Forberedelser til vinteren kål. Solyanka: oppskrifter, matlaging teknikker, tips

Denne artikkelen vil være interessant for de som liker å gjøre forberedelser til vinteren kål. Soljanka bankene ikke bare hjelpe deg i vanskelige situasjoner, og vil bidra til å tilberede et godt måltid for en svært kort tid.

Soljanka vinteren kål

Kokt i denne oppskriften er allsidig snack. Du kan bruke den til bordet som en egen rett eller som et supplement til pynt. I tillegg er det mulig å lage supper og hovedretter. Hvordan forberede sammensurium av fersk kål for vinteren? Preparater fra grønnsaker kan gjøres veldig enkelt:

• Ta en kål som veier tre kilo, fjerne de øvre bladene og hakk den fint julienne.
• To kilo carrot peel, vaske og gni på en liten rivjern.
• To kilo løk gratis fra Skrell og skjær i halv ringer.
• Modne tomater (to kilo), dekk med kokende vann, fjernes skallet og skåret i små stykker.
• Sett alle grønnsakene i en panne, legge til det to spiseskjeer av salt, en skje sukker og 500 ml vegetabilsk olje.
• Bland ingrediensene, og deretter sette kjelen på varmen og la det småkoke i to timer grønnsaker.
• På slutten av steke å legge produkter fire laurbærblad, erter flere allehånde og ss eddik.

Varmt virvar utvidet i steriliserte glass og lukke dem rene lokk.

Forberedelser til vinteren hvitkål

Solyanka - suppe er en favoritt for mange mennesker, og takket være vår oppskrift, kan du koker det svært raskt. Du kan også sende pre-pakket snacks som et supplement til noen andre rett av kjøtt og fjærkre. Forrett oppskrift er svært enkel:

• Tre kilo kål hogge pinner med en spesiell kniv eller sparkel.
• Skrell og riv to kilo gulrøtter.
• En kilo paprika frie fra frø, fjerne skilleveggen og skjær i tynne strimler.
• To kilo skrelt løk og en halv kilo fersk agurk skåret i terninger.
• Tre kilo ferske tomater skålde med varmt vann, fjern skallet og male med dem. Å fremskynde prosessen, kan du kutte vasket tomatene i to og gni dem på et rivjern.
• Stek løk og gulrot til de er gyllenbrune.
• Andre produkter, plassere dem i en emaljert kjele, tilsett dem til to kopper sukker, fire ss salt, en kopp vegetabilsk olje, pepper, laurbærblad (en for hver bank), samt grillede grønnsaker.
• Kok fremtiden sammensurium en time.
• Når start er klar, spre det på bredden behandlet og sterilisert, lukke lokket.

Vi håper at du liker pose med fersk kål for vinteren. Emner snu den opp ned, dekke pelsen dem og la fullstendig kjøling. Holde-pose i kjøleskap eller kjeller, å åpne beholderne etter behov.

Forberedelser til vinteren

Soljanka sopp og kål - det er en svært velsmakende rett, som forbereder seg på å gjøre det bedre i høst. Friske grønnsaker og sopp og ber bankene å vinter glede deg med fantastiske smaker. Hvordan rulle opp forberedelsene til vinteren kål? Soljanka sopp banker stilles som følger:

• Gå gjennom, skrell og skjær i store biter av tre kilo vill sopp. Etter det, koke dem i saltet vann, brett i et dørslag og la renne overflødig væske.
• Finhakk spesiell kniv tre kilo kål.
• Skrell og hakk vilkårlig ett kilo hvit løk.
• Fres fremstilt grønnsaker i en stekepanne med vegetabilsk olje.
• gulrøtter kilo godbit, og deretter gni på et fint rivjern og også la det småkoke til de er møre.
• Brett i en stor kjele alle produkter kopp sukker, to spiseskjeer av salt, 500 ml vegetabilsk olje, laurbærblad, pepper smak.
• Simmer sopp med grønnsaker for en halv time, ikke glem å røre dem med jevne mellomrom. På slutten av matlaging, legge til dem to og en halv ss eddik og igjen bland alt forsiktig.

Spre ut på en halvliters glass preform for vinteren kål. Soljanka viser seg svært velsmakende og vakker å se på.

Solyanka med smør sopp i tomatsaus

Her er en annen beskrivelse av hvordan du gjør forberedelser til vinteren kål. Solyanka med steinsopp forberedt raskt og det viser utrolig deilig. Oppskrift originale snacks du kan lese under:

• Sopp grundig ren, vask og kok i saltet vann med en kvart teskje ananas. Etter en halv time soppen kan forskyves i en emaljert gryte, tidligere drenere overskuddsvann gjennom et dørslag.
• Klart fra skrelle av ett kilo løk, og deretter klippe dem i tynne ringer. Å fremskynde prosessen, kan du gjøre det ved hjelp av en food prosessor.
• Varm en stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og stek det utarbeidet løk til gylden fargetone.
• En kilo av carrot peel, vask, gni, og deretter yngel i et separat panne til kokt.
• Vask og skjær så tynne som mulig til fire kilo kål.
• Sett grønnsakene i en panne for å luteus, årstid av 500 ml tomatsaus og en liter olje. Bland produktene og la dem for litt tid alene.
• Når uthevet grønnsaksjuice, sette kjelen på svak varme og la det koke hodgepodge halv time etter koking. Det er viktig å blande ingrediensene.

Arrangere en hot snack på halvliters krukker, tilsett til hver av eddik og lukke hver lokk ren.

nyttige tips

• For å fremstille bankene for å sterilisere, vaske dem med natron.
• Hvis du ønsker å behandle retter i ovnen, og deretter sette den på en kald panne. Deretter slår på brann i 15 minutter, innstilt temperatur på 100 grader.
• Villighet kål bestemmes av smak og mildhet. Lå på bredden det kan være når den får en mørkere nyanse, særegne bitterhet og ømhet.

konklusjon

Vi vil være glad hvis du liker hermetisert kål (forberedelsene til vinteren). Oppskrifter halophytes, vi har beskrevet, er ganske enkel, og du vil lett takle dem.