Hermetisering agurker oppskrifter

Agurker er moden. Kan bli tatt for hermetisering agurker oppskriftene er så mange at det er umulig å nummerere alle enkle. Someone agurk pickles, noen pickles, og noen gjør noe, og mer. Sannsynligvis, selv de mest uerfarne husmor vet hvordan du gjør det, og har sine egne favorittoppskrifter. Men fortsatt vil ha noe nytt, velsmakende og interessant. Vi tilbyr en oppskrift syltede agurker uten saltlake.

For beising velges frisk, mellomstore, med sorte pigger agurker. Agurker med hvite pigger - dessert og er ikke egnet for hermetisering, da de raskt forringes og banker vil eksplodere. Treg agurker som var for lang, kan du legge til salt til maten, men de er heller ikke egnet for søm.

Ett kilo agurker bør ta en og en halv skje av salt, tre eller fire fedd hvitløk, urter etter smak. Agurk bedre å ta en liten, men du kan bruke og stor. I små agurker må kutte tips og stort kutt på langs i fire biter. Urter og hvitløk trenger å finhakk med en kniv. Alle ingrediensene blir tilsatt i en plastpose, dekket med salt og ristes godt. Pakken må du sette 6-8 timer i kjøleskapet og rist fra tid til annen. Ved slutten av de nødvendige tids agurker i en plastpose årsak spyttsekresjon.

Og her er oppskriften deilige syltede agurker med krydret rød pepper. Vi trenger følgende ingredienser:

* agurker - 1 kg
* Rød pepper - 2 stk
* Hvitløk - 1 fedd
* Salt - 3 ss
* Sukker - 2 ss
* 3% eddik - 2 ss
* Dill (paraplyer), tarragon
* Pepperrot blader, kirsebær, solbær

Før marina agurk dyppet i 2 timer kaldt vann, og deretter klippe tips. I steriliserte glass lagt hvitløk, dill, estragon, søt paprika, hot pepper, pepperrot blader, kirsebær og solbær. Glasset tett fylt med agurker og helle kokende vann.

Etter fem minutter, vannet dekantert og klargjøre den for marinade. For å tilberede i kokende vann tilsettes salt og sukker resept og kokt i tre minutter. Banker og hell kokende marinade, tilsett eddik og forseglet med sterile lokk. Lukkede bokser snus, pakket et teppe og gi kjølig.

Hermetisk agurker oppskrifter finner du i ulike kokebøker, er det spennende og litt risikabelt, fordi ikke alltid resultatet kan like. Derfor, for å spare behovet for agurker del, ved hjelp testet oppskrifter, for eksempel en standard oppskrift.

Syltede agurker produsert på en slik måte sprø og duftende, samt omfanget av salt, men det viktigste er at bankene ikke eksplodere.

En tre-liters krukke trenger følgende ingredienser:

* Agurker
* Hvitløk - 3-6 fedd
* 70% av eddik - 1 ts
* Dill (paraplyer)
* Hell - Bladene kan utrydde
* Estragon (valgfritt)
* Kirsebær og solbær blader
* Salt - 100 gram

Dersom agurkene har bare samlet inn, kan de bli hermetisert umiddelbart, men hvis du var mer enn fem timer, må du sette dem i flere timer i kaldt vann. Tipsene av agurk bør kuttes, men du kan ikke klippe. I de preparerte glassene er plassert hvitløk, urter og agurker - de må legges så tett som mulig. Bankene opp til toppen hell kokende vann, dekk med lokk og lov til å stå i fem minutter. Vannet helles deretter over i en panne, tilsatt salt resept tilbakeløpsbehandlet i to eller tre minutter, og igjen helles agurker.

Pour agurker kan være to eller tre ganger. Etter to banker fyller avkjølt under et varmt teppe, og etter tre bankene kan bare la ved romtemperatur. Og eddik er lagt til banken like før falsing.

Hermetisk agurker oppskrifter som vi bare har sett på, er det ikke slutt. Nå er det nødvendig å si noen ord om en litt hemmelig capping bokser. Dekk glassene før du trenger å sjekke kvaliteten på selfangst. For å gjøre dette må du sette banken på sin side på bordet og hennes lille snurre. Fra under dekselet rullet opp dårlig vil dryppe. I dette tilfellet, må du gå sy sammen maskinen igjen, så pakk godt og avkjøl.

Og hjem hermetisering agurker laget oppskrifter som er mange og varierte.