Hawaiian pizza - har mye å lære

Pizza kom til huset vårt uventet raskt. Hun gjorde en fri atmosfære av letthet i en vennlig sammenkomster og smertelig kjente og kjære - Pride of paier. Tross alt, noen typer pizza er ikke forskjellig fra den russiske campingvogn. Hawaiian pizza - det er en uvanlig måte å bruke godt kjente produkter.

Pizza - et fat med italiensk mat, som har spredt seg til alle kontinenter takket være den raske forberedelse, samt en kombinasjon av forskjellige ingrediensene til fyllet. Hver gourmet kan finne en fylling for å smake: oliven og sopp, tomat og pølse, aubergine og paprika. Og kanskje annerledes sousnoe støtte til det: hvit saus, hvitløk, soya, tomat og mange andre. Den største fordelen - rask matlaging tid (ca. 15 minutter) - gjør det uunnværlig for en spontan hendelse. Det er takket være topping og markere Hawaiian pizza som en ny art.

Pizza for russisk har blitt et symbol på Vesten og forfriskninger for selskapet. Tross alt, denne retten blant unge mennesker nyter enestående popularitet. I Amerika pizza selges overalt, og selv fått en nasjonal karakter. Det begynte veldig godt utviklet nettverk av pizzeriaer og levering tjenester i hjemmet.

I motsetning til den klassiske pizza Hawaiian kan være tykk og tynn Korzh. Det innebærer en viss del av fyllingen. Derfor, for å forberede Hawaiian pizza, må du fylle opp med bacon eller skinke. Dessuten er det for å være tilstedeværelsen av hermetisk ananas, tomatsaus eller en pasta, majones, ost (i den opprinnelige må være mozzarella, men kan ta en hvilken som helst rennet durum). Hawaiian pizza fra noen endringer i stuffing sin smak og aroma vil ikke miste.

For denne type pizza du trenger følgende enkle komponenter: hvetemel - 300 gram, bakegjær - briketik on (50 g), vegetabilsk olje (fortrinnsvis olivenolje) - 30 g, salt, vann - 250 ml. Gjær skal fortynnes i vann temperatur 30-35 ° C, elting gaffel inntil en homogen oppslemming. Da trenger de å sette på et varmt sted, men ikke i nærheten av en åpen flamme, for revitalisering av gjær. Etter 10-15 minutter, når prosessen starter intensive gassing (sett fra boblene brister) begynner å koke pizzadeig. For dette formål mel, siktet gjennom en sikt, å helle varmt vann-strømmen, gjør "komme opp" gjær, salt, vegetabilsk olje. Denne massen eltes inntil uniform. Vi la deigen i 10 minutter for herding, vent til det å stige. Neste rull den på bakepapir i laget er ikke mer enn 0,5 cm tykk. Den klassiske pizza variasjoner, selvfølgelig, er en rund form, men for hjemme måltid fortsatt viktigere enn innholdet, så gjerne å mose deigen størrelsen på pannen.

Bacon (eller røkt bacon), skåret i små terninger, hell saften fra hermetisk ananas og knust dem. Den deigplate smører tomatsaus (ved bruk av tomatpuré, bør det tilsettes i en skarp svart pepper intensitet), sprer det første laget av hakket skinke, strø hermetisk ananas, og etter at alle rikelig dekker ost, findelt på en rivjern. Om ønskelig, kan toppen Hawaiian pizza helles majones.

Sett i panne oppvarmet ovn og stek ved 250 til 270 ° C i 10-13 minutter.

Pizza servert til bordet varm, skåret i deler trekantede stykker. Til frokost, kan det mates inn i nedkjølt så kald som en appetittvekker.

Hawaiian pizza er populært i Europa, Australia, Skandinavia og det vestlige USA, men selv så, for henne kanskje ikke kjenner seg selv på Hawaii.