De mest delikate bakverkene for te

Te drikking er en vakker gammel tradisjon, enten det er en familiefest, en vennlig sammenkomst, en ferie eller en fest. Men denne fantastiske bruden krever ikke bare te. Ærlige steder på bordet til høyre tilhører rosetter med syltetøy, krukker med honning, smørkål og godteri. Dekorasjonen av bordet er tradisjonelt kringle for te: paier og kaker, kaker og bakverk, ruller og bagels, kjeks og ruller. Utarbeidelsen av deilige desserter krever ikke nødvendigvis høye kostnader eller enestående kulinarisk talent. Enkel baking for te, tilberedt med kjærlighet, er ikke mindre velsmakende. Det anbefales å vurdere flere enkle oppskrifter.

Kokos-mandelhunder

Denne engelske bakverk for te er sikkert som mange søte tenner.

ingredienser

2 store kjølte proteiner, en halv teskje hvitvin, 40 gram hvite sesamfrø og finhakket mandler, 100-120 gram brunt sukker, en teskje vaniljesukker, salt, 300 g kokosnøtter.

forberedelse

Forvarm ovnen til 170˚C. Legg pergament på en bakervare. Smør proteinene med brunt og vaniljesukker i et tykt skum, dryss med vin og slå igjen. Fortsett å slå, gradvis legge til bakte mandler, salt, kokosnøtter, sesam. Den resulterende blandingen vil være klebrig, så spred den mer bekvemt med to våte skjeer, danner en høyde. Legg ut haugene bør være i tilstrekkelig avstand fra hverandre, som når baking de vil øke. Villighet til å sjekke med en pinne for sushi: Den skal være tørr når du går.
Knollene passer ikke bare for hjemmedusking. De kan tas med deg på veien og på en piknik.

Sjokoladekake med bringebær

Denne tradisjonelle tyske bakverk for te vil tilfredsstille elskere av berry desserter.

ingredienser

For testen: 15 g kakao, 175 g siktet hvetemel, en halv pak mykt smør, en tredjedel av et glass sukker, 2 kjølte yolks.

Til påfylling: 250 ml krem, 125 ml mager melk, 150 g mørk sjokolade, 2 middels egg, 65 g pulverisert sukker, ½ teskje vaniljesukker, et glass ferske, store bringebær.

forberedelse

Mel og kakao sikt i en bolle, tilsett sukker. Skyll mykt smør med en gaffel, slip med mel, kakao og sukker. Introduser eggeplommer. Rør deigen for hånd, danner en bolle. Hvis det blir for tykt, kan du legge til kaldt vann. Rull ut i et rundt lag, legg det i en mugg, klipp av overskudd med en kniv. Å stikke med en gaffel. Sett i kjøleskapet i 20-25 minutter. Forvarm ovnen til 190 °. Skjema med dekk dekket med pergament, dekke med bønner eller linser, for ikke å danne bobler. Bake i 10 minutter, fjern pergament og send igjen til ovnen i 5 minutter.

Forbered fyllingen. Hell krem og melk i en gryte, kok opp, fjern fra varme og knus sjokolade. La det stå i noen minutter til det smelter. Smør egg, sukker og vanilje i en bolle til det er jevnt og smør gradvis inn melk med sjokolade.
Få kaken, sett bringebærene, fordel pent på fyllingen på kakens overflate. Varm opp ovnen til 160 ° C og bake kaken i omtrent en halv time. La avkjøles ved romtemperatur, dekorere med friske hindbær, dryss med kakao. Overfør til serveringsrett.

marengs

Dette er utsøkt fransk bakverk for te, som vi kjenner som "marengs".

ingredienser

Tre store hvite hvite, en klype salt, et ufullstendig glass fint sukker.

forberedelse

Varm opp ovnen til 140 ° C. Proteiner og saltpisk ved lav hastighet i 1-2 minutter, deretter øk hastigheten og fortsett å piske til proteinvolumet øker flere ganger. Gradvis introdusere pulverisert sukker. Lim pergamentet på bakeplaten, legg ut den piskede blandingen med en skje. Bake i omtrent en halv time. Kul, uten å ta den ut av ovnen, åpne døren.

Lett å forberede, hurtig baking for te vil lyse opp familieaften, hjelpe deg med en plutselig ankomst av gjester, dekorere enhver ferie.