Gjedde lapskaus (med gulrøtter og løk) oppskrifter

Pike skiller seg ut blant de andre elv fisk for sine kosten kvaliteter. Men noen av oss sjelden bruker den, vurderer det for tørt kjøtt. For å skjule dette brist, mange erfarne kokker anbefaler å mate henne en krydret vegetabilske saus. Etter å ha lest dagens artikkel, vil du lære å tilberede gjedde stuet med gulrøtter og løk.

Alternativ en: liste over produkter

Ifølge denne oppskriften er rask å tilberede rett av europeisk mat, som er ideelt for en familie lunsj eller middag. Av følgende mengder av komponentene for å få seks porsjoner utrolig velsmakende fisk. Så du får en virkelig smakfull og sunn gjedde stuet med gulrøtter og løk bes om å gå til butikken for alle de nødvendige produkter. På kjøkkenet bør være:

• 900 g av fiskefilet.
• To løk pærer.
• 300 g gulrøtter.
• En spiseskje sukker.
• 300 ml av kylling buljong.
• To modne tomater.

Som ytterligere komponenter ønskelig å anvende klype tørr adzhika, salt, vegetabilsk olje og tørket dill.

Beskrivelse av prosessen

For å ha slått ut veldig deilig og tilfredsstill gjedde lapskaus med gulrøtter og løk, må du strengt opprettholde den anbefalte forholdet mellom komponentene. Forvasket og skrellet grønnsaker bakken. Løk skåret i ganske store biter, gulrøtter - skrå skiver.

Forberedt på denne måten passer grønnsaker i litt varm olje og legg dem i pannen kuttet i mellomstore biter av fileten. Etter den rosa fisken fiber vil bli hvitt, sender de skiver av moden tomat og kylling buljong.

For å holde gjedde lapskaus (med gulrøtter og løk) var veldig smakfull, det krydret med krydder. For dette formålet, sukker, salt, tørr Adjika og dill. Koker den under tak på et minimum brannen inntil fordampning av overskytende væske og fullstendig mykning av små bein som kan forbli i fileten.

Alternativ to: et sett av komponenter

Det bør bemerkes at i henhold til oppskriften er oppnådd meget tilfredsstillende og skånsom gjedde, lapskaus med gulrøtter og løk i en tomat multivarka. Før du begynner prosessen, sørg for at det er til din disposisjon alle nødvendige komponenter. På kjøkkenet bør være:

• Kilo fisk.
• Fem gulrøtter.
• To store løk pærer.
• 35 g tomatpuré.

Som et krydder, vil denne gangen ikke skal bruke noe annet enn salt og pepper. det siste nummeret avhenger av smakspreferanser kokk og hans husstand.

Utarbeidelse teknologi

For å ha slått ut saftig, mettende og deilig gjedde stuet med gulrøtter og løk i tomatsaus, oppskriften som vi vurderer i dagens artikkel, bør strengt observere over andelen. Advance vasket og skrelte grønnsaker bakken. Baug gjennomsnitt skåret i terninger, gulrøtter behandlet med en murskje. Forresten, spiller den siste ingrediensen, i dette tilfellet rollen som en grønnsak pute.

Fisken blir renset for skalaer, eliminere den fins, hode og hale og kuttet i mellomstore stykker. I Multivarki bolle smurt med en liten mengde god solsikkeolje, jevnt fordelt halvparten av de tilgjengelige grønnsaker. De plasserte forhånd saltet og pepret gjedde. Øvre dekselet stene løk og gulrot blandingen og hell tomatpuré, på forhånd oppløst i et glass vann.

Dish er kokt i "Sluknings" ikke mindre enn en time. Denne gangen vil være mer enn nok til å holde fisken hadde tid til å myke opp og absorbere duften og smaken av grønnsaker. Etter seksti minutter, etter lydsignalet kan åpnes multivarku og spre innholdet til vakre plater.

Små bein, som opprinnelig finnes i fisk, myknet nok, så i ferd med å spise ikke kan være redd for ubehagelige overraskelser. Typisk, gjedde stuet med gulrøtter og løk i tomatsaus i denne oppskriften blir ganske saftig. Derfor er det ikke trenger noen ekstra sauser. Typisk omfatter slike fisk foret med potetmos eller pasta. En god siderett er også ansett som en vegetabilsk lapskaus.