Gresskar diett suppe med greener og egg

Velsmakende retter har alltid vært et element i en ferie, men i hverdagen prøver vi også å forberede noe næringsrik og original. Men for det meste har slike godbiter en svært høy energiværdi. De er kontraindisert til personer med overvekt, slik at flere og flere interesser vekker opp til en variasjon av ernæring, som kostholdssuppe. Denne artikkelen beskriver hvordan du skal lage en kostesuppe fra gresskar og vaktelegg.

Ingredienser for suppe forberedelse:

- Gresskar søt utvalg, moden, ung - 600 gram;

-milk ku fettfri - 1 liter;

- Greens av dill - 100 gram;

- En haug persille - 100 gram;

- sorrel frisk - 100 gram;

- Bulgarsk pepper (paprika) - 150 gram;

- Quail egg - 6 stykker;

- Tomaten er moden, stor - 1 stk.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Hvordan tilberede diett supper, skrevet mange bøker og artikler, men ikke alle av dem var oppmerksom på sikkerheten til ingrediensene. Denne oppskriften gir kun bruk av miljøvennlige produkter, så det beste alternativet vil være hjemmelagde grønnsaker.

Vask gresskar, og fjern forsiktig den unge skallen og frøene med en skarp kniv. Kjøttet må kuttes i store stykker om størrelsen 5x5x5 centimeter.

Vask greens grundig i rennende kaldt vann, og deretter suge det i en separat kopp. Før du forbereder en diett suppe, bør alle produktene ikke bare vaskes, men også gi ufarlig. Soaking vil fjerne skadelige nitrater fra planter og gjøre parabolen mye mer nyttig og velsmakende.

Pepper vaskes også, kuttes i to stykker og tar ut alle frø og kjerne. Klipp grønnsaket i lange, men tynne strimler, salt med havsalt og la til side for å trekke ut juice.

Egg vaktel hardt kokt, deretter dypp raskt i isvann og forsiktig ta av skallet. De vil være et utmerket tillegg til parabolen. De kan settes direkte før servering i en diett suppe.

Gresskar satt i en dyp gryte og hell med filtrert vann. Ta med grønnsaker til å koke og hold ild i minst 15 minutter. Tilsett kjøttkraft i en separat kopp. Ferdige biter av gresskar satt i en blender og ble til en homogen puree.

Sett tomaten i vann i noen øyeblikk, og fjern deretter forsiktig huden. Det bør fjernes selv fra unge tomater, siden det er i det at skadelige stoffer akkumuleres. Sett tomaten i en blender og bland den i en gruel med gresskar.

Gresskar puree hell buljong og melk og sett igjen på brannen. I kosten suppe, legg til pepper sammen med juice.

Det gjennomvåtne grønt er delvis revet i små stykker, delvis gnidd i en mørtel og tilsatt til diettssuppe to minutter før matlagingen avsluttes.

Tørk pannen tett med et lokket, dekk med et varmt teppe og la det stå i en halv time for å insistere. Serveres suppe bedre i små suppeplater, dekorere parabolen med to halvdeler av vaktelegg.

Gresskar suppe er øm og smak veldig lik potetmos, men har et lavt kaloriinnhold. På grunn av det faktum at parabolen har en kremaktig konsistens, når den brukes, føler en person ikke sult lenge. Suppe kan spises til frokost og middag. Den inneholder mange forskjellige vitaminer og bidrar til å redusere kroppsvekten. Fiber, som er hovedelementet i grønnsaker, stimulerer rensing av tarmene og normaliserer peristaltikk og fordøyelse. Quail egg er en fullverdig kilde til microelements og, selvfølgelig, protein. I gresskar krem suppe, kan du legge selleri, litt hvitløk, samt basilikum blader. Denne retten er hensiktsmessig å inkludere i barnemenyen, samt bruk som et første måltid i en omfattende middag.