Grøt til barna: de første komplementære matvarer

Ingen vil hevde at den ideelle maten for en baby - er morsmelk. Men ved slutten av de første seks månedene av livet i mors melk er ikke nok næringsstoffer, vitaminer, fettsyrer og sporstoffer for hele spekteret av de økte behovene til den voksende barnets kropp. Full utvikling og vekst av barnet krevende og vegetabilske proteiner er. Derfor bør kostholdet bli beriket av ulike typer av komplementære matvarer. Spedbarn, er utelukkende matet morsmelk, oppløsningen av den 55. World Health Assembly (2002) anbefaler å starte fast føde tidlig som seks måneder, og kan være flaske og fem.

Tradisjonelt grøt for barn i de fleste land er det første komplementære matvarer, fordi de er i konsistens og smaksopplevelser er nær morsmelk og kunstige tilsetninger. Lokke basert på korn - primær kilde for kostfiber, karbohydrater, vegetabilske proteiner, selen, jern, fett, vitaminer, etc. Som for babyer etter seks måneders .. Maten verdien av frokostblandinger for barn påvirke kornproduksjonsteknologi, og dens kjemiske sammensetning.

Svar på spørsmålet   om hva barnegrøt er bedre, definitivt ikke. Så, semulegryn, ofte mødre pleide å koke grøt første komplementære matvarer rike på stivelse og vegetabilsk protein, men de næringsstoffene den inneholder minst sammenlignet med andre frokostblandinger. Byggen og byggryn grøt stivelse så mye, men det er mye høyere innhold av vitaminer og fiber. Bokhvete - den mest verdifulle produkt av Cereal mat for barn. Den inneholder en betydelig mengde av protein, vitaminer og PP B-gruppen, i tillegg til sporelementer nødvendig for utvikling. Ettersom ris er den høyt innhold av stivelse, protein og mineraler bit, og vitamininnhold avhenger av graden av rensing av korn. En mais grøt for barn inneholde mindre stivelse, men det har mer jern og protein. Rekord for innhold fiber, fett, vitaminer, vegetabilske proteiner og mineraler - er havremel.

Mer økonomisk og tilgjengelig hjemme for å lage grøt for barna direkte fra naturlige korn. Men i løpet av studiene i de senere årene har blitt etablert svakhetene ved slike komplementære matvarer: et underskudd på flere vitaminer (B, E, A), jern, sink. Under koking blir den "hjemme" grøt vitamin C-innholdet redusert til det halve, og gruppe B er enda mer - opp til 75% mer enn opprinnelig inneholdes i kornet. Så ikke helt utelukke fra kostholdet ditt korn barn industriell produksjon.

Nå på salg er det et stort utvalg av frokostblandinger. De kan være monokomponent (en type av korn), flerkomponent, eller meieri-melk. For å forbedre smaken og øke næringsverdien introdusert i noen pulver av naturlige grønnsaker, greener og krydret frukt. Produsere og spesiell glutenfri frokostblanding for barn med cøliaki, i hvilken allergisk mot alle korn.

Blant en slik overflod av lett å plukke opp grøten for å mate både sunn og barn med ulike patologier dem til å vokse seg sterk og sunn.