Et par tips om hvordan å gjøre vin ut av knipa

Ofte hender det at en hjemmelaget syltetøy begynner å vandre eller port eller annen grunn. Men ikke hastverk med å kaste dem ut, bli kjent med hvordan å gjøre vin ut av knipa.

Dette kan tas som lett gjæret vri og helt normalt. Prosessen med å forberede denne drinken ganske komplisert, men til slutt kan du få en duftende hjemmelaget vin, som du kan behandle dine venner. Det er ikke nødvendig å rote rundt med bær, eller å beregne mengden av sukker og væske, er alt mye enklere.

Før du gjør ut av jam vin, må du forberede rettene. Vanligvis tar glass Bologna, som grundig vasket og skåldet med kokende vann bedre. Du kan imidlertid ta keramikk eller tre container, er den eneste betingelse at den ikke skal være laget av metall. Jam her helles, som helles kokende vann (pr liter jam-halv liter vann). Det bør la et lite rom rundt halsen, som deretter blandingen begynner å gjære. Bestanddelene blandes grundig, overflaten er lukket med gasbind som inneholder flere lag.

Legg sukker eller ikke avhenger av hvor søt syltetøy. Hvis det brukes koking lite sukker, er det nødvendig å helle en ytterligere glass av sukker jam blanding med vann. Nå er det nødvendig å ta vare på at vørteren gjæret. For dette formålet en rekke måter.

Den bær Blandingen ble tilsatt til rosiner. Således vaske det i alle fall ikke mulig, da det vaskede organiske gjær overflate. Du kan legge til en haug med druer eller en håndfull friske bringebær. Disse bærene vil også lette den etterfølgende fermentering av vørteren.

Snakker om hvordan å forberede vinen ut av knipa, kan vi ikke si at du kan bruke til dette gjær. Den ideelle situasjonen ville selvsagt få en vin gjær, men hvis den ikke får, kan du ta brød men i alle fall ingen øl. Ved hjelp av vingjær akselererer fermenteringsprosessen.

Den resulterende vørter er igjen for en uke i romtemperatur. Hvoretter væsken filtreres og helles over i en ren beholder. Igjen, tilsett litt sukker og gjær (enten et par stykker rosiner). Igjen igjen i klar (for å dekke rettene kan bare rent gasbind, slik at ingenting fikk det) for en uke. På denne tiden, tar gjæringsprosessen sted ganske raskt, og det er synlig for det blotte øye. Hvis ingenting skjer, så må du legge en skje med sukker eller noe gikk galt. For å finne ut hva du trenger å lese nøye gjennom tips om hvordan å gjøre vin ut av knipa.

Etter sekundær gjæring vørter filtreres igjen og skimmer. Nå er det nødvendig å lukke retter spesiell enhet er fremstilt av lokket, karakterisert ved at borehullene og satt inn i gummirøret, blir dens ende senkes ned i vannet. En enklere alternativ - en gummihanske, som vil bli periodisk oppblåst. Ikke glem at i området av fingrene er nødvendig for å gjøre små punkteringer. Nå må du vente en måned, avløp drikke, helles i flasker - og du kan begynne å smake. Før hvordan å lage vin ut av knipa, er det nødvendig å justere prosessen, dette er ikke for fort. Det faktum at fermenteringen er ferdig, vil det sees ved det faktum at hansken faller eller ved fravær av bobler i vannet. Og væsken i seg selv vil bli gjennomsiktig farge, og resten er sannsynlig å slå seg ned på bunnen.

Før du gjør syltetøy vin, kan du velge spinn med ulike bær, mens smaken av den ferdige drikken vil være mer syrlig og aromatisk. Du kan også legge litt honning til must før sa, "å vandre". Flasker som lagrer det ferdige drikke anbefales å lukke et tett lokk (du kan bruke til dette formålet krukker og lokk for hermetisering) og la på et kjølig mørkt sted i en måned.