Hjemmelaget fast food hamburger eller en resept

Hvis du vil gi barna, da de ikke vil tenke å spise grøt eller suppe, begrensende hamburgere, pølser og annen junk food. Naturligvis har dette scenariet ikke passer foreldre som sliter med å få barna sine måltider er ikke bare velsmakende, men også nyttig (minst, i hvert fall ikke skadelig, noe som er svært vanskelig å forvente fra "fast food"). Derfor bør du vite hvordan du skal lage hamburgere, cheeseburgers og pølser hjemme. Slike retter er perfekt for frokost, spesielt hvis barnet er ikke lett å gjøre noe for å "presse" på morgenen før skolen og tjene som en god matbit eller et måltid. De kan tas med på turen, eller en tur, for eksempel i en termos, og kan være forberedt på slike delikatesser, ikke bare på barnet, men også hans venner og arrangere en munter barne piknik.

Med varmt hundene bare: det er nødvendig å ta en spesiell bun, satt inne i pølse, add ketchup (eller hjemmelaget saus), en rekke urter og grønnsaker (valgfritt). Hamburger oppskriften litt mer komplisert. I prinsippet er det mulig å bygge et skinn av en hamburger fra egnede produkter: en rund bolle hogge pinne, legg salat, salt eller fersk skiver agurk, en skive tomat saus - det er all visdom. Men dette tallet kan gå med barn og eldre barn umiddelbart se gjennom kunsten, og den overordnede vil hevde at dette ikke er en ekte burger. Derfor må du huske den riktige oppskriften for en hamburger, for å kunne ta barna delikate og velsmakende retter.

Boller for hamburgere Du kan kjøpe ferdige, og det er mulig å bake dem selv. For dette formålet, til to kopper mel er det nødvendig å ta en kvart teskje salt i en og en halv ss pulverisert melk og smør (må du først ordentlig mykne det), en spiseskje sukker, en halv kopp med varmt vann, sesam og karve for sliping. Teknologi for forberedelse er som følger:

- Bland halvparten av melet med sukker, melk, salt og smeltet smør;

- Tilsett vann (under forsiktig omrøring av deigen);
- Legg til den resulterende rest vekten av melet, og gradvis, ikke alt på en gang;
- dekket med et håndkle deigen til permisjon i et varmt sted for en time eller litt mindre (som et resultat av det skal være dobbelt så mye);

- obmyat hevede deigen og la stå i en annen omtrent en halv time;

- danne en rund bolle (litt flat sin topp og bunn), legg dem på et smurt stekebrett med olje og la stå stille i omtrent en time;
- smurt muffins med smeltet smør, dryss med karve og (eller) sesam og sende den i ovnen i 15-20 minutter. Bake ved middels temperatur (190 grader).

Men oppskriften på en hamburger - det er ikke bare et kast, det er også å fylle. For å forberede en velsmakende og riktig kotelett trenger 900g kjøttdeig (bedre biff), løk, salt, pepper, olje til steking. Legg hakket løk (som også er nødvendig for å vri i en kjøttkvern), salt og pepper, for å danne en avrundet halspastill-flate karbonader og stekt på begge sider i panne eller grill. For å forbedre smaken til stuffing før steking kan legge litt saus.

Og da er det enkelt. Vi må ta et kast, skåret på langs i to halvdeler, jo lavere spread med majones, legg salat blad, stekt kotelett, et stykke agurk og tomat, løkringer, legg til litt ketchup og dekk med øverste halvdel. Det er hele oppskriften på en hamburger. Hvis barnet foretrekker cheeseburgers, må du legge til en skive ost stuffing. Forresten, for fans av fisk kan tilberedes på såkalte "rybburgery" - ruller av fisk koteletter, svært velsmakende og uvanlig parabolen. Generelt, alt avhenger av barn (og voksne) preferanser og kulinariske fantasi.

Bon appetit!