Salat med ørret: oppskrifter

Ørret har alltid tilhørt den kategorien av delikatesser og ofte til stede ved bordet vårt bare som en del av festmenyen. Vanligvis ut av det å lage smørbrød eller servert i form av kutt. Men i dag, vertinne stoppet så snill å denne fisk og lage mat fra det mest varierte - ikke bare publikum, men også hverdagsretter. For eksempel, en salat av ørret i dens forskjellige varianter - dette er ikke en del av en formell middag, men ganske kjente retter som våre damer blir behandlet med glede hans husstand.

Så vi bestemte oss for å dele med deg noen oppskrifter for matlaging denne retten, så vi har flere alternativer. Som regel, forberede en salat med saltet ørret, men du kan bruke hermetisert. I tillegg er i dag blitt svært populært og ørret under en pels, og erstatte den allerede litt lei tradisjonelle sild. Men la oss - i rekkefølge. Dermed begynner vi.

Salat med ørret eksotiske

Denne retten er fortsatt ganske tilhører den kategorien av ferie. Men hvis noen liker å ha på pulten hans hver dag deltok noe uvanlig, så en salat med ørret og helt ned til den daglige brød. Heldigvis, selv om det kalles eksotisk med komponentene trenger ikke å gå langt for ham. Derfor går vi til nærmeste butikk for å hamstre det følgende ingredienser:

• ørret (500 g);
• kapers (30 g);
• tomat (4 eller 5 stk.);
• avokado;
• en pære;
• to sitroner;
• greener.

Dessuten vil vi trenger fire spiseskjeer olivenolje, salt og - hvis du liker krydret - pepper.

forberedelse

Ørret (naturlige fileter) skåret i terninger, send dem i en bolle. Tomater vi trenger uten hud, slik at de blir skåldet og bli kvitt denne unødvendig ingrediens, etterfulgt av tomater, også, skåret i terninger og tilsett fisken. Deretter helle olivenolje, pepper, salt, og sende fremtidige salat i kjøleskapet i en halv time. Når våre bestanddeler promarinuyutsya, legge dem på samme skiver terninger avocado og løk (skjær den i halv ringer). Det sender også kapers uten å blande noe som er viktig! Dryss med urter. Hvis du vil - du kan legge til en parabol og kjeks, som ikke bare gjør det mer attraktivt, men også gi den en særegen smak.

I det store, noe som gjør en salat med ørret, er det mulig å eksperimentere uvørent. Denne fisken er nesten universell i forhold til kombinasjon med andre produkter. Og til denne uttalelsen ikke skal anses ubegrunnet, vil jeg fortelle deg hvordan du gjør en svært uvanlig vanlig salat.

Ørret under en pels

Det er riktig, ikke bli overrasket. Og tro meg, å lage det en gang, er det mulig at du bestemmer deg for å permanent forlate sild som en viktig ingrediens, og erstatte den med en rød fisk. Vi vil eksperimentere? Da Garner:

• saltet ørret (300 g vil være nok);
• egg (4 stk.);
• roer (2 stk.);
• gulrøtter (1 stk.);
• poteter (3 stk.);
• løk (1 stk.);
• majones (en pakke);
• ost (100 g).

Hvordan å lage mat

Som du kan se, er vår salat for de samme ingrediensene som trengs som for den tradisjonelle "strøk". Men som du vet, hver detalj (som forresten, vel, ørret kan ikke kalles), er i stand til å radikalt endre smaken av parabolen. Så i vårt tilfelle. Men prøv deg - se selv. Så grønnsaker og koke eggene, rense. Gulrøtter, poteter og rødbeter gni på et rivjern, fint smuldre egget kniv. Baug ørret og skåret i små terninger. Til vår måltid viste seg vakker, er det ønskelig å ta en flyttbar form. Den legger også lag av alle ingrediensene, promazyvaya hver majones. Kronologisk rekkefølge: rødbeter, så poteter, etter gulrøtter, løk, egg, ørret. Fisk med majones er ikke smurt, men dryss med revet ost. All. Som tilfellet er med sild, salater trenger å gi tid for impregnering. Hva, spør, faktisk, er forskjellen? Det faktum at den delikate smaken vil gjøre den vanlige ørret parabolen er svært særegen smak, og sin vakre farge gir det en uvanlig og festlig utseende.

Og til slutt, prøv å forberede en salat av hermetisert ørret. Han er veldig rask, noe som vil sikkert glede våre travle husmødre.

Salat i en hast

For sin forberedelse ta:

• hermetisert ørret (bank 1);
• to pickles;
• a beisede rødbeter ;
• to pærer;
• to epler;
• tre poteter;
• 100 g kjøtt kokt kjøtt (fortrinnsvis oksekjøtt eller kylling);
• egg;
• yoghurt for tanking.

Åpne en krukke av hermetisert fisk, drenert juice. Poteter tidligere kokt i en ensartet, renset, skåret i terninger. Tilsvarende, fortsetter vi med epler og rødbeter. Kjøtt, egg, agurk og løk finhakk. Bland deretter alle ingrediensene i en salat bolle, krydre med salt og pepper, kledd med yoghurt. du kan erstatte den med majones, hvis du har mer å smake hvis ønskelig.

konklusjon

Salat med ørret, som allerede nevnt, kan fremstilles i forskjellige former. Det viktigste - ikke vær redd for å drømme, å eksperimentere og å erstatte ingrediensene.