitert produktet, som definerer deri en betydelig prosentandel av lecitin - et stoff som hindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodkarene. Så nå enda pasienter med aterosklerose, leger lov til å ta med ett egg i ditt daglige kosthold.

Unge og friske mennesker, ernæringseksperter anbefaler å spise egg to ganger om dagen, tilberedt på morgenen og på ettermiddagen eller kvelden - i form av en omelett. For folk som holder seg til dietten måte å spise, ville det beste valget være en soft-kokt egg: kaloriinnholdet er det samme, og næringsstoffene i produktet metaboliseres på best mulig måte.

Det er ikke overraskende, og resultatene av nyere studier av amerikanske egg, som er kalori 160 kalorier per 100 gram i vekt, er et flott verktøy for vekttap. For eksempel har eksperimenter vist at å spise egg til frokost, og man følger en lav kalori diett, folk kvitte seg med overflødig vekt raskere enn de som forbrukes samme mengde kalorier, men ikke spise frokost egg. Mest sannsynlig er dette på grunn av mangel på "tomme" kalorier.

Snakker om energiverdi nødvendig å spesifisere nøyaktig hva vi er interessert i egg. Calorie avhenger av art, som i maten fortært, ikke bare hentet fra kyllinger produkt, men også and, kalkun, vaktel og andre egg.

Calorie egg per 100 g:

• kylling - 160 KR;
• duck - 185 KR;
• kalkun - 165 KR;
• struts - 118 KR;
• vaktel - 168 KK.

Vekt kylling er vanligvis i størrelsesorden 40-70 gram, slik at det er lett å beregne for hver kalori egg, men dette er sant bare for ferskt produkt.

Hvor mange kalorier i en stekt egg, kokt eller eggerøre - må vurderes hver for seg, og legger energien verdien av de ulike elementene som utgjør den retter, for eksempel olje eller melk. Kokt egg er ikke forskjellig fra råolje, de er like i form av kalorier. Eneste er mangelen på otlichie- kolesterol ost.

Mest kalorier i en eggeplomme er, i sammenligning med protein den har tre ganger så energiverdi. Derfor, for folk som sitter på en diett, er det best å bruke protein i kosten: fordi det er godt å lage mat omeletter med skummet melk eller non-stick stekepanne uten olje.

Regelmessig inntak av egg nesten alle fuglene gir inntak av viktige næringsstoffer. De er rike på vitaminer B2, PP, og kolin; I tillegg inneholder de vesentlige mengder av fosfor og jern. Det sistnevnte materiale er ganske vanskelig å fordøye av kroppen fra produkter av vegetabilsk opprinnelse, og i bruken av egg jern inn i blodstrømmen i en mengde som er tilstrekkelig for en problemfri drift av det hematopoetiske system.

Interessant faktum: egg fra hønene til fjærfe gårder og boliger, landlig, annen energiverdi. Kylling, lever på frittgående, har en høy-kalori egg enn sin motpart i cellen. Hva er årsaken? Først på vilje fuglen kan selv balansere kostholdet sitt stadig trekke protein feed i form av larver og insekter, for det andre, norske høner er ikke så produktiv som fabrikken - de bærer mindre, men gir bedre og mer nyttig produkt.

Det er verdt å nevne vaktel egg. Selv om de ikke mat daglig forbruk, er deres bruk for mennesker unektelig. Sammensetningen av dette produktet: 12 g protein, 13 g fett og bare 0,5 g karbohydrater.