Forbered japansk rett "oyakodon"?

Det er kjent at japansk mat er kjent for oppskrifter som har vunnet popularitet over hele verden. Tradisjonell mat av landet of the Rising Sun er annerledes smak og forskjellige kombinasjoner. Retter som sushi, karri og ris, udon (nudler) og ramen, er velkjent. Imidlertid har nasjonale retter av øya nasjon også behandler like deilig, men ikke så populært. For eksempel den japanske retten "oyakodon". Den er laget enkelt og raskt, og resultatet er i stand til å tilfredsstille de mest kresne ganer.

Betydningen av "oyakodon"

Når du tilbereder mat i et annet land er ofte interessant å vite, hva er betydningen av navnet hans. Dermed er den japanske retten "oyakodon" på japansk skrevet slik: 親子 丼. Det samme ordet betyr "ris bolle med kylling og egg." Hvorfor gjorde japanerne har valgt dette navnet på denne velsmakende kjøtt? Først tegnet 親 (Oya) har verdien "foreldre", andre 子 (ko) - "barn", og den tredje 丼 (Don) - "cup" Hvis den siste delen av ordet, er alt klart, bruk av de to første delene er ikke helt klart. Lokale innbyggere forklare det veldig enkelt: en forelder - er en kylling og egg er hennes barn. Siden utarbeidelsen av forfriskninger bruke begge produktene, oppvaskmaskin ga en ganske symbolsk navn.

"Oyakodon" Hvordan forberede?

For å forberede en japansk måltid, trenger du følgende produkter:

• Kylling filet eller et ben (300 g).
• Ris (en halv kopp).
• Egg (3 stk.).
• Løk (en gjennomsnittlig hode).
• Soyasaus (6 ss).
• Plomme vin "Mirin" eller sukker (2 ss) og persille.

Prosedyre ved å lage japansk mat "oyakodon" er presentert nedenfor.

1. Koke ris i en mengde vann, slik at det var om to ganger volumet av korn. Salt etter smak, i en nesten ferdig masse, kan du legge litt olje.
2. I en stekepanne for å oppvarme soyasaus med en liten mengde vann (2 ss) og sukker. I denne væsken steke forsiktig i ca 5 minutter, kuttet i halv ringer løk, kan litt salt være.
3. Kylling skåret i mellom biter og legge til løk, en god stek, røring, til slutt, tilsett persille.
4. Ikke svekke brann helle hele massen av pisket egg med en klype salt.
5. Dyp skål fylt med ris, og topp med omelett med kylling.

andre oppskrifter

Det kan bemerkes at hovedkornavlinger i tradisjonell mat på øya nasjonen er ris. Dette produktet er brukt i mange nasjonale mat av landet, så det kan søke separat som en egen rett. I japansk rett "curry og ris" kan gis som eksempler.

Å lage det du trenger løk og gulrøtter, skåret i skiver og stek i varm olje. Det er mulig å legge stykker av kyllingkjøtt, lapskaus ca. 10 minutter, og overstrødd med saltet karri (1 ss. L.). Mass helle en liten mengde av hvitvin og fløte (etter smak). På en plate lå på toppen av ris og saus «Curry med kylling."

Japanske retter (noen oppskrifter har blitt omtalt ovenfor) skiller minneverdige smaks og matlaging teknikker. Til tross for at for spesielle godbiter nødvendig eksotiske produkter, kan de erstattes av innenlandske produkter med lignende kvaliteter og likevel få et godt resultat.