Cæsarsalat med laks

Svært mange sikkert hørt om den fantastiske Caesar salat. Det serveres på mange restauranter og til og med kafeer, og hver gang oppskriften er litt annerledes. Hva er den viktigste hemmeligheten med å lage denne salaten? Det sies at den viktigste "trick" - dette er den salatdressing, på grunn som dette er oppnådd, og en unik, unik og meget delikat smak ... vurdere nærmere oppskriften.

Den berømte Caesar salat ble først utarbeidet i 1924 som kokk, hvis navn det nå bærer - Italiensk Caesar (Cesare) Cardini. Han kom opp med det som følger: i Tijuana kom for mange mennesker, før du lukker restaurant i hallen brøt seg inn i en sulten publikum som ønsker å spise. Og Cæsars nesten ingen produkt. Som et resultat, blandet han alt det han hadde, nemlig hvitløk, majones, soyasaus, krutonger, salat, oliven, og ga det en virtuos parabolen gjester. Hva var overraskende dyktig restauratør, da de kom til en fullstendig glede og ba om kosttilskudd! Den dagen i institusjonen av Caesar var en kjendis, som fortalte om salat i Los Angeles, og senere i Europa. Så det populære Caesar salat er forpliktet til Hollywood-stjerner, som ofte var i Tijuana og spise denne salat.

Den opprinnelige Caesar var en vegetarisk rett. Men snart begynte å legge til salat diett kyllingbryst. Og forresten, er det bare forbedre smaken av mat og gjøre det mer sunn. Noen kokker erstattet kylling med fisk - og forberedt Caesar salat med laks. Det gir også salat en ny og spennende smak. Både salat svært velsmakende og sunt, så det ville være fint om de var i kostholdet ditt. I tillegg har de raskt forberedt.

Så Caesar med laks kan fremstilles ved følgende oppskrift:

Produkter: salat - en Kachan, oliven - 3-5 biter, hvitløk - 2 fedd, hvitt brød - 5 stykker av laks - 100 gram, majones - 2 ss parmesan ost - 50 gram, oliven - 4-5 stykker, salt, pepper, soyasaus - 2 ss. skjeen.

Hvordan forberede Cæsarsalat med laks? Bare ta en ready-to-eat laks i stedet for å forberede det selv. Røkt laks - perfekt for matlaging Caesar salat med laks. Forresten, kan laksen bli erstattet med en annen rød fisk som du liker.

Laks skåret i små biter, og deretter å fremstille krutonger, og deretter overtar koke saus Caesar salat med laks. Du trenger å blande majones og soyasaus, og deretter legge til revet hvitløk. Deretter knust krutonger, bland dem med fisk, helle sausen og dryss med revet ost. Oliven er kjempefint måltider dekorasjon. Som du kan se, Caesar salat oppskrift er med laks svært enkel. Tjue minutter, og parabolen er klar!

Hvis Caesar med laks - dette er for ekstrem for deg alternativet, forberede Caesar salat med kylling. I de forskjellige restauranter denne retten er utarbeidet i henhold til ulike oppskrifter, satt på en annen måte, men sammensetningen av produktene er den samme, så det samme og smak.

For utarbeidelse trenger du følgende sett av komponenter:

• kylling - 500 gram;
• salat - 1 Puig;.
• 2 egg (kylling eller vaktel, irrelevant);
• krutonger;
• cherry tomat varianter;
• parmesan ost;
• saus.

forberedelse:

Slide spredt på salat tallerken - ikke klippe og grovt revet, vannet deres saus. Deretter lagt på toppen av toast, deretter kokt kylling skåret i terninger og stablet på toppen av toast. Hell på toppen av sausen igjen. Så igjen - salat, krutonger, og på toppen - ost terninger. Hell sausen, dekorere med hjelp av en tomat og egg, dryss med revet ost. Men dette er ikke en Caesar salat med kylling. Saus uten noe som tallerken vil være ufullstendig, fremstilles som følger: Olivenolje - 1 skjeen 2 fedd hvitløk, majones - 2 skjeer, soyasaus, sennep - 2 ts. Bland bestanddelene inntil en homogen masse. Denne blandingen og fyll salater.