Marinade til svinekjøtt - Oppskrifter

Det kommer an på smaken av marinade grill. Derfor, i denne artikkelen vil jeg gjerne peke ut noen oppskrifter for marine svinekjøtt, som vil hjelpe deg å lage en deilig, duftende kjøtt. Så, marinader for grilling svinekjøtt.

Det bør bemerkes at for grill er best å bruke en hals eller noe kjøtt uten bein.

Marinade til grillet svinekjøtt på rødvin

Det er takket være klandre kjøtt har en sur-syrlig smak, appetittvekkende utseende og rike farger. Så, for utarbeidelse av ingredienser:

rødvin tørr - 300 ml;

svinekjøtt - 1,2 kg;

salt, pepper;

løk - 4-7 stykker.

For å starte kjøtt som skal skylles, drenert og deretter litt tørket ved anvendelse av et papirhåndkle. Nå, kuttet svinekjøtt strimler, hvoretter hvert av båndene oppdelt i porsjoner. Kjøtt bør være grundig med salt, dryss med pepper og legg i en dyp skål. I denne form lar i 15 minutter ved romtemperatur. En halv løk må hakkede, tilsett svinekjøtt og bland mens helle vinen. Kjøtt bør være godt dynket i vin, men ikke velte seg i det. Den andre halvdelen av baugen bør kuttes i ringer og ordne på toppen.

Deretter spydene må dekke lokket og la stå ved romtemperatur i én time og deretter satt i kjøleskap i 4 timer. Nå kan du trygt starte strenger svinekjøtt på spidd, alternerende kjøttet med ringer lett marinert i vin løk. Under matlaging, kan du også spraye kjøtt med vin eller øl. Dette marinade til grillet svinekjøtt vil hjelpe deg å lage en svært velsmakende måltid, spesielt hvis du gjør det på bålet. Bon appetit!

Sitron marinade til grillet svinekjøtt

For utarbeidelse av slike produkter vil trenge:

svinekjøtt hals - 2-3 kg;

sitron - 2 stk;

pepper, salt.

Først er det nødvendig å ta svinekjøtt (fortrinnsvis mager blanding) og plassere den i et kar. Nå hell sitronsaft presset fra sitroner par. Top put skiver løkringer og dekselet. Deretter rister flere ganger. Som sådan bør grillen stå å marinere i 7-8 timer. Etter denne tid, er det nødvendig å legge til salt etter smak. Under matlaging, bør kjøttet vannes sitron marinade. Når serverer dekorere med greener og grønnsaker.

Marinade for shish kebab av svinekjøtt med krydder

ingredienser:

Svinekjøtt - 0,6 kg;

Paprika - 2 te skjeer;

Koriander - en teskje;

timian bakken - en halv te skjeer;

basilikum pulver - 1 teskje;

malt ingefær - en kvart teskje;

Cayenne rød pepper ;

malt kanel;

muskat;

laurbær blad pulver;

olivenolje - to ss;

pepper, salt;

et par skiver av sitron.

Først må du klippe svinekjøtt porsjoner. Bland deretter i en bolle alle de ovennevnte krydder og sitronskiver. Nå grundig blande marinaden med kjøttet, dekk og plass i kjøleskapet i 11-12 timer. Etter denne tid, kan du begynne strenger marinert svinekjøtt på spyd. Innhentet velsmakende og smakfull kjøtt, som skal serveres varm. Dette marinade grillet svinekjøtt er perfekt for hjemmelaget mat og steking kjøtt på bålet. Bon appetit!

Marinade for shish kebab av svinekjøtt med tomater

For å gjøre dette trenger du:

Kjøtt - 0,7 kg;

løk - 5-6 stykker;

tomater - 7-8 stykker;

pepper, salt;

greener;

Hvitløk - 4-5 fedd.

Først er det nødvendig å ta svinekjøtt og skyll den i kaldt vann. Deretter skåret i skiver og legg dem pepper, salt, hakket løk ringer og skiver av fersk tomat. Deretter brettes kjøttet i potten og la på et kjølig sted i 7-8 timer. Etter dette svinekjøtt kan tredd på spyd, drysset med en liten mengde av en blanding av eddik, hvitløk og pepper. Dette marinade til grillet svinekjøtt vil forberede deg deilig, smakfull og mørt kjøtt!