Fresk kål salat - enkel og deilig!

Kål - det er et mirakel grønnsak, som er forbundet med mange myter og legender. Rashozhie de fleste av dem - at barn er funnet i kål, samt det faktum at brystet vokser fra kål. Selvfølgelig er kvaliteten ikke holde seg utenfor kvinnenes oppmerksomhet, og mange av virkelig sex er villig til å bokstavelig talt slå inn kaniner, fra morgen til kveld gnager kål, i håp om ikke å fange opp og forbi Anna Semenovich og Anfisa Chekhov, minst øke ditt hjem størrelse. Men studien ikke bekrefte den mirakuløse egenskaper av kål i brystforstørrelse, dessverre, det er bare en myte.

Men ikke fortvil. Kål er faktisk veldig bra for helsen, fordi det inneholder mye fiber, som er uunnværlig for funksjon av tarmen, vitaminer og mineraler og antioksidanter. I tillegg er denne grønnsaken ikke den siste plassen på listen over verktøy for å redusere risikoen for kreft.

en av de ovennevnte, er det klart - kål kan og bør inkluderes i kostholdet, og så ofte som mulig. Dette grønnsak kan spises rå, lapskaus, stek, koke, tilsett salt og kokk, så vil ikke være vanskelig å forberede en rett for enhver smak. Imidlertid har den største fordelen kål rå, det vil si et utvalg av salater. Så, forberede en deilig salat av fersk kål.

Enkel salat av kål

For å gjøre dette enkelt og deilige retter du trenger for å forberede:

• ung (hvis mulig) kål - 0,3 kg;
• søte og sure eple - 1 stk;
• mellomstore gulrøtter - 1 stk;
• grønn (passende lok, persille, dill) - en bjelke;
• vegetabilsk olje til bensin - 3-4 ss;
• sitronsaft - 1 spiseskje er nok;
• sukker - ufullstendig skjeen (te);
• salt og pepper (det er bedre å bruke en blanding) - etter smak.

Det første trinnet er å hogge kål og eple (skrelles) og gulrøtter rist. Kål bør være godt å strekke armene, litt salt på samme tid - så det vil bli mer myk og la saften. Etterfulgt av finhakk urter og bland alle salat ingredienser i en stor bolle. På den siste etappen forbereder refill, som er blandet salt, smør, sukker, pepper og sitronsaft. Den resulterende saus bør vannes vår frisk salat. Denne retten kan serveres i begynnelsen av måltidet som snacks, samt en siderett til kjøtt og fisk.

Den opprinnelige frisk salat med peanøtter

• kål - 0,3 kg;
• rød kål - 0,3 kg;
• saltet peanøtter - 50 g (den enkleste måten å ta ferdige poser med nøtter);
• rømme - fire store skjeer (ss);
• majones - spiseskje;
• sennep - ts ingen lysbilder;
• appelsinjuice (fortrinnsvis ferskpresset) - en skje (spisestue);
• Sitronsaft - en teskje;
• kylling egg;
• pepper, salt, krydder (koriander, spisskummen) - etter smak.

Når du forbereder slike retter som den opprinnelige salat fra fersk kål med peanøtter, må du starte fra hoved grønnsak. Kål bør makulere og rødt før det er nødvendig også å demontere på bladene og hell over kokende vann for å gjøre det mykere. Deretter kål bør dryss med salt og krydder og en god strekk hendene. En viktig påminnelse - det bør gjøres i to boller, hver type separat. Etter at det er nødvendig å forberede fyllet: Pisk kremen grundig, tilsett sennep (hvis du ikke liker, kan du gjøre uten det) og egg. Igjen piske og kontakt med majones, sitronsaft og appelsin og saltet nøtter (pre-knuses eller de bør være fint kuttet med en kniv) og, selvfølgelig, salt og pepper.

På den siste fasen av strimlet kål å blande med dressing og ordne på et fat. Du kan koble to typer sammen, men da denne friske salaten vil miste sin smak. Det er bedre å drømme og sette kål og rødkål lag eller bare de to halvkuler. Toppen kan du strø saltet nøtter eller urter.

Bon appetit!