Honning kjeks: favorittoppskrifter

Honning kjeks - en delikatesse som kan tilberedes før noen hendelse eller spesielle dagen. Takket være honning, er den myk, frisk og velsmakende for lang tid. Maksimere sin friskhet hjelper lagring i leire potter med lokk.

Honning kjeks ofte bake shortcrust deig eller hakket. Også kalt honning kaker, som bare så vannes sirup. Oppskrifter for denne delikatessen mye i artikkelen er bare de mest interessante og kjære.

Cookies "Askepott"

For å forberede denne retten trenger du:

- 300 gram mel;

- 120 g sukker;

- 150 g honning;

- egg;

- en klype natron;

- krydder etter smak (nellik, kanel).

Alle bortsett fra honning, bland godt, og hans varme opp og hell i forberedt blandingen.

Først kuttet deigen med en kniv og deretter kna gode hender.

På et melet bord for å rulle ut et lag så tykk som en halv centimeter og kutte forskjellige tall (du kan bruke formene).

Spre smør en stekeplate og lett dryss med mel. Deretter setter derpå kjeks, slik at de ikke berører hverandre, og ved en høy temperatur ovn til beredskap.

Honning cookies "på treet" med krydder:

- 150 g mel;

- ts malt kanel;

- en kvart teskje tørket hakket ingefær;

- 75 gram smør;

- 3 ss flytende honning;

- kulinarisk ising i rør (for skriving);

- farget sukker;

- spiselige dekorasjoner (kuler, stjerne).

Mel med krydderblanding og siktet gjennom en sikt.

Skjær smøret i små biter og gni inn i melblandingen med fingrene, før det blir som en smule.

Hell honning og blandes, kan være i en kjøkkenmaskin. Du bør få en myk deig ikke holde seg til hendene.

Brytes det i plastisk polyetylen film og deretter satt i kjøleskap i en halv time for å størkne.

Ovnen, som holder temperaturen på 180 grader.

På bordet med mel å rulle ut deigen til en kake 4-5 mm tykk og kutte ut cookies vakker form. På toppen av hver figur lage et hull for feste av båndet.

Del å behandle baking smurt med olje, og avkjøling av disse til 10 minutter i kjøleskap og deretter bakt i 10 minutter i en forvarmet ovn.

La virke i 5 minutter på bakervarer ark, så pass på å barene.

Etter fullstendig avkjøling dekorere til smak og Vdet åpningen båndet. Nå kan du henge på juletreet honning cookies.

Cookies mager pepperkaker og honning:

- polstakana honning, fortrinnsvis en flytende eller oppløst i en liten mengde vann;

- en kvart kopp sukker (hvit eller brun);

- 3 skjeer av renset olivenolje eller solsikkeolje;

- ca 2 kopper mel (avhengig av graden av flytende honning, kan det gå mindre, så det er nødvendig å legge litt);

- teskje natron;

- en teskje eller honningkake krydderblandingen nellik, ingefær, kanel og muskatnøtt;

- mutre;

- en klype salt.

Legg honning sukker, salt og smør. Rør massen, sette på en plate på en liten brann. Hold den der til da, til sukkeret har smeltet.

Litt avkjølt, strø soda. Det må være en reaksjon på utseendet av et hvitt skum.

Tilsett krydder og gradvis legge mel, sikting det gjennom en sil. Kna.

Rulle deigen til en myk kake centimeter tykk eller tynnere. Skjær ut av hennes mangfoldige cookies hjelp muggsopp.

Dekk til bakepapiret og legg tall, forlate hull mellom dem. Top fett sukker vann og presse nøtter å dekorere.

Stek ved 150 grader på minst 10 og ikke mer enn 15 minutter (fortrinnsvis 12), ellers ville det være for stiv. Hvis det virker som bakverk med honning propeklas ikke - det er misvisende, etter avkjøling alt tilbake til det normale.

Oppbevar i en tørr boks med tett lokk.

"Akuakuar":

- en halv kilo hvetemel;

- et par egg;

- 250 g honning;

- et glass vann;

- 150 gram smeltet smør;

- salt.

Hell over i en skål og honning vann. Fest plommer.

Proteiner blir pisket til et skum og hell over i en blanding, salt.

Sile mel og gradvis elte deig. Når den er klar, rulle på et bord eller brett til 3 mm tykkelse og skåret i rektangler på 3 x 4 cm. Hver av dem rulles sammen til en ball. De trenger å få på størrelse med en valnøtt.

Smeltet smør til å koke i en støpejern pott. Kaste tilbake baller og stek til kokt.

Serveres med surmelk.

Bon appetit!